1 Oignon jaune 20 grammes Beurre 450 grammes Eau 300 grammes Pommes de terre 1 Cube de bouillon de légumes 1 pincée Poivre 1 pincée Sel 15 grammes Crème fraîche épaisse 250 grammes Lait demi-écrémé Pour obtenir un velouté de poireaux avec une texture crémeuse à souhait, le chef y glisse un autre ingrédient : la pomme de terre ! " Les pommes de terres jouent le rôle de liant dans la soupe, explique le chef. Elles apportent cette texture velouté ". Voici les quantités pour servir 4 bols. 2 gros poireaux fendus et lavés, sans trop de vert
Soupe de Poireaux au Thermomix Recette Soupe poireaux, Soupe poireaux thermomix, Recette soupe
300 g d'eau. 30 g de vin blanc. 480 g de pommes de terre, coupés en morceaux. 1 cube de bouillon de poule. 3 pincées de sel. 3 pincées de poivre moulu. 50 g de pignons de pin. 100 g de crème fraîche. 100 g de reblochon, en tranches. 4 pommes de terre, 250g 1 oignon, 100g assaisonnement 20 g beurre 1 litre eau sel, poivre 1 dose Bouillon cube de legumes ou volaille Ajouter à la liste de courses 37min Preparation 10min Temps de cuisson Facile Preparation La recette est créée pour TM 31 soupes La préparation de la recette préparation des légumes Velouté de poireaux et pois cassés 3.5 (29 ratings) Sign up for free Difficulty easy Preparation time 20min Total time 4h 15min Serving size 4 portions Ingredients 200 g de pois cassés secs 8 tranches fines de bacon 2 verts de poireau 1 oignon, coupé en quatre 2 carottes, en morceaux 4 feuilles de laurier frais 200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés 150 g de fenouil ; 600 g d'eau ; 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 1 cube de bouillon de légumes.
Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix Velouté de poireaux, Soupe poireaux, Idee
Velouté de poireaux au Thermomix 4 /5 1 note Lire l'avis Facile 10 min 25 min Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 300 g Blancs de poireaux 1 Oignon 20 g Beurre 300 g Pommes de terre 45 cl Bouillon de légumes 15 g Crème fraîche 25 cl Lait 2 Brins de ciboulette Sel Poivre Étapes de préparation 1 Oignon jaune 1 Gousse d'ail 20 grammes Beurre 250 grammes Poireaux 165 grammes Pommes de terre 1 Bouillon de légumes 650 grammes Eau 80 grammes Crème fraîche épaisse 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 1 Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Épluchez et coupez en deux l'oignon. Lavez et coupez en morceaux les poireaux. 2 Mettez l'oignon et les poireaux dans le bol du Thermomix puis mixez pendant 5 secondes en vitesse 5. 3 Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis programmez 3 minutes en vitesse 1 à 100°C sans le gobelet. 4 600 g de blancs de poireau (4 poireaux), coupés en tronçons 20 g d'huile d'olive ; 15 g de miel ; 150 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm) 200 g d'eau ; 300 g de lait ; 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts.
Découvrez la recette du velouté de poireaux à la crème
TM6 + Thermomix Friend TM5 TM5 + Thermomix Friend TM31 Plus d'informations. Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard. 4.8 (1.1K évaluations ) Créer un compte gratuitement. 300 g de poireaux, coupés en tronçons 20 g de beurre ; 1 cube de bouillon de légumes. 1 gousse ail 2 pommes de terre, Taille moyenne 25 g beurre 500 g lait demi-écrémé 1 cube bouillon de poule sel poivre Ajouter à la liste de courses 35min Preparation 5min Temps de cuisson Facile Preparation La recette est créée pour TM 5 Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
TM5 + Thermomix Friend TM31 Plus d'informations. Velouté poireau-curry à la pointe de miel. 4.6 (672 évaluations ) Créer un compte gratuitement. 600 g de blancs de poireau (4 poireaux), coupés en tronçons 20 g d'huile d'olive ; 15 g de miel ; 150 g de pommes de terre, détaillées en dés (2 cm). 200 g de pois cassés secs. 8 tranches fines de bacon. 2 verts de poireau. 1 oignon, coupé en quatre. 2 carottes, en morceaux. 4 feuilles de laurier frais. 1 c. à soupe de cumin en poudre. 900 g d'eau. 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Velouté crémeux de poireaux Cookeo Mania
Des poireaux, des pommes de terre, du parmesan, du beurre, un cube de légumes, de la crème, de la noix de muscade, du sel, du poivre et en avant pour la préparation de votre recette de soupe de légumes. Ingrédients : 4 Pers. 5,76 € Blanc (s) de poireau (x) 6 Pomme (s) de terre 3 Parmesan 20 g Beurre 30 g Légume (s) 1 cube (s) Eau 1 l Mettez les poireaux et les moitiés d'oignon dans le bol du Thermomix. Mixez en vitesse 5 pendant 5 secondes. Passé ce délai, ajoutez le beurre coupé en morceaux. Lancez une cuisson de 3 minutes, en vitesse 1 et à 100 °C sans le gobelet. Versez ensuite l'eau avant d'incorporer les pommes de terre et le cube de bouillon de légumes.
