Transformez les feuilles de pêcher en un apéritif frais et fruité : on vous présente le vin pêche ! Réalisez cette délicate boisson en quelques étapes, avec seulement quatre ingrédients. Vin de pêches aux feuilles, vin et eau de vie. De mi-août à mi septembre, récoltez les feuilles de pêcher et transformez les en un délicieux apéro vraiment facile à fabriquer. Un apéritif frais, gourmand au goût vrai, naturel, sans additif. Faire son apéro artisanal est la garantie d'offrir le meilleur, le plus parfumé des vins, tout en étant.. La recette par Cuisine maison.
Vin de pêche facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
Récolter des feuilles de pêcher bien fraîches puis les laver soigneusement avant de les sécher ; Déposer les feuilles dans un grand bocal en verre et verser 1 litre de vin blanc, ensuite, de l'alcool, soit 200 ml d'eau de vie, et environ 150 g de sucre ; Fermer le bocal hermétiquement durant 2 mois et demi ; 5 sucre. 1 vin rosé. 1 verre d' eau de vie. 20 feuilles de pêcher (Les feuilles doivent être cueillies de préférence entre le 15 août et le 15 septembre.) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr. Acheter ces ingrédients. La suite après cette publicité. Pour la mise en œuvre de la recette du vin de pêche, vous devez commencer par la préparation des feuilles de pêcher. Ce faisant, veillez à bien les laver et à les sécher convenablement. Prenez ensuite un bocal hermétique en verre et mettez-les à l'intérieur. Versez le vin blanc dans le récipient, puis ajoutez-y l'eau de vie. Haut de page. Vin de pêche - Ingrédients de la recette : 75 cl de vin blanc, 20 feuilles jeunes de pêché, 15 morceaux de sucre, 1 gousse de vanille, 1 pincée de cannelle en poudre.
Vin de Pêche , 75 cl
Descriptif de la recette. Réunir dans un récipient les 130 feuilles de pêche, le vin rosé, les 20 cl d'eau-de-vie, les 250 g de sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en 2. Laisser macérer pendant 15 jours en remuant tous les jours. Filtrer, mettre en bouteille et réserver au frais. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Vin de pêcheVoici la recette en détail : Pour 12 personnesTEMPS TOTAL : 2. Sommaire. Étape 1 : Cueillez les feuilles de pêcher. Étape 2 : Recette de base du vin de pêche. Option 1 : préparez du vin de pêche à partir de vin blanc ou rosé (rinquinquin) Option 2 : faites un vin de pêche à partir de vin rouge. Le vin de pêche, parfois appelé « rinquinquin », est une boisson réalisée avec des feuilles de. Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Recettes du vin de pêche : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
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Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ? Recette de vin de pêche par xavier. Ingrédient : 5 litres de vin blanc 1 litre d'alcool à fruit 2 kg de sucre 1 gousse de vanille fendue 2.5 kg de pêches. Préparation de la recette Vin de pêche de la mère anne. Laver et essuyer les feuilles. Mélanger soigneusement les autres ingrédients. Y ajouter les feuilles et laisser macérer une nuit. Filtrer et mettre en bouteille. Descendre à la cave et laisser vieillir le plus longtemps possible et 3 longs mois au moins.
Mixez la chair et ajoutez 50 cl d'eau bouillante. Réservez 1 h. Pressez la chair des pêches et laissez-la s'égoutter 2 h. Ajoutez le sucre au jus obtenu et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Versez le vin blanc et réservez encore 1 h. Versez en bouteille et réservez au minimum 4 h au frais avant de servir. Prismapix. Laver et essuyer les feuilles. Étape 2. Mélanger soigneusement les autres ingrédients. Étape 3. Y ajouter les feuilles et laisser macérer une nuit. Étape 4. Filtrer et mettre en bouteille. Étape 5. Descendre à la cave et laisser vieillir le plus longtemps possible et 3 longs mois au moins.
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Vin de pêche. Un délicieux vin de pêche home made. Le goût est très différent d'un rosé pêche du commerce, qui sont réalisés avec des sirops, le fait d'utiliser les feuilles amènent une légère amertume et un goût de pêche marqué. C'est original, naturel et c'est économique !. La recette par La fille du boulanger cuisine . 2,5K. Le monde du vin est plein de merveilles, à vrai dire, avec ses différentes sortes et leurs différentes variétés, une large gamme est proposée aux dégustateurs et amateurs de cette boisson.. Cette pluralité est due aux produits de base nécessaires à chaque production. Le vin de pêches à l'ancienne est alors un vin fabriqué à base de feuilles ou de fruits de pêche.
