La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry.Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco. Ce n'est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c'est tout simplement parce que je vide mes placards. 30 min. Étape 1. Coupez l'oignon rouge et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Étape 2. Découpez la courge butternut en dés, gardez les graines à part. Faites revenir les dés de butternut avec l'oignon à couvert pendant 15 min. Étape 3. Ajoutez 100 cl d'eau, le curry, le sel et le poivre. Étape 4.
Soupe butternut au lait de coco facile et rapide découvrez les recettes de cuisine de Femme
le 26/12/2023 Sommaire : La butternut, la cucurbitacée chouchou de l'automne La recette du velouté de butternut au lait de coco La butternut, la cucurbitacée chouchou de l'automne Aussi appelée doubeurre en raison de sa délicate saveur beurrée, la courge butternut se plie à toutes les fantaisies automnales. Velouté à la courge butternut et lait de coco 4.5 / 5 basé sur 3 avis Imprimer Quand l'hiver s'éternise, les veloutés restent en haut de l'affiche ! Voici une déclinaison autour de la courge butternut : lait de coco, gingembre et coriandre. Pour un repas tout doux et parfumé d'une touche d'exotisme. 1. Pelez la courge butternut. Coupez-la en deux pour retirer les graines et coupez la chair en cubes. 2. Pelez et coupez l'oignon en rondelles. 3. Dans une grande casserole, déposez l'oignon et. Velouté de butternut au curry et au lait de coco. Bien parfumé, simple et rapide. La butternut est une variante de courge musquée, appelée aussi courge doubeurre ou courge noix de beurre en français. Vous pouvez faire cette soupe également avec d'autres variétés de courge.
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Dans une grande casserole, faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez les dés de courge butternut et faites de nouveau revenir le tout environ 2 minutes. 2 Ajoutez le lait de coco, le bouillon et le curry. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson de la courge, les morceaux doivent être tendres. Velouté de butternut au lait de coco Un velouté gourmand et vitaminé. © Christl Exelmans 4 personnes 10 min. 25 min. Difficulté Prix Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1. 1 Taillez la courge en deux morceaux, ôtez les pépins et récupérez toute la chair. Taillez la chair en morceaux assez grossiers. Épluchez les oignons ainsi que les gousses d'ail et coupez-les en gros dés. 2 Dans une cocotte faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olives et faites-y revenir les oignons et l'ail à feu vif. En fait, cette recette de Velouté de butternut au lait de coco, c'est ma cuisine du placard! J'ai eu la chance de rapporter des feuilles de carry fraiches lors de mon dernier voyage à Dubaï; vous en trouverez des sèches ici . Vous pourrez éventuellement les remplacer par une pointe de poudre de carry.
Mon velouté de butternut Recette de Mon velouté de butternut Marmiton
Versez l'huile dans une cocotte. Quand elle est chaude, faites-y blondir l'oignon ciselé 2 minutes puis ajoutez les cubes de butternut. 3. Rajoutez le lait de coco ainsi que le bouillon de volaille. 4. Ajoutez la poudre de curry, mélangez et portez à ébullition. Laissez cuire 20 minutes, à très faible ébullition. 1 c-a-soupe d'huile. 1 échalote moyenne hachée. 2 gousses d'ail émincées. 800 g a 1kg de courge butternut. 1 c-a-c de curry en poudre ou selon le goût de chacun. une pincée de cannelle. 450 ml de bouillon de légumes. 400 ml de lait de coco. 1 à 2 c-a-c de pâte de curry rouge Thaï à l'ail ou selon le goût.
velouté butternut aux lait de coco et curry la soupe réconfort pour la saison l'automne hiver#velouté #veloutebutternut #butternut #veloutebutternutcoco #but. Très bon velouté😋 J'ai moi aussi doublé les doses pour l'oignon, la butternut, le bouillon, 600g d'eau, excepté pour le curry et le lait de coco "Vitesse mijotage"
Velouté de butternut au lait de coco et à la citronnelle Cuisinons En Couleurs
Je vous partage ma recette vraiment très (très) simple, délicieuse et parfaite pour l'hiver : mon velouté de butternut au lait de coco. Ma passion : ajouter des petits toppings pour rendre ma soupe un peu plus sexy, ici grenade et noix de cajou ! Recette du velouté de butternut & coco. 30 minutes. Velouté au butternut, curry et lait de coco de Cuisine culinaire. Velouté de butternut, carotte et patate douce au lait de coco de Radisrose. Recette de velouté de courge butternut au lait de coco de Aline bianca cuisine. Recette de velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry de Philandcocuisine.
