A krumplis pogácsa elkészítéséhez a tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Közben a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztet nagyobb keverőtálba öntjük, megsózzuk, és elmorzsoljuk benne a zsír t. Krumplinyomón áttörjük a langyos krumplit, és a sós- zsír os liszttel jól összekeverjük. 1. lépés A krumplit megfőzöm és áttöröm. Egy bögrébe morzsolom az élesztőt, rászórom a cukrot és ráöntöm a langyos tejet. Hagyom fölfutni. Közben egy tálba készítem a lisztet, elkeverem a sóval, borssal. A lisztbe mélyedést vájok, belerakom a tojást, zsírt, a krumplit, a felfutott élesztőt, és tésztává gyúrom.
Élesztős krumplis pogácsa Nosalty
A pillekönnyű burgonyás pogácsa elkészítéséhez a cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a zsír ral vagy vajjal és az áttört burgonyával összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt. Megsózzuk, és jól összedolgozzuk. Élesztős krumplis pogácsa Hozzávalók 30 darabhoz 1 kg liszt 50 dkg főtt krumpli 20 dkg vaj 3 dl natúr joghurt 2,5 dl tej 5 dkg élesztő 2 kávéskanál só 1 mokkáskanál cukor Tetejére 1 tojás Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: palacsinta csörögefánk farsangi szalagos fánk gofri frankfurti leves gyors csirkemell receptek amerikai fánk túrófánk kifli muffin palacsinta csörögefánk farsangi szalagos fánk krumplis pogácsa receptkategóriák pogácsa krumplis pogácsa Rendezés: szűrés 103 találat (szűretlen) A krumplis pogácsánál finomabb és egyszerűbb sós péksütemény vagy rágcsa, nass nem is létezik. Krumpli helyett az előző napról megmaradt krumplipüré is belekerülhet a tésztába, sőt, attól csak még finomabb lesz majd a pogácsa. Én házi sertészsírral gyúrtam össze a tésztát, de ízlés szerint vajat, esetleg kacsa- vagy libazsírt is használhatunk, puhább.
Krumplis pogácsa Budafoki élesztő
A hajtogatott, kelt krumplis pogácsa elkészítéséhez először az élesztőt elmorzsoljuk a tejbe. Hozzáadjuk a cukrot és 2 db tojást kissé felverve, valamint 1 ek lisztet a kimért mennyiségből.. és beleöntjük az élesztős alapot, valamint 60 g zsírt is a kimért mennyiségből, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket a. Krumplis pogácsa | Budafoki élesztő Receptek Édes péksütemények Kalácsok Kenyerek Kiflik, zsemlék Kuglófok Fánkok, lángosok Mentes receptek Piték Pizzák Pogácsák Ünnepi receptek Egyéb élesztős receptek Recept feltöltés Az élesztő Tippek Tápérték és allergének Nyereményjáték Facebook Instagram YouTube Recept keresése Bejelentkezés Keresés 1 ek só 15 dkg vaj 1 db tojás Bevásárlólista 0 Elkészítés Felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt a cukorral édesített langyos tejben. Lereszeljük a sós vízben megfőzött, majd kihűtött krumplit. Nagy tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót, majd hozzárakjuk a krumplit, az olvasztott vajat és a felhabosodott élesztős tejet. Krumplis pogácsa recept / Fotó: Ringier. Nyomtatás. A tésztába gyúrhatunk kevés tökmagot is, hogy még különlegesebb legyen a pogácsa.. egy csipet sót, a tojások sárgáját, a zsírt, majd beleöntjük az élesztős vizet, és a tésztát alaposan összegyúrjuk. Letakarva addig pihentetjük, amíg duplájára nő.
Nagyi titkai a házias ízekről receptekkel Kelt, hajtogatott krumplis pogácsa
Krumplis pogácsa Hozzávalók -10+ adaghoz 50 dkg krumpli 25 dkg vaj 25 dkg liszt 1 ek só 1 darab tojás Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A főtt krumplit áttörjük, hagyjuk kihűlni, majd elmorzsoljuk a vajjal, liszttel és sóval, és tésztát gyúrunk belőle. Becsomagoljuk, hogy ki ne száradjon. Hozzávalók: 1 közepes krumpli, 75 dkg liszt, 1 evőkanál só, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 dl tej, 1 tojás, 1 evőkanál sertészsír. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, apróra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. Amikor megpuhult, a levében áttörjük. A langyos tejbe cukrot szórunk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet átszitáljuk.
1. lépés Főzd puhára a krumplit 20 perc alatt. Hámozd meg. Sózd meg és törd össze krumplinyomóval vagy villával. 2. lépés Üsd rá a tojást és tedd hozzá a 40 dkg lisztet. Gyúrd össze jó homogénre. 3. lépés Lapítsd ki kézzel vagy sodrófával egy ujjnyi vastagra. Szaggasd ki a pogikat és tedd szilikonnal bélelt tepsibe. Hajtogatott krumplis pogácsa recept (élesztő nélkül) Legelőször főzd meg a krumplit. A recepthez pontosan 20 dkg főtt és áttört krumplira van szükség, ehhez kb. 35 dkg krumplit kell megpucolni, kockákra vágni és megfőzni. Ha megfőtt a krumpli, szűrd le és törd át. Tedd félre, hadd hűljön ki.
Hajtogatott krumplis pogácsa recept Street Kitchen
HOZZÁVALÓK:40 dkg krumpli ( tisztított súly )fél kg liszt10 dkg vaj ( vagy margarin )10 dkg zsír2 db tojás sárgája (vagy 1 db egész tojás )1 dkg só ( púpos t. Élesztős krumplis pogácsa (nagyiféle) krumpli (40 dkg tisztán mért, főtt, áttört krumpli) • friss élesztő • finomliszt (3 púpozott bögre ) • zsír (20 dkg) vaj vagy margarin is jó • egész tojás • tej (kb. 1 dl) • só • őrölt fekete bors (kihagyható) 1 óra 50 perc 3 közepes tepsi (2 gáztepsi) Gazdagné Djinisinka Margit
