cukormentes tej csokoládé • mascarpone (laktózmenteset használtam) • cukormentes gesztenyepüré (mirelit) • vaj (laktózmenteset használtam) • Eritvia (ízlés szerint lehet több, vagy kevesebb) • cukormentes kakaópor • rumaroma (elhagyható) 1 óra. 18-20 cmes tortához. R U Z A. Elkészítés: A mascarpone krémből 5dkg-ot kiveszünk és félretesszük. 20 dkg mascarponét a porcukorral, olvasztott majd szoba hőmérsékletűre hűtött csokoládéval,a vaníliás cukorral és a rummal kikeverjük. Gépi habverővel a tejszínt kemény habbá verjük.
Csokoládés mascarpone krém recept 36 recept Cookpad receptek
Elkészítés: 1. Mérjük ki egy tálba a hozzávalókat és lassú fokozaton kézi habverővel keverjük össze, habosítsuk kicsit. 2. Az mascarpone-s csokoládé krémmel pedig szabadon megtölthetjük a tortánkat, akár kívülről be is vonhatjuk vele, de ez csokoládékrém megfelelő cupcake-k krém díszítésére is. A muffinunkat csavar minta segítségével dekoráljuk. 1 adag Dòra 👩🍳 Mézeskalács muffin (narancsos töltelékkel, csokikrémmel) mascarpone • liszt • vaj • cukor • tojás • fehér joghurt • tej • fahéj 1,5 óra 24 db Tárczy Erika Temető (R. I. P.) csokikrémes torta 🧟🍫 mascarpone • cukor • étolaj • tojás • tejföl • tej • vaníliás cukor • liszt 1-2 óra Elkészítés: Először a csokoládét apró kockákra törjük, és gőz fölött megolvasztjuk. Beletesszük a tejszínt és még gőz fölött addig keverjük, amíg egynemű krémet nem kapunk. 6 órára hűtőbe tesszük. A mascarponét habverővel habosra keverjük, kanalanként belekeverjük a csokis, tejszínes masszát, majd hozzáadjuk a porcukrot. Hozzávalók a piskótához. 6 tojásból szokásosan csokis piskótát készítünk. Egy tortaformát vajjal kikenünk, és liszttel megszórjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, apránként beledolgozzuk a cukrot. A tojások sárgáját simára keverjük, majd óvatosan a tojásfehérjehabhoz keverjük.
Legegyszerűbb Mascarponés csokis pohárkrém kalcirecept.hu
Fehércsokis mascarpones krém (tortába, cupcake-re) 🍰. 2023-04-26 OkosReceptek Comment (0) Ez a fehércsokoládés mascarpones tortakrém igazi kedvenc lesz minden hobbi (vagy akár profi) cukrász konyhájában. A csokoládénak köszönhetően megdermedve egy nagyon stabil krémet fogunk kapni, amely nem csak töltelékként, de fehér. Egy olyan mascarponés fehércsokis krém következik most, ami nem csak tortákba használható kiválóan töltelékként, de cupacke-ek díszítésére vagy egyszerűen csak egy pohárkrémként is simán megállja a helyét. A csokinak a karakteres, édes ízét a mascarpone lágyítja, könnyíti miközben mégis érezhető marad eredeti. Lépések 1. A tojásfehérjéből a fele cukorral habot vertem. 2. A tojássárgáját a többi cukorral kikevertem, hozzáadtam a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet, tovább kevertem, majd az olvasztott csokiban elkevert margarint. 3. Sütőpapírra tett 22 cm-es tortakarikába öntöttem, kb. 30 perc alatt alsó-felső sütésen megsütöttem. 4. Tészta: A csokit összeolvasztjuk a margarinnal és kihűtjük. Hozzáadjuk a lekvárt. A tojást habosra keverjük a cukorral. Beleöntjük a csokoládét és a kakaós-sütőporos lisztet és alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük. Előmelegített 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük (tűpróba)
Csokis Tejszínes Mascarpone Krém
A mascarponét simára keverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a citromlével. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd apránként hozzákeverjük a mascarpone-krémhez. A mascarponés-habos krémet habzsákba töltjük és rétegezzük a keksszel. A pohárkrém tetejére kekszmorzsát szórunk. Természetesen! Mutatom a receptet: Tipp: ha a tejcsokoládét tejmentes étcsokira cseréljük, a mascarponet és a tejszínt pedig laktózmentesre, a krémünk is laktózmentes lesz! Sőt, ha vegán mascarponet és növényi hab alapot is tudunk szerezni, tejmentes krémet is készíthetünk ezzel a recepttel! Csak tartsuk be az arányokat.
Elkészítés. A tojásokat habosra keverjük a kristálycukorral. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. Kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük. Tűpróba! A tejszínt kemény habbá verjük. Elkészítés: A piskótát így készítem. Különválasztom a tojásokat, a fehérjét felverem gépi habverővel, fokozatosan adom hozzá a cukrot és egyenként a sárgájukat, jó habosra felverem. A lisztet csak lazán beleforgatom. Közepes torta formában sütöm 170 fok, légkeverés, kb. 20 perc. Ha kihűl kettévágom.
Csokis Mascarpone Krém Tejszínes Mascarpone Krém
Alapvetően egy ganache készül amit lazítunk a mascarpone sajttal. Könnyed, habos krémet kapunk. Ízesíthető bátran a krém HV: 17 cm-es 4 lapos piskótához 250 g mascarpone -Lidl- 150 g habtejszín 30%-os 10 g vaníliás cukor 200 g étcsokoládé Elkészítés: Keverhetsz a krémbe olvasztott csokoládét, vagy kakaóport is. Mogyorókrémmel ízesítve a mascarponés krém, több mint mennyei finomság. Keverhetsz hozzá egy kis főzött kávét, és már kész is a kávés krém. A legfinomabb habkönnyű vaníliás krém alapja is ez a nagyszerű mascarponés krém, kaparj bele egy vanília rudat a krémbe és kész is.
