La tartiflette étant une recette originaire de Savoie, un vin blanc de Savoie comme un chignin-bergeron, un apremont à base de jacquère ou encore un vin de l'AOC Roussette de Savoie se mariera parfaitement avec. La tartiflette peut aussi s'accorder avec un vin blanc de la Vallée du Rhône. Zoom sur les points indispensables à connaître pour servir un vin avec une tartiflette, qu'il soit rouge ou blanc. À vos marques, prêts, feu… fondez ! Boire du vin blanc avec une tartiflette : un mariage de saveurs harmonieux. Habituellement, la tartiflette est cuisinée avec un verre de vin blanc.
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Pour une recette de tartiflette savoyarde traditionnelle avec du vin, préférez un vin blanc sec tel que le Châteauneuf du Pape par exemple. Un vin idéal pour une tartiflette qui sublimera le goût et la force du fromage de reblochon, ainsi que le fumage des lardons et des oignons. Vous pouvez facilement remplacer le traditionnel vin blanc de la tartiflette par du bouillon de volaille ! En effet, avec 10 centilitres de bouillon, vous allez casser le côté compact de la préparation et apporter une certaine souplesse au plat. Quels vins choisir pour déguster une tartiflette ? Adobe Stock Partager Imprimer Qu'est-ce que la tartiflette ? À base de pommes de terre, de lardons, d'oignons, de crème et de reblochon,. Les vins à éviter avec la tartiflette Les rouges tanniques, très concentrés, très massifs, très structurés, très boisés, très solaires (notes de fruits très murs, de confiture) vont rendre le.
Tartiflette + Roussette de Savoie Accord mets vin Vinatis
Découvrez les meilleurs accords vins pour sublimer votre tartiflette avec Gaspard. Des vins blancs riches d'Alsace aux rouges fruités de Crozes-Hermitage, en passant par les effervescents de Savoie, chaque vin est soigneusement sélectionné pour complémenter ce plat hivernal classique. Laissez-vous guider par les recommandations de votre sommelier préféré pour apprécier votre repas du. PARTAGEZ LA RECETTE SI VOUS AVEZ AIMÉ : Quel vin choisir pour accompagner une tartiflette ? Découvrez les conseils d'accords mets & vins de notre sommelier pour ce plat. Quels vins avec une Tartiflette ? Plat, Mets, Ingrédient OU Vin, Appellation Recherche avancée d'accords Avec une Tartiflette nous vous conseillons de servir : Un Vin de Savoie - Apremont Blanc Un Côtes du Jura Blanc Un Vin de Savoie - Chignin Bergeron Blanc Un Châteauneuf du Pape Blanc Un Crozes - Hermitage Blanc Une Roussette de Savoie Blanc Le Chignin, vin blanc au goût d'abricot, constitue une alliance à la fois audacieuse et subtile avec la tartiflette. Le côtes-de-Blaye, un blanc sec aromatique, est particulièrement intense avec ses notes d' agrumes et de fruits jaunes. Il permet également de proposer un accompagnement de choix pour votre tartiflette.
Quel vin pour la raclette, la tartiflette ou la fondue ? Le vin des voisins
Dans la majorité des recettes de tartiflette, il est indiqué d'incorporer un verre de vin blanc sec. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser ce même vin lors de la dégustation. Vous pourrez le garder pour un repas ultérieur. Alors, quel vin blanc boire avec la tartiflette ? Misez sur des vins du Jura issu du cépage Poulsard comme l'Arbois (un assemblage de pinot noir, de trousseau et de poulsard) ou les Grandvaux (un assemblage de Pinot et de poulsard). Quel vin d'Alsace avec une tartiflette ? Si vous êtes un amateur de vins d'Alsace, optez pour un Riesling (sec bien sûr) ou un Pinot gris.
QUEL VIN AVEC LA TARTIFLETTE? Trouver le bon vin avec la tartiflette n'est pas si difficile, si on respecte les quelques règles essentielles des accords mets & vins. À ce titre je vous redirige vers ce guide pratique téléchargeable essentiel pour vous donner toutes les clés. À partir de là, il vous sera facile de construire vos accords. Pas de doute : une tartiflette est en route. Que vous la réserviez pour les séjours au ski ou en serviez à votre famille ou vos amis les jours où le thermomètre flirte avec les températures négatives, il convient de soigner l'harmonie mets vins.
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Voici nos idées d'accords mets et vins pour la meilleure des tartiflette ! Suivez le guide ! Quel vin avec la tartiflette au reblochon ? On a tendance à penser qu'avec un plat rustique on peut servir à peu près n'importe quel vin…Erreur ! La richesse de la tartiflette et sa saveur ont besoin de vins très aromatiques . 38 photos Ce délicieux plat montagnard se savoure avec un bon verre de vin. Mais lequel exactement ? Voici tous nos conseils pour choisir le vin adéquat avec une tartiflette. Spécialité de.
