Velouté de poireaux. Du poireau, une pomme de terre, de l'eau et du lait, peu d'ingrédients pour une recette de velouté tout en saveurs. A déguster plus ou moins onctueux. Et pourquoi pas pour une mise en bouche dans des verrines ?. La recette par Recettes du Chef. Découvrez cette recette végétarienne de velouté de poireaux. Un velouté facile à faire et absolument délicieux. LA pomme de terre, l'oignon et le persil se marient très bien avec le poireau. Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver. Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à feu doux, avec l.
Recette velouté de poireaux Marie Claire
Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille. Une recette de velouté extrêmement simple et rapide à réaliser. La différence entre un velouté et une soupe ? La crème ou le lait. Peu d'ingrédients dans ce velouté de poireaux, on lui rajoute juste de la pomme de terre et un peu de lait. Je prépare mon velouté de poireau au Companion, mon nouveau robot connecté.Mais on peut également le réaliser à la méthode traditionnelle : dans une casserole, une marmite…Le fait de faire au robot est plus pratique et le résultat est toujours au-delà de mes espérances, comme pour le velouté de poivron tomate chorizo ou celui au butternut. Une délicieuse recette de soupe onctueuse aux poireaux, aux pommes de terre et à l'oignon, réconfortante par temps froid.
Velouté de poireaux au fromage aux fines herbes Cuisinons En Couleurs
Le poireau est le légume parfait pour réaliser des veloutés crémeux et soyeux! Dans cette recette du chef Martin Juneau, le vin blanc vient relever la douceur du poireau élégamment. Pour recevoir des amis, la famille ou des invités de marque, cette recette de velouté de poireaux au vin blanc est exactement ce qu'il vous faut! Marmiton, responsable de traitement, collecte ces données afin de vous adresser des communications commerciales personnalisées et en mesurer la performance et, sous réserve de votre accord dans le module de paramétrage des cookies, que vous pouvez retirer à tout moment, de rapprocher ces données avec d'autres données vous concernant afin d'enrichir le profil sur la base duquel sont. Recette Velouté de poireaux. Ingrédients (6 personnes) : 500 g de poireaux, 2 pommes de terre, 10 cl de crème fraîche. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Marmiton, responsable de traitement, collecte ces données afin de vous adresser des communications commerciales personnalisées et en mesurer la performance et, sous réserve de votre accord dans le module de paramétrage des cookies, que vous pouvez retirer à tout moment, de rapprocher ces données avec d'autres données vous concernant afin d'enrichir le profil sur la base duquel sont.
velouté poireaux courgettes Recette de velouté poireaux courgettes
Avec cette recette de velouté tout en douceur, Cyril Lignac va vous faire aimer les poireaux ! Après les excès des fêtes de fin d'année, rien de mieux que les soupes de légumes maison pour faire une petite détox. Mais pas question de mettre la gourmandise de côté pour autant. Voilà qui tombe à pic : Cyril Lignac a partagé sa recette hyper réconfortante de velouté de poireaux sur. Le bouillon de volaille donne une touche de saveur que j'aime bien dans le velouté de poireaux.Cependant, il peut être fait avec un bon bouillon de légumes ou tout simplement de l'eau.; Faites attention à la quantité de sel si vous utilisez un bouillon du commerce. En général, ils sont déjà très salés. Vous pouvez également ajouter un navet ou une carotte.
Astuces. Pour cette recette de Velouté de poireaux, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recette Velouté de poireau festif. Ingrédients (4 personnes) : 4 poireaux, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Poireaux vinaigrette et oeuf façon mimosa Recette par Chef Simon Recette Poireaux
3. Au terme de la cuisson des légumes, retirer le laurier et le thym, et mixer. 4. Verser la soupe dans des assiettes creuses puis par-dessus une cuillerée de crème montée. Il est possible de donner un petit côté croustillant à cette recette en l'agrémentant au dernier moment de croutons de pain rassis ou grillés. Ingrédients 2 poireaux 600 g de pommes de terre 1 oignon 25 g de beurre 10 cl de crème 1 botte de cerfeuil 1/2 c. à café de muscade 1 cube de bouillon de…
