1 Pour réaliser cette recette de boudin blanc, concassez les biscuits spéculoos. Pour cela, placez-les dans un sac de congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Lavez et épluchez les pommes Bokskoop ou Jonagold. Coupez-les en quartiers ou bien en gros dés. 2 Commencez par préparer l'accompagnement du boudin blanc pour l'apéro. 1 Retirer la peau du boudin blanc et le couper en deux, puis en 4. Faire revenir et caraméliser les morceaux de boudin. 2 Monter la crème fraîche en chantilly et ajouter la crème de marrons. Éplucher les pommes, les couper en petits dès et les faire revenir avec le beurre et la cannelle. Laisser compoter une dizaine de minutes. 3
Recette de Verrines de boudin blanc à la pomme 750g YouTube
1 Épluchez, épépinez et coupez en quatre les pommes. 2 Mettez-les avec un fond d'eau dans une casserole. 3 Couvrez avec un couvercle et laissez cuire les pommes à feux moyen pendant 10 minutes. Elles sont cuites lorsque la lame d'un couteau s'enfonce sans difficulté. 4 Passez les pommes et mixez-les. 5 Découvrez la recette de Mousse de boudin blanc et pommes en verrine à faire en 15 minutes. Cuire les boudins à la poêle avec 15g de beurre 10 minutes à feu doux puis déglacer avec le vin blanc. Enlever la peau des boudins et mixer la chair avec le jus de cuisson, la crème, sel et poivre. Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Couper le boudin en rondelle un peu épaisse et retirez le boyau. Faire fondre les échalotes avec un peu d'huile dans une poêle. Ajouter les pommes et les noix. Laisser cuire 5 min puis ajouter le sucre et le vinaigre. Laisser dorer 10 min à feu doux en remuant régulièrement. Recette de Verrines de boudin blanc à la pomme - 750g. De jolies verrines salées pour vos apéritifs et entrées, une alliance subtile du boudin blanc et de la pomme, un vrai délice ! De jolies.
Verrines de boudin blanc à la pomme Recette Verrine de boudin blanc, Verrine de boudin
Verrine de boudin blanc truffé et compotée de pomme Ingrédients 2 boudins blancs truffés 2 pommes à cuire 150mL de vin blanc 30g de beurre 1/2 citron 50mL de crème légère liquide 100mL de crème Fleurette légère 1 cuillère à soupe de miel 1 gousse de vanille Sel Poivre Ajouter les produits au panier Partager cette recette : Préparation de la recette Recettes de verrines de boudin blanc : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 1 Lavez puis épépinez les pommes. Il n'est pas nécessaire d'enlever la peau des pommes. Coupez-les ensuite en fins quartiers. Réservez. 2 Piquez les boudins blancs avec une fourchette pour éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson. Dans une poêle, faites cuire vos boudins blancs à feu doux pendant 20 min en prenant soin de les retourner régulièrement. 4.8 / 5 16 avis Imprimer Vous regardez : Verrine de boudin blanc aux pommes et chantilly de marrons Video 1 sur 15 @ 750g Imagination 30min Très facile Plat de fête Par Chef Christophe Le classique boudin aux pommes surmonté d'une chantilly de marrons. Une verrine idéale pour un apéritif festif. Ingrédients (8 personnes) 2 boudins blancs
Les petites recettes de Sylvette ! Verrines boudin blanc pomme speculoos
Recette Verrine de Boudin aux pommes. Ingrédients (4 personnes) : 2 belles pommes type gala, 2 cuil. à café de sucre roux, 100 g de boudin noir ou boudin antillais. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Recette Verrine boudin pomme. Ingrédients (4 personnes) : 2 pommes, 2 pommes de terre, 200 g de boudin noir. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Couper le boudin blanc en cubes également et le faire revenir avec l'échalotes émincée, réserver. Disposer le boudin puis les pommes dans vos verrines, émietter le pain d'épices et réserver au frais. Au moment de servir, placer les verrines au four pendant quelques minutes à 180° afin de les réchauffer et de faire griller le pain d. Dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive avant d'y mettre les morceaux de boudin. Celui ci doit avoir un aspect caramélisé. Pour le dressage : Dans le fond des verres, placez les morceaux de boudin blanc et par dessous la compote de pomme pour un mélange sucré/salé. Terminez avec une chantilly châtaigne et assaisonnez avec du.
Moi, gourmande ? Verrines de boudin blanc & compote de pommes
Réserver. Eplucher la pomme et la couper en cubes, émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon et la pomme dans le beurre. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen et ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer, poursuivre la cuisson quelques minutes en prenant soin de bien remuer. Couper le boudin en petits dés et le faire revenir dans une. Verrine boudin pommes Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min 40 minutes 40 min Temps total 1 h 20 min Une verrine originale qui ravira vos convives Type de plat: verrines Cuisine: French Keyword: boudin, pommes Portions: 4 personnes Calories: 150 kcal Auteur: Nathalie Pagnoux Ingrédients 2 boudins noir aux oignons 2 pommes tentation
