Vajas kifli. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm. Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem hagyott a gondolat, hogy ez bizony nem a tökéletes recept. Olyat szerettem volna, amihez nem kell öregtészta, kovász, stb.. a legegyszerűbb hozzávalókból is bárki meg tudja. Recept: Békebeli ropogós kifli. A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen, de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Az egészet.
Limara péksége Szegedi sós vajas kifli
Egyszerű tejfölös kifli. Ez egy nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető kifli. Kenyérsütőgéppel, dagasztógéppel, vagy akár kézzel is könnyedén össze lehet állítani. Dagasztás után következik egy 45 perces első kelesztés. Ezután 8 egyforma darabra osztjuk a tésztát, mindet egyesével gömbölyítjük, majd letakarjuk. Tegnap elkészítettem reggelire a vajas kiflit. Eléggé féltem tőle, de minden simán ment. Először is, nekem az ilyen kisebb péksüteményekkel az a bajom, hogy reggel lenne rájuk szükségem, akkor meg vagy felkelek 4-kor, vagy pedig találok egy módszert, amivel megoldom a kérdést. Most úgy vélem, sikerült megoldást találni a gondomra. Békebeli házi kifli. 2022.09.03. Borbás Marcsi receptje. HOZZÁVALÓK (12 db kiflihez):. kifli; péksütemény; 8 érv, ami meggyőzhet, hogy legyere a cukorról - ha diétázol, ha nem. Gyógyítják a folyót, az erdőt, mégis üldözzük őket - nézzünk másképp a farkasokra! Keresgéltem, kutatgattam, de újra, meg újra visszatértem Limara oldalára. Hát persze, hogy neki van még vajas kifli recije is. Az lett volna meglepö, ha nincs. Már a nyálam csurgott a fotók alapján. Gyorsan nekiugrottam hát és sütöttem vajas kiflit. Nagyon jól sikerült; a nyers tészta állaga fantasztikus; öröm vele dolgozni.
A házi mindig a legfinomabb békebeli vajas kifli, szezámos hamburgerzsemle és görög
Lala kifli. Tegnap anyósom batyus bálba ment. Felajánlottam, hogy sütök neki valamit, sósat kért. Lala kiflit készítettem. Szerintem mindenki ismeri Dondonene remek kiflijeit, az nlc-n nagy sikert ért el. Nem véletlenül. Egyszerű elkészíteni, viszonylag gyorsan készen is van, nagyon rafinált íz, eteti magát. A siker garantált. A házi vajas kifli elkészítéséhez elsőként felfuttatjuk az élesztőt 1 dl langyos tejben, kevés cukorral. Ezután egy nagy tálba beleöntjük a lisztet, a sót, hozzáadjuk a puha vajat, és a felfuttatott élesztőt. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét félrerakjuk, a sárgáját hozzáöntjük a tésztához, és kézzel. Turbó kifli sós változatban. Az édes változat után muszáj volt egy sós verziót is összerakni a turbó kifliből. A lényeg ugyanaz, a langyos hozzávalók mellett kicsit megemelve a folyadék és az élesztő, aminek köszönhetően lerövidíthetőek a kelesztési idők. Most egyszerű, sós vajas töltelékkel, de a blog rendszeres. A tésztagolyókat lisztezett felületen kinyújtjuk, kb. 35x20 cm-es ovális lappá, és úgy tekerjük fel, hogy tekerés közben a tenyerünkkel húzzuk a közepétől óvatosan kissé kifelé. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kicsit távolabb, mert sütés közben nőnek majd.
Vajas házi kifli egyszerűen
Teljes kiőrlésű békebeli kifli . Mostanában minden receptet igyekszek megreformálni. Egészen jól belejöttem, hát gondoltam a legnépszerűbb receptemet a békebeli ropogós kiflit is megsütöm teljes kiőrlésű lisztből. Így jött létre a Teljes kiőrlésű békebeli kifli. Bevallom úgy érzem megint nagyot alkottam.. Víz 100-110g. Vaj 25g. Cukor 30g. Só 12g. A végeredmény kulcsa - mint már annyiszor - a jó kovász. Mivel ez egy finom péksüti, nincs szükségünk a karcos kovászos ízre. Ezt úgy tudjuk kiküszöbölni, hogy friss, fickós kovászt használunk, azt is fiatal, felemelkedőben lévő állapotában, még mielőtt eléri a csúcsot.
Kakaós csiga - békebeli Kakaós csigát sütöttem, méghozzá a békebelit. Azt ami hajtogatott vajastésztából készül.. Limara, ez már az össze határomat átlépte, nem is átlépte, helyből átugrotta! Sajnos, nekem nem szabad ilyet enni, de a képekkel jóllakom!. Vajas kifli. Sokmagvas rozsos kenyér. Foszlós kalács. Éjszakai kelesztésű puha vajas kifli Nincs annál jobb, mint amikor reggel friss pékárút raksz az asztalra ébredés után egy órán belül. A békebeli kiflit már régóta megtaláljátok éjszakai kelesztésű verzióban az oldalon, most kidolgoztam nektek a vajas kifli hűtős verzióját, hogy ha a puha kifli a favorit a családban, akkor megkönnyítsem a dolgotokat.
Békebeli vajas kifli (Ψωμάκια βουτυράτα παραδοσιακά ουγγαρέζικα)
édes leveles. hamburger-buci. pita. briós. zsemle. HIRDETÉS. Ízletes házi vajas kifli recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Ízletes házi vajas kifli elkészítési ideje: 34 perc. Ha nem szilikonos a sütőpapír, akkor ráragad a kifli. Amint végeztünk a formázással letakarjuk egy folpackkal vagy zacskóval, majd 4-8 fokos hűtőbe rakjuk őket. Több visszajelzés alapján 7 fokon már nagyon megkel és megkeményedik sütés közben a kifli. Akár 12 órát is lehet hűtőben.
