Főzés 120 perc Összesen 150 perc bográcsos 505 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 5% Fehérje 9% Szénhidrát 3% Zsír 5g libazsír 45 kcal 8g kenyérszalonna 58 kcal 28g vöröshagyma 10 kcal 0g füstölt pirospaprika 0 kcal 0g őrölt fűszerkömény 0 kcal 2g fokhagyma 3 kcal Babgulyás 20 főre S.Hanna A babgulyás egy hagyományos magyar étel, amely hihetetlenül ízletes és tápláló fogás. Magába foglalja a bab, a hús és a zöldségek ízletes kombinációját. Egy tökéletes étel a hideg téli napokon vagy egy nagy társasági összejövetelre, ugyanakkor egyszerűen főzni is lehet. Ennek a receptnek segítségével 20 főre készíthető.
Babgulyás recept 20 recept Cookpad receptek
Elkészítés A babgulyás elkészítéséhez egy leveses fazékba rakjuk a zsírt. Felhevítjük, majd a marhahúst körbepirítjuk rajta. Ha színt kapott, kivesszük a fazékból, és a visszamaradt zsiradékra tesszük a felkockázott vöröshagymát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felkockázott paprikát is. Elkészítés: A babot és a csülköt a főzés előtti éjszaka áztassuk be. A csülköt főzzük addig, amíg meg nem puhul, majd vágjuk fel ízlés szerinti darabokra. Főzés előtt a bab főzővizét öntsük ki. A zöldségeket karikázzuk, a krumplit kockázzuk fel. Elkészítés Az igazi babgulyás elkészítéséhez a babot előző este beáztatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, hasábokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a kétféle húst felkockázzuk. (Ha szükséges, előtte a lábszárat lehártyázzuk.) A tojásból és lisztből csipetkét készítünk. A tojáshoz annyi lisztet keverünk, amennyit éppen felvesz. 1 üveg lecsó 0,1 kg házi fűszerpaprika 1 csomag őrölt bors 8 db babérlevél 10 tojás 1 kg liszt Elkészítés A babot előző este beáztatjuk, a csülköt (babérlevél, hagyma, szemes bors hozzáadásával) előfőzzük, a főzőlevét félretesszük. A zöldségeket megtisztítjuk. A babot feltesszük főni a csülök főzővízében és öntünk még hozzá egy kis vizet.
Babgulyás bográcsban recept LigetiK konyhájából Receptneked.hu
Babgulyás gazdagon recepthez fűződő történet, jótanács. Még tartalmasabb, ha a babgulyásba 2-2,5 kiló kockákra vágott burgonyát is főzünk, amit nagyjából fél órával azelőtt keverünk bele, hogy a bab és a hús megpuhulna. Természetesen ebben az esetben valamivel több víz kell hozzá.A gulyás ízét csemege vagy. Hozzávalók. 1.6 kg marhalábszár. 10 dkg füstölt szalonna. 3 fej vöröshagyma (közepes) 2 db paradicsom. 2 db paprika. 80 dkg szárazbab. 2 csom leveszöldség (nagy) 90 dkg főzni való burgonya. Előkészítés 20 perc Főzés 120 perc Összesen 140 perc 574 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 9% Fehérje 10% Szénhidrát 2% Zsír 3g sertészsír 23 kcal 167g marhanyak 213 kcal 83g fejtett bab 278 kcal 28g vöröshagyma 10 kcal 1g fokhagyma 1 kcal 33g tv paprika 5 kcal Előkészítés 20 perc Főzés 150 perc Összesen 170 perc 511 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 8 adagban 100g-ban 5% Fehérje 11% Szénhidrát 3% Zsír 8g sertészsír 68 kcal 11g vöröshagyma 4 kcal 63g sertéscomb 114 kcal 63g fejtett bab 208 kcal 31g sárgarépa 11 kcal 31g fehérrépa 20 kcal
Babgulyás recept NemesPádár Csilla konyhájából Magyar Magyar Őstermelői Termékek
1 fej fokhagyma 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika (csípős) 3 db tv paprika 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 fél zellergumó 4 db babérlevél ½ kg fejtett bab 1 ek őrölt fűszerkömény Főoldal » 100 éves étel receptek » Babgulyás, 20 főre. felvitel dátuma: 2014-07-15 15:08:03 mai nézettség: 1 nézettség: 11380 Receptkönyvbe Nyomtatás Nyomtatás képekkel részletes recept Hozzávalók 1 személyre: 2 kg. tarkabab, 1 közepes füstölt csülök, (1 kg.) 1 pár füstölt kolbász (400 g. enyhén csípős) 1 kg. sertés lapocka.
1 kg vöröshagyma apró kockára vágva 2 kg marhahús (kockára vágva) 4 szál zöldség (karikázva) 4 szál répa (karikázva) 3 kg fejtett bab 2 fej fokhagyma 1 kg füstölt csülök vagy oldalas 2 db paradicsom 2 db fehér paprika 4 db cseresznyepaprika 1 egész zeller őrölt kömény őrölt bors piros arany gulyáskrém őrölt piros paprika (édes) ízlés szerint só Az eredeti babgulyás recept éppoly híres kis hazánkban, mint a burgonyás gulyás. Elkészítéséhez alapvetően csupán 2 összetevőt kell megváltoztatnod. Természetesen a bográcsos babgulyás tűzhelyen, fazékban is elkészíthető. Felaprítunk 1 nagy darab hagymát, 4 gerezd fokhagymát, majd a paprikát is apróra vágjuk.
Bean goulash (babgulyás) recipe I just found, makes giant pot for under 20 EatCheapAndHealthy
5 db vöröshagyma 4 sárgarépa 3 fehérrépa 1 paradicsom 1 paprika 5 gerezd fokhagyma 4 evőkanál zsír 2 evőkanál pirospaprika 2 db babérlevél 1 teáskanál őrölt kömény só bors Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Elkészítés: Állítsd fel a bográcsot, és rakj tüzet. A vöröshagymát aprítsd fel, és a forró zsíron pirítsd meg. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felaprított hagymát, majd hozzáöntünk kb. 1 dl vizet, és pár percig rotyogtatjuk. Ezután rádobjuk a felkockázott paradicsomot. Ha kicsit összeesett, ráöntünk 1 dl vizet és 15-20 percig főzzük. Sózzuk, és ha szükséges, újra pótoljuk az elfőtt vizet.
