Voici une recette d'épaule d'agneau en cocotte en fonte qui permettra une cuisson homogène de la viande. La viande d'agneau se marie très bien avec des haricots blancs qui peuvent être servis en accompagnement, arrosés de jus de cuisson. Ingrédients : 6 Pers. 9,30 € Epaule (s) d'agneau 2 Tomate (s) 2 Oignon (s) 2 Thym 4 Branches Ail 1 Gousse 15 min 1 h 30 Assez cher Voir la photo Ingrédients personnes 1 épaule d'agneau 2 Oignons rouges 2 Tomates 3 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à soupe Concentré de tomate 4 Branches de thym 1 cuil. à café 4 épices Sel Poivre Étapes de préparation Dans une grande cocotte, versez 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et faites-la chauffer.
Recette Selle d'agneau farcie aux herbes
Épaule d'agneau moelleuse, façon rôti, en cocotte Avec ses parfums d'épices, cette épaule d'agneau à tout pour nous séduire ! Servez l'épaule d'agneau accompagnée de légumes nappé. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Epaule d'agneau en cocotte en fonteVoici la recette en détail : Pour 6 pe. Dans une cocotte en fonte, mettre un fond d'huile d'olive et faire revenir pendant 4 minutes à feu vif les carottes, les oignons et les échalotes. Poser l'épaule d'agneau sur les légumes et laisser cuire à feu doux 5 minutes complémentaires. Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef Découvrez cette recette d'épaule d'agneau confite en cocotte. Inratable et savoureuse ! Facile à préparer, cette recette très parfumée, grâce aux épices et au piment régalera vos papilles. À accompagner de pommes de terre ou de riz pour un repas d'occasion, particulièrement pour Pâques. Fée lili http://cookingfeelili.blogspot.com 139 recettes
Recette Epaule d'agneau en cocotte en fonte
Éplucher les pommes de terre et les couper en 4. Étape 2. Éplucher les carottes et les couper en julienne (petits bâtonnets de 5 centimètres de long environ). Étape 3. Dans un récipient, mélanger le vin et la crème fraîche, puis réserver au frais. Étape 4. Mettre l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Étape 5. Epaule d'agneau en cocotte avant cuisson Préchauffez le four à 150°C. Epluchez les carottes et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux grossiers. Coupez les carottes plus finement que je ne l'ai fait, elles étaient al dente ! Laissez les gousses d'ail en chemise mais lavez et séchez-les. Epaule d'agneau confite en cocotte Nous avons adoré cette recette d 'épaule d'agneau confite en cocotte ! C'est une recette rapide à préparer et super savoureuse à déguster ! J'avais également ajouté plein de légumes de saison dans la cocotte. Epaule d'agneau confite en cocotte au four Cuisson : 5 h. Étape 1. Dans une cocotte faire revenir l'épaule d'agneau dans un fond d'huile d'olive sur toutes ses faces (15 mn). Étape 2. Rajouter les oignons et le lard pendant 3 -4 mn. Rajouter le vin, les légumes, les herbes, sel et poivre et attendre la reprise de l'ébullition.
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Faites revenir l'épaule sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Ajoutez les oignons coupés en petits dés, le gingembre râpé,. 19,00 € Épaule d'agneau 600 g Tomate (s) 500 g Oignon (s) 2 Feuille (s) de laurier 1 Huile d'olive 1 c. à soupe Gousse (s) d'ail 1 Persil 3 brin (s) Vin blanc 1 verre (s) Eau 2 verre (s) Sel, poivre Préparation : Préparation 20 min Cuisson 1 h 15 min 1 Coupez l'agneau en gros morceaux et retirez le maximum de graisse apparente. 2
2 oignons 4 branches de thym 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel et poivre Préparation : Entre Tradition et Gourmandise Préparation des Ingrédients : Une Mise en Place Méticuleuse Avant de plonger dans la préparation, prenons le temps de rassembler et de préparer nos ingrédients. 1 h 30 Assez cher Toutes les recettes à base de Agneau Ingrédients pour personnes 1 épaule d'agneau 2 Oignons rouges 2 Tomates 3 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à soupe Concentré.
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Les ingrédients de la recette. 1,2 kg d'épaule d'agneau (désossée et dégraissée par votre boucher) 600 g de topinambours; 4 oignons frais; 8 feuilles de basilic Epaule d agneau en cocotte. 4 recettes. Filtrer. 0. Couscous express à la cocotte-minute. 4.8/5 (40 avis) Agneau aux carottes en cocotte. 4.8/5 (5 avis) Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte. 5/5 (2 avis) Agneau aux poivrons et olives en cocotte. 5/5 (1 avis)
