Préparation 1 Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. 2 Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien. Pour finir verrines + 1 branche d' aneth fraîche 4 cuillères à soupe de crème fraîche 3 tranches de saumon fumé 6 cuillères à soupe de ricotta 1 citron (pour son jus) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients La suite après cette publicité Ustensiles 1 Verrine
Épinglé sur entrée
1 Lavez et ciselez l'aneth. Réservez-en une cuillère pour la décoration, mélangez le reste avec la crème, la ricotta et le jus du citron. 2 Coupez le saumon fumé en dés. Répartissez-les dans les verrines. 3 Recouvrez de crème à la ricotta puis décorez avec les œufs de saumon et l'aneth réservé. 4 Réservez au moins 1h au frigo avant de servir. Verrines de saumon fumé, ricotta et ciboulette Plat et recette Facile Une sélection Chef Simon Préparation : 15 min 4 personnes Ustensiles Bol Verrines Quelques mots sur cette recette d'entrée Les verrines sont un excellent moyen de présenter une variété de saveurs et de textures superposées en une seule portion. Préparation 1 Mélanger la ricotta, la crème fraîche, le jus de citron et les herbes. Poivrer un peu. 2 Ajouter les dés de saumon, redécoupés en très petits dés (pour passer dans la poche à douille). Réserver des dés de saumon pour la décoration. 3 Dresser à la poche à douille dans les verrines. Décorer d'un dé de saumon et d'aneth. Pour finir Dans le fond des verrines, déposez le mélange à la ricotta puis les dés de saumon en veillant à conserver de côté, 10 dés de saumon pour la décoration. Rajoutez un étage de mélange à la ricotta. 6. Disposez 2 dés de saumon sur chaque verrine ainsi d'une branche d'aneth pour finaliser la décoration des verrines.
Verrines au saumon et ricotta wasabi mesdelices.fr
Préparation Fouetter la ricotta, le citron et la ciboulette ciselée. Couper le saumon fumé en petites lanières. Dresser les verrines : de la ricotta, du saumon, de la ricotta et du saumon. Placer au frigo pendant 2-3 heures. Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef Signaler une erreur dans le texte de la recette Préparation : 15min Cuisson : 2min Attente : 1h 1 Ciselez la ciboulette et le persil. Détaillez en petits dés une tranche de saumon fumé et la deuxiéme tranche en lamelles. Mélangez dans un grand bol le jus de citron, la ricotta, le fromage blanc, la ciboulette, les dés de saumon fumé, la pincée de piment d'espelette et la pincée de paprika. Préparation Préparation : 10min 1 Mixer le saumon fumé (en réserver quelques lanières pour la déco) avec la ricotta et 40 g de crème liquide. Poivrer (ne pas saler, le saumon s'en charge). Répartir dans deux verrines. 2 Répartir 1 cc d'oeufs de lump dans chaque verre (plutôt près des parois pour un effet visuel plus joli). 3 Découvrez la recette de Verrines de saumon mousse ricotta à faire en 30 minutes. Couper le saumon en petits dés dans un saladier, l'arroser de jus de citron, ajouter l'aneth, saler poivrer et laisser mariner au frigo au moins 2h. Au bout de 2heures, sortir le saumon et le mixer au mixeur plongeant en ajoutant un peu de crème. La préparati…
Recette Verrines au saumon fumé, crème fraîche, ciboulette et ricotta
194 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 4 Belles tranches de saumon fumé 250 Gr de ricotta Ciboulette ciselée 1 Citron ( jus + zestes ) Sel et poivre du moulin Préparation: 15 recettes de verrines au saumon fumé originales. Des verrines, du saumon fumé et un brin d'originalité, voilà le combo parfait des fêtes de fin d'année. Pour un apéritif festif ou une entrée raffinée, jouez avec les saveurs et surprenez les gourmets ! Les miniatures ne sont jamais aussi chics qu'en petits verres bien remplis.
5 recettes Filtrer Verrine au saumon fumé et ricotta 4.8/5 ( 10 avis) Verrines au saumon 4.5/5 ( 2 avis) Verrine de la mer 4.5/5 ( 2 avis) Terrine de saumon et ricotta 4.5/5 ( 2 avis) Terrine saumon oseille polenta 0/5 ( 0 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters Cuisson : -. Étape 1. Posez vos tranches de saumons à plat sur une assiette et aspergez-les de citron, laissez reposer 2 minutes, cela va changer la texture du saumon en le faisant cuire. Étape 2. Pendant ce temps coupez vos 2 tomates en tous petits dés, mettez de côté. Étape 3.
Verrines saumon et ricotta au Thermomix
Pour en avoir dégusté de semblables à l'occasion du réveillon de Noël chez ma belle-soeur j'avais envie de refaire ces verrines de saumon fumé à la ricotta pour notre entrée du jour de l'an, passé en tête-à-tête avec mon chéri. C'est très frais, à la fois doux, crémeux mais aussi croquants grâce aux oeufs de lump.Avec les quantités données, j'ai réalisé deux. 7,92 € Saumon fumé 150 g Ricotta 250 g Concombre (s) 1 Citron (s) vert (s) 1 Menthe feuilles Sel Poivre Préparation : Préparation 30 min 1 Coupez le concombre en petits dés et hachez les tranches de saumon fumé en petits carrés de la même dimension. Salez et poivrez la ricotta en ajoutant éventuellement un peu de jus de citron vert. 2
