Tészta: 250 milliliter tej; 1 evőkanál cukor; 30 gramm élesztő; 500 gramm liszt; 1 zacskó vaníliás cukor; 2 darab tojássárgája; 1 csipet só; 40 gramm vaj (olvasztott) Töltelék: 200 gramm dió; 120 gramm cukor; 80 gramm vaj A kelt tésztából készülő csiga pillekönnyű, ráadásul változatosan ízesíthető. A kakaós mellett érdemes kipróbálni dióval megszórva is. Sokkal finomabb lesz a töltelék, ha a diót kicsit megpirítod, és utána darálod le. Ha nem akarod, hogy a csigák összesüljenek a tepsiben, kend meg mindegyiket kevés vajjal.
Pihepuha diós csiga vastag töltelékkel, kelt tésztából így lesz foszlós a tészta Recipe
A habos-diós csiga tésztájához az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, beleszórjuk a cukrot, és hagyjuk, hogy felfusson. A kétféle lisztet egy tálba mérjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, a tojássárgáját, a sót, az élesztős tejet, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Diós csiga receptek között, ahol 24 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! Diós csiga Receptek Diós csiga recept. Elkészítési idő: 140 perc (ebből munka: 50 perc) Hozzávalók. 12 db diós csigához. A kelt tésztához: 25 dkg liszt; 2 tojás sárgája; 1,5 dkg élesztő; 1 dl tej; 1 kiskanál kristálycukor; 1 csipet só; A töltelékhez: 8 dkg darált dió; 8 dkg porcukor; 8 dkg vaj; Az öntözéshez: 1 dl tej; 1/2 csomag. 1 dk élesztő Elkészítése: A fenti anyagokból sima tésztát gyúrunk, két részre osztjuk és kinyújtjuk. A következő tölteléket készítjük el és a tésztalapot megkenjük: 2 tojás habja, 20 dkg porcukorral, 10 dkg darált dió. Miután a tölteléket rákentük a tésztára, elsodorjuk, mint a patkót és azután még nyersen, ujjnyi széles szeletekre vágjuk.
Almárium Mákosdiós kelt csiga (a legegyszerűbb és nagyon finom kelt tészta kezdőknek is
Diós csiga. Hozzávalók: 8 dkg dió 8 (pucolt) 1,5 evőkanál cukor 1,5 evőkanál házi sárgabaracklekvár. A diót a cukorral együtt megdarálom. A kelt tésztát (nagyjából 25×45 centis) téglalappá nyújtom, megkenem sárgabaracklekvárral, megszórom a cukrot dióval. Kanál hátlapjával kicsit megsimogatom a dió tetejét. A tésztához. A tejet meglangyosítjuk, és pici cukorral belemorzsoljuk az élesztőt. Kb. 5 perc, míg felfut habosra. Addig egy tálba tesszük a tészta többi hozzávalóját, majd a végén a felfuttatott élesztős tejet. Az egészet kézzel cipóvá gyúrjuk. 1 teáskanál cukor csipet só Töltelék hozzávalói 30 dkg kristálycukor 12 dkg darált dió 4 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg a cukorral, majd morzsold bele az élesztőt, és lefedve futtasd fel körülbelül tíz perc alatt. Diós kelt tészta Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalót összekeverjük, ráöntjük az élesztőt. Összegyúrjuk, hogy lágy, rétestészta-állagú legyen. Hat cipót formázunk belőle, hagyjuk megkelni. Összekeverjük a töltelékeket. A megkelt cipókat egyesével nagyon vékonyra sodorjuk, szétosztjuk rajtuk a diótölteléket.
Pizzás csiga kelt tésztából Életforma
Kelt tészta alapreceptje Hozzávalók 4 személyre 50 dkg liszt 6 evőkanál cukor 5 dkg vaj 3 dl tej 2 tojás 2 dkg élesztő 1 csipet só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Pihentetési idő: 1,5 óra Elkészítés: A jó kelt tészta egyik titka, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen, ezért vedd ki őket felhasználás előtt a hűtőből. Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 2 tojás sárgája 2 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej A töltelékhez: l5 dkg kristálycukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió A tetejére: minden csigára 1-1 fél dió kb. 1,5 evőkanál kristálycukor pici víz 1 csomag vaníliás cukor és még 2 dl tej Elkészítés
Elkészítés: A leveles tésztát szobahőmérsékleten olvaszd ki körülbelül 50 perc alatt. Lisztezett felületen nyújtsd ki egy-két milliméteresre. Tégy fel forrni egy deci tejszínt, add hozzá a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot, reszeld hozzá a citrom héját és szórd bele a mazsolát. Jól keverd össze, ha rottyan egyet, leveheted a tűzről. A leghíresebb kelt tésztás csiga a klasszikus kakaós, de népszerű még a diós, fahéjas, kókuszos finomság is. A kelt tésztás csigák töltelékével érdemes kísérletezni, rengetegféle izgalmas dologgal lehet különlegessé tenni a viszonylag egyszerű süteményt.. A tészta: A lisztet szitáljuk keverőtálba.
Közös Konyha Almásmákos csiga kelt tésztából
Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Kelt tészta receptek között, ahol 1778 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! Nagy kedvenc a kelt csiga: készülhet fahéjas, mákos, kakaós, diós változatban is Cukormáz helyett a még sütésre váró tésztát megkenhetjük tojássárgájával vagy egész, elhabart tojással, de a kalácsokat , édes péksüteményeket érdemes tejszínnel lekenni, egészen mélybarna színűre fognak tőle sülni.
