1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 ek olaj 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 3 dkg zeller 1 ek liszt 1.5 liter főzőlé 1 db babérlevél 1 mk bors 1 csok petrezselyemzöld 20 dkg füstölt főtt sonka 30 dkg fehérbab 2 dl főzőtejszín 1 kvk mustár 1 ág tárkony 1 db tojás só liszt Bevásárlólista 0 Elkészítés 1 közepes fej vöröshagyma só 5 babérlevél 1 ek. liszt 1 kk. pirospaprika 2 ek. olaj egy marék csipetke Szárazbableves elkészítésének lépései: A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap kb. 2 liter vízbe főni tesszük, sóval, babérlevéllel és fokhagymával ízesítjük.
Bableves füstölt sonkával · Recept
Bableves füstölt sonkával Hozzávalók. 40 dkg maradék, főtt húsvéti sonka; 1 közepes fej hagyma; 8 gerezd fokhagyma; 3 nagyobb sárgarépa; 2 petrezselyemgyökér; negyed zellergumó; 2-5 szál halványító zeller; 1 dl száraz fehérbor; 6 babérlevél; 1,8 l húsleves alaplé / víz; 2 x 400 g fehérbab konzerv; só, bors; 3 ek. 1. lépés Tedd fel főni a sonkát. Ha nem akarod, hogy zsíros legyen a leves, vágd le a zsíros részeket. 2. lépés Készítsd elő a zöldségeket. Pirítsd üvegesre a hagymát az olajon, dobd rá a fele fokhagymát és a fűszerpaprikát. 3. lépés Add hozzá a zöldségeket, szórd meg a liszttel. Pirítsd 2 percig, engedd föl annyi hideg vízzel, ami épphogy ellepi. Egy lábasban olajat hevítünk, rádobjuk a finomra vágott hagymát, amit üvegesre párolunk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a fűszerpaprikát és felöntjük kb. 100 ml vízzel. Közepes lángon pároljuk és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a beáztatott tarkababot, és a füstölt csülök főzőlevéből kb. 2 litert. Bableves füstölt sonkával. A hagyományos magyar bableves füstölt sertés csülökből készül és szárazbabból. Ha nincs vagy szeretnénk felhasználni füstölt sonkát, vagy ha egy gyorsabb verziót szeretnénk főzni, akkor ez a bableves füstölt sonkával recept kiváló ilyen alkalmakra. Friss péksüteménnyel tálaljuk.
Zsanuária Fejtett bableves füstölt sonkával és mini tepertős pogácsa
Elkészítés: A sonkát bő vízben puhára főzzük, majd ha megfőtt, kiszedjük a levéből és félretesszük. A zöldbabot megmossuk és feldaraboljuk, megtisztítjuk a répát, a karalábét, a hagymát, és apró darabokra vágjuk. A sonkalébe beletesszük a zöldbabot és a zöldségeket, beladaraboljuk a kaprot is, ízesítjük sóval, ételízesítővel, és puhára főzzük. Elkészítés. 1. lépés. A sonkát kockára vágjuk és az olajon átpírítjuk. 2. lépés. Megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáöntjük a konzerv babot. Ha túl sűrű, hígítjuk vízzel az ízlésünk szerint. Ízesítjük delikáttal. 25 dkg füstölt sonka. 1 kg friss zöldbab. 5 dl tej. 1 db karalábé. 2-3 db sárgarépa. 1 fej vöröshagyma. 1 kis pohár tejföl. kevés kapor. kevés petrezselyemzöld. A virslit megmossuk, felkarikázzuk, és a babhoz adjuk. Ha nem a sonka főzőlevével készítjük, akkor a füstölt húst is megmosva a babhoz adjuk. Felöntjük annyi hideg vízzel, hogy bőven ellepje. (Én 6 literes lábosba szoktam főzni.)
Bableves Füstölt Sonkával
Galéria » Leves, főzelék, szósz, mártás, öntet » Bableves füstölt sonkával. Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a. A bablevest minden formában szeretjük, de leginkább akkor van kedvünkre, ha savanyú káposztával és füstölt sonkával készül. HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 25 dkg száraz bab | 2 darab babérlevél | 1 fej vöröshagyma | 30 dkg sárgarépa | 20 dkg fehérrépa | 30 dkg savanyú káposzta | 10 dkg füstölt sonka | 20 dkg sertéscomb.
1 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika felkockázva 3 gerezd fokhagyma lereszelve 2 kávéskanál pirospaprika 1+1 evőkanál kókusz/liba/kacsa/mangalica zsír 5 db sárgarépa karikázva 5 szem krumpli felkockázva 2 db fehérrépa lereszelve 10 dkg zeller lereszelve 2 evőkanál liszt 2 liter forró víz 1 csokor zöldpetrezselyem /1 evőkanál szárított petrezselyem 50 dkg füstölt hús (csülök, tarja vagy lapocka) 50 dkg tarkabab; 4 babérlevél; 2 sárgarépa; 2 szál zellerzöld; 1 fehérrépa; 1 paprika; 1 paradicsom; 0.5 zellergumó; só; bors; tejföl a tálaláshoz; A rántáshoz. 4 evőkanál olaj; 2 csapott evőkanál liszt; 2 teáskanál pirospaprika; 1 gerezd fokhagyma; 0.5 dl víz
Fejtett bableves, csipetkével, füstölt sonkával, bográcsban Gm, lm Zsuzsanna Zwolenszky
Így készül: Sonkás bableves ♥ Próbáld ki Te is! főre + 300 g tarkabab 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 2 l sonkafőző lé 2 szál répa (kb. 250 g / 2 szál) 1 szál fehérrépa 2 ek paprikakrém 1 tk sűrített paradicsom só, bors 1 tk pirospaprika 400 g főtt sonka A tálaláshoz ½ fej lila hagyma 1 csokor petrezselyem 175 g tejföl Bevásárlólistához adom Recept nyomtatása
