Diós, mákos, gesztenyés - a 3 legfinomabb töltelék receptje. A diós töltelék hozzávalói (1 db rúdhoz) 11 dkg dió; 8 dkg cukor; 0,55 dl víz; 0,5 dkg mazsola; csipet só; csipet fahéj; 1 kiskanál vaníliás cukor; 1/3 db citrom héja; A mákos töltelékhez (1 db rúdhoz): 11 dkg mák; 8 dkg cukor; 0,55 dl víz; 0,5 dkg mazsola. Az ünnepi ebéd vagy vacsora fénypontja többnyire a desszert, a hagyományos bejglinek pedig nincs párja. Nem is érdemes variálni a receptet, még a kísérletező kedvűek is a jól bevált családi leírásra esküsznek. Nem múlthat el a karácsony az örök klasszikus, vagyis bejgli nélkül.
Mákos Bejgli Töltelék Mákos Bejgli Finom Kelt Bejgli Diétásan Glamour
A bejglihez általában főzött (forrázott) tölteléket használunk, ami azt jelenti, hogy forró szirupban (vizes vagy tejes) a darált diót vagy mákot viszonylag rövid idő alatt sűrűre főzzük, amitől ragacsos, de jól formázható lesz a massza. Hozzávalók: 1 kg liszt, 20 dkg margarin, 18 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 2 dl tej, 10 dkg porcukor, 1 tojás, csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál tejföl. Elkészítés: A videóban egy nagyon egyszerű kalács receptet láthatsz, ha bejgli helyett finom puha kelt kalácsot sütnél, a feliratokat kapcsold be Két folpack közé kell tenni a tölteléket és kézzel nyomkodva elegyengetni a kívánt méretre. A felső fóliát le kell húzni róla és az alsó segítségével a tésztára borítani a tölteléket. Ennyire egyszerű ez a módszer. Másik remek tipp arra az esetre, ha túl híg lett a töltelék a háztartási keksz. Hozzávalók: 1 kg liszt, 40 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 kocka élesztő, 2 tojás sárgája. Elkészítés: A videóban láthatod, hogyan készül a bejgli torta, ami nem reped és sok töltelék kerülhet bele A lisztet a margarinnal jól elmorzsoljuk.
A bejgli, ami nem reped ki, soksok töltelékkel (bögrésen is) Rupánerkonyha
1. Főzz sűrű szirupot a cukorból és a vízből, majd forrázd le vele a diót. 2. Keverd el vele a hozzávalókat - ha túl sűrű, hígítsd tejjel vagy vízzel. Szilvás töltelék Hozzávalók (2 bejglihez): 50 deka mélyhűtött szilva, 1citrom héja, 15 deka kristálycukor, vagy a szilva és a cukor helyett nagyon sűrű házi szilvalekvár 1. 150 g tejföl. 2 evőkanál tejszín. 1 darab tojás (a kenéshez) Mindegy, hogy diós, mákos vagy gesztenyés, bejgli nélkül nincs karácsony. Egyszerű trükkök a tökéletes bejglihez, amihez nem is kell olyan nagy kézügyesség, mint ahogy első ránézésre tűnik. Bejgli - élesztő nélkül recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Bejgli - élesztő nélkül elkészítési ideje: 80 perc A szabály, az szabály. Mákos bejgli Hozzávalók 6 adaghoz 450 gramm liszt 120 gramm vaj
Bejgli töltelék Mákos meggyes, Zserbó, Mandulakókuszfehércsoki, mogyoróskakaós Kókuszos
A tökéletes, elronthatatlan bejgli recept Mint minden sütemény, ahhoz, hogy tökéletes legyen, jó minőségű alapanyagokból kell hogy készüljön. Ezenfelül van néhány fontos tényező a tészta és a töltelék elkészítése során, amely elengedhetetlen a kiváló süteményhez. De milyen is a tökéletes bejgli? Könnyen kenhető masszát kell kapnod. Ha túl lágy, szórj hozzá kevés zsemlemorzsát. A mákos töltelékhez a mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot dolgozd össze. Forrald fel a tejet, és rakd hozzá a mákos keveréket. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény a töltelék.
Töltelék készítése: A feltüntetett anyagokból képlékeny, nem túl lágy tölteléket keverünk. Bejgli összeállítása: A három tésztából egyenként, liszt nélkül téglalapokat nyújtunk. A bejgli nem mindig tartozott a szinte elérhetetlen árú ünnepi édességek közé (főleg, ha az embernek van egy diófája a kertben), de évről évre olyan magasságokba szokott a két alaptöltelék, azaz a mák és a dió ára, hogy sokan kihagyják a menüsorból karácsonykor.
Bejgli kelesztés nélkül! Tedd el a receptet Karácsonyra! Blikk Rúzs
A tészta akkor jó, ha a tenyerünkkel szétnyomva, nem ragad úgy oda a deszkához, hogy ne lehetne feltekerni. 4. A kinyújtott tésztát, kenjük meg olyan vastagon töltelékkel, mint amilyen vastagra nyújtottuk a tésztát, majd tekerjük fel, és kenjük le tojássárgájával. A végeket jól zárjuk le, nehogy kifolyjon a töltelék! Nagyon féltem a bejgli sütéstől, sokáig nem is mertem belevágni, de ezzel a receptel igazi sikerélményt szereztem! Neked is segítek>> MINDMEGTETTEM ÉTEL RECEPTEK
