Fűszerként alkalmazva a borsikafű csökkenti a hüvelyesek (pl. bab, lencse), káposztás ételek felfúvó, puffasztó hatását, valamint elősegíti a könnyebb emésztést. A bors helyettesítője is lehet, mert ízében hasonló, de hatásában kíméletesebb. Kesernyés mellékízt okoz hosszan főzve, ezért csak a főzés végén tegyük az ételbe, így aromáiból is többet megőriz. Emellett jó a babos, gombás, krumplis ételekhez is, valamint pácokhoz is gyakorta szokták adni. A borsikafű jól kiemeli a halak, a tojásos ételek, a sajtok ízét. Dél-Franciaországban kecskesajtot pácolnak borsikafüves szószban. Zöldségek közül a legjobban a paradicsomhoz illik, érdemes kipróbálni paradicsommártásokba.
Borsikafű (Satureja hortensis) Gondozása és termesztése
A borsikafű (Satureja hortensis) általában egészséges növény, és kevés betegséggel és kártevővel küzd. Azonban, néhány lehetséges betegség és kártevő, amelyekkel találkozhat: Rost: A rostot a növény alján található fehér, penészes foltok jelzik. A rostot a nedves talaj és a túlzott öntözés okozza. A rostot. Borsikafű. Alacsony kalóriatartalom Leírás. Borsra emlékeztető illatú és ízű, Dél-Európában őshonos fűszernövény. Számos elnevezése létezik, a legismertebbek: csombor, borsfű, bécsi rozmaring, pereszlén(y), kerti izsópfű. Bors helyett, vagy annak kiegészítésére használható. Származása. Már a 16. századi füvészkönyvek is említik mint fűszer-, és gyógynövényt.Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Kedvelt aromája miatt általánosan elterjedt. A bazsalikomhoz és a majoránnához hasonlóan morzsolt állapotban (Satureiae herba) kerül forgalomba, de zölden is használják.. Ízesít és gyógyít a borsokafű (Satureja hortensis) Borsfű, borsikafű (Satureja hortensis), csombor, pereszlény, borsos szatorja, hurkafű, babfűszer, bécsi rozmaring, csombord…. Bármelyik néven is ismerjük, a borsfű igazi kincs a konyhában és a házi patikában. Nem csoda, hogy az ókorban úgy tartották, az istenek ételeit.
Borsikafű / Csombor (Satureja hortensis) Kerti növények fitoland.hu
Mire jó a borsikafű? A borsikafű levesek, mártások, saláták, zöldség-, gomba-, hús- és tojásételek ízesítője; csökkenti a hüvelyesekből A csombor vagy borsfű néven is ismert, a Földközi-tenger keleti részétől Iránig őshonos borsikafű az erdélyi konyha jellegzetes fűszernövénye, az erdélyi töltött káposzta egyik alapvető fűszere. A borsikafű gondozása ültetése. A kertbe telepíthetjük magvetéssel és palántázással is, mindkét alkalom tavasszal időszerű. A magvetést április elején kezdjük el, sekélyre vessük, majd a magoncokat pár hét múlva ritkítsuk. Az előnevelt palánták ültetése kicsit később történik, május első felében kerüljenek a. A Borsikafű népies neve: Borsfű, hurkafű, pereszlény. A Borsikafű leírása Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik. A Földközi-tenger vidékéről származik, hazánkban termesztett, egyéves növény. A 20-50 cm magas növénykének apró, hosszúkás, illatos levelei vannak. Fűszeres illatú, többnyire bokrosan elágazó, szálas, lándzsás levelű növény. Virágai. A borsikafű egyedi aromája miatt kedvelt fűszernövény és gyógyászati célokra is hasznosítják. Gyógyhatások és egészségügyi előnyök Borsikafű hagyományos orvoslásban való felhasználása: A borsikafű évszázadok óta használt gyógynövény, amelyet hagyományosan emésztési problémák, légúti megbetegedések és sebek kezelésére alkalmaztak.
Bors helyett borsika jó az érzékeny gyomorra Hobbikert Magazin
A mindenre jó borsikafű. 2019. 05. 08. Sokszor lehet olyan érzésünk, hogy egy-egy fűszer- vagy gyógynövénnyel kapcsolatban nem akar véget érni a felhasználási területek felsorolása. Ha megesszük, szinte minden szervrendszerünk új erőre kap, és se szeri, se száma a közvetlen és áttételes hasznoknak. Ilyen növény a. A borsikafű előnyben részesíti a jó vízelvezetésű talajokat. A homokos vagy könnyű, meszes talajok megfelelőek számára. PH-szintje legyen a semleges (6-7) tartományban. Vetés és palántanevelés. A borsikafű magokkal vagy palántákkal nevelhető. Magvetés esetén a magokat tavasszal kell elvetni, amikor a talaj már.
Mire jó a borsikafű? Posted On August 15, 2023. A borsikafű, más néven rozmaring, egy aromás gyógynövény, amely számos kulináris és egészségügyi célokra használatos. Az alábbiakban felsorolok néhány fontos felhasználási területét: A borsikafű (Satureja hortensis) egy évelő növény, amely az ajakosvirágúak (Lamiaceae) családjába tartozik. Eredetileg Közép- és Dél-Európából, valamint Közép-Ázsiából származik. A borsikafű jellegzetes, erős, fűszeres íze és illata miatt fűszernövényként népszerű, és számos konyhában használják. A növény általában 20-50 cm magasra nő, és keskeny.
Mire+jó+a+lósóska? Plant Leaves, Plants, Plant,
Borsikafű a bors finom helyettesítője, ha a bors fogyasztása nem ajánlott. A borsikafű csípős íze, kellemes aromaanyagai, tápanyagai remek alternatívát biztosítanak. Mire jó, hogyan termesszük házilag és hogyan fogyasszuk? Milyen ételekhez iliik a csombor? A csombor vagy más néven borsikafű az erdélyi konyha kedvelt fűszere, és jól illik mindenféle káposztás ételhez is. A csombor vagy más néven borsikafű az erdélyi konyha kedvelt fűszere, és jól illik mindenféle káposztás ételhez is.
