Coupez le jambon en dés. Beurrez un ramequin, versez la crème fraîche et ajoutez les dés de jambon. Cassez l'œuf dessus. Salez, poivrez. Parsemez de gruyère râpé, saupoudrez de noix de muscade. Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Enfournez le ramequin au bain marie et laissez cuire 6 à 8 min. servez chaud avec des mouillettes de baguette grillées. Grand classique de la gastronomie, l'œuf cocotte doit son originalité à sa cuisson au four au bain-marie, mais aussi à sa présentation en ramequins, accueillant toutes sortes de sauces et garnitures. Sa texture se rapproche de celle de l'œuf mollet : le blanc à peine figé, le jaune coulant.
Recette Oeuf Cocotte Au Four
1 Commencez par préchauffer le four à th.7 (210°C). Beurrez soigneusement 4 ramequins allant au four et réservez-les au frigo. 2 Rincez, séchez soigneusement puis ciselez finement la ciboulette. Coupez les tranches de jambon en dés à l'aide d'un couteau. 3 Dans les ramequins, versez de la crème liquide de façon à recouvrir le fond. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps beurrer un ramequin. Couper la tranche de jambon en 2 puis déposer les 2 morceaux dans le ramquin. Étape 2. Y ajouter l'oeuf. Étape 3. Recouvrir de crème fraîche. Étape 4. Saler, poivrer. Préchauffer le four à 180°C. Découper le fromage sans sa croûte en petits dés. Mettre dans chaque ramequin une cuillère à soupe de crème, parsemer de fromage. Réserver quelques dés pour en parsemer la salade d'accompagnement et/ou les œufs cuits.Enfourner en surveillant que le fromage soit presque complètement fondu. Œuf cocotte au jambon Rapide et délicieuse. Thèmes : Cuisine : France. L'œuf cocotte au four avec du jambon et fromage, sans doute la recette la plus simplissime du monde et la moins onéreuse. Cette entrée originale saura faire effet auprès de vos convives. 5 min; 20 min;
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Beurrez des ramequins individuels qui supportent une cuisson au four.Préchauffez votre four à 150 - 160 °C.Cassez 2 oeufs dans chaque ramequin. Parsemez de jambon et de fromage râpé. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Surveillez la. OEUF COCOTTE AU JAMBON ET AU FROMAGE Plat 4 parts 10 min 1 min facile 117 Kcal 1 2 (4.2/5 - 11 votes) 1332 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 4 4 oeufs une tranche de jambon une pincée de sel et de poivre du comté rappé Préparation Oeuf cocotte au jambon cru. L'œuf cocotte est une recette française, d'un œuf cuit au four dans un récipient, accompagné de lards, d'oignons et de légumes de saison. On l'agrémente de sel et de poivre, et parfois d'un peu de piment d'Espelette pour relever le goût. Cette recette propose un œuf cocotte au jambon cru, à. Préchauffez le four à th 6 (180°C). Ciselez le persil et coupez le jambon en dés. Dans des ramequins individuels, répartissez la crème et cassez un œuf dans chaque ramequin. Ajoutez les morceaux de jambon et enfournez pour 10 min. Au moment de servir, salez, poivrez et parsemez de persil.
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1 Tranche de jambon 5 cl Crème fraîche 30 g Fromage râpé Sel Poivre Beurre (un peu) Étapes de préparation Dans un bol, mélanger les œufs entiers, le jambon, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre. Beurrer deux ramequins et verser la moitié de la préparation dans chaque. Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes. Recette internaute Œuf cocotte au four au fromage bleu Les garnitures des œufs cocottent peuvent être adaptées à l'infini, je vous propose e contraste de la douceur de la crème, le côté un peu sucré des échalotes poêlées et la force du fromage, du bleu. 3.80 de 5 votes Imprimer la recette Epingler la recette Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min 0 min
Oeufs cocotte au jambon, au micro-ondes. 4.2/5 (28 avis) oeuf cocotte au jambon cru. 3.3/5 (4 avis) Oeuf cocotte jambon et ses mouillettes de polenta. 0/5 (0 avis) Oeuf cocotte en tasse de jambon. 4.7/5 (24 avis) Oeuf cocotte en tasse de jambon. Oeuf cocotte à la moutarde, jambon fumé et ciboulette. Recette œuf cocotte jambon. Tu peux les préparer au four (voir astuces et conseil plus bas) sinon voici ma recette pour une cuisson vapeur au Thermomix par exemple. Les ingrédients: 500 g d'eau; 2 c. à soupe rase de crème fraîche épaisse; 50 g de jambon blanc, coupé en petits morceaux; 2 œufs; Du fromage râpé; Du pain ou des croûtons
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La recette des œufs cocotte au jambon et fromage dans le moule à moelleux Tupperware est une recette toute simple et rapide à réaliser. Les œufs cocotte au four peuvent être dégustés au déjeuner, au dîner mais aussi lors des brunchs. Les ingrédients sont généralement des produits basiques que l'on a tous à la maison. Aujourd'hui j'ai utilisé de la sauce tomate, du jambon, du. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Rincez rapidement la ciboulette et ciselez-la avec des ciseaux. Coupez le jambon en tout petits carrés. Versez un peu de crème fraîche liquide dans le fond de chaque ramequin. Répartissez la moitié du jambon et de la ciboulette. Cassez un œuf dessus, salez, poivrez, assaisonnez de noix de muscade.
