Le yaourt grec, ou yaourt à la grecque, est extrêmement savoureux, onctueux car très gras : c'est là, sa principale différence avec un yaourt classique. Si vous l'aimez autant que nous, suivez vite nos conseils pour faire du yaourt grec chez vous ! SUR LE MÊME THÈME : Une soirée du Nouvel An de dernière minute ? Envolez-vous pour une escapade gourmande et cuisinez le yaourt grec à toutes les sauces gastronomiques. Riche en protéines, principalement fabriqué à partir de lait de brebis, il s'incorpore à de nombreuses recettes salées et sucrées. Ce produit laitier est une alternative à la mayonnaise ou à la crème fraîche pour réaliser de délicieuses sauces.
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Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire du yaourt grec à la maison. C'est une recette super facile et économique. A dégu. Composé de lait de brebis (traditionnellement, car on le trouve chez nous plutôt à base de lait de vache et de crème), le yaourt grec est l'ingrédient incontournable pour préparer ou pour accompagner de nombreux plats. Méthode 1 Faire du yaourt grec à partir de rien Télécharger l'article 1 Préparez le lait. Versez 1 litre de lait dans une casserole et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit brulant. Une fois qu'il a atteint la température de 80 °C, retirez la casserole du feu. 2 Laissez refroidir le lait. Recettes avec du lait Capsules vidéo Technique pour égoutter le yogourt Les différentes tasses à mesurer Mesurer les ingrédients liquides Vous aimerez aussi Yogourt glacé à la vanille 10 min Parfait au yogourt, à la banane et au gâteau aux fruits 5 min Yogourt nature en pot à l'autocuiseur 32 min Yogourt ou yogourt grec maison à l'autocuiseur
Juste un yaourt à la grecque en dessert ? Non on le veut avec des fruits ! C'est meilleur. Neuf
Yaourts à la grecque Mes différents essais pour un bon yaourt à la grecque. Mon premier essai a consisté à faire des yaourts à la Multidélices en incorporant de la crème pour apporter le côté onctueux.. Lors de ma deuxième tentative avec ma yaourtière, j'ai décidé de laisser égoutter 4 heures avant de transvaser dans mes pots individuels. Toutes nos recettes avec du yogourt grec I Oikos 5 min 14 portions Trempette à l'oignon classique Voir cette recette 10 min 10 portions Vinaigrette ranch allégée Voir cette recette Plus d'Oikos, plus de crémeux. 10 min 8 portions Purée de pommes de terre crémeuse à l'ail Voir cette recette 10 min 14 portions Trempette aux poivrons rôtis et à l'ail Le yaourt à la grecque est fabriqué avec du lait de brebis et non du lait de vache. Le yogourt grec est l'une des recettes typiques de la Grèce et c'est surtout l'ingrédient indispensable du tzatzíki, ce plat typiquement grec.. Qu'est ce que le yaourt grec?. C'est un yaourt dont la composition est à base de lait de brebis, il a une texture très épaisse. Le yaourt grec est deux fois plus riches en protéine qu'un simple yaourt brassé, faibles en matières grasses exactement comme son cousin du Nord, le skyr. C'est un vrai caméléon de la cuisine, il va permettre de remplacer le crème, la mayonnaise ou le fromage pour obtenir des recettes plus légères.
29 idées de recettes avec du yaourt grec Cuisine et Recettes Recette Femmes d’Aujourd’hui
Préparation 0 min Repos 0 min Cuisson 0 min Ingrédients Les ingrédients (pour 6 pots) 1 yaourt à la grecque 75 cl de lait 15 cl de crème liquide entière Temps en yaourtière: mode standard 9. Faire ses yaourts maison c'est facile avec la multidelice de Seb, voici de délicieux et onctueux yaourts à la grecque Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Le yaourt grec ou yaourt filtré ou yaourt en sac est un type de yogourt filtré pour en éliminer l'essentiel du lactosérum, ce qui lui donne une consistance plus épaisse, tout en préservant le goût aigre particulier du yogourt . Facile à réaliser, ce yaourt léger peut être utilisé à la place de la crème pour préparer desserts… Avec sa texture onctueuse et sa légèreté, le yaourt grec est un délice à déguster tel quel mais peut aussi s'employer dans de nombreuses recettes. S'il vous en reste un pot au fond du.
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1. Versez le yaourt et la crème dans un saladier, ajoutez un peu de lait et mélangez avec un fouet pour obtenir une consistance homogène. Ajoutez le reste du lait et mélangez. 2. Versez la préparation dans les pots. Placez les pots dans la yaourtière. Programmez la yaourtière en mode 2 standard pour 9 heures. 3. 1. Stimuler le métabolisme. L'un de nos avantages préférés du yaourt grec, c'est qu'il stimule naturellement le métabolisme ! L'ajout d'ingrédients plus riches en protéines dans votre alimentation peut naturellement augmenter le métabolisme (1) et brûler plus de graisses. 2. Réduire le risque de diabète.
