Nyersen fogyasztva is kitűnő, de rengeteg finom étel készülhet belőle. Kezdve az egyik legismertebbel, a szilvásgombóccal, ami akár mákkal is készülhet. De nagyon jó sütemény alapanyag is, szilvás lepénytől a kefíres-szilvás bögrésig. Szilvalekvárt pedig sütőben is készíthetünk. Kordics-Újvári Veronika: „A szomszédasszonyom készíti el minden évben. Ecetes szilva Hozzávalók 2 kg szilva 35 dkg cukor 1 l víz 1 dl ecet 1 kávéskanál só 2 rúd fahéj szegfűszeg Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az ecetes szilvába tökéletesek az egészséges, de keményebb gyümölcsök. Arra figyelj, hogy zöld szilvát ne rakj el. Alaposan mosd meg, majd rendezd sterilizált üvegekbe.
Ecetes szilva Street Kitchen
Ecetes szilvát nagyanyáink is szívesen készítettek. Mivel a gyümölcs nyersen kerül az üvegbe, megmaradnak benne az értékes vitaminok. A keményebb szilva is tökéletes hozzá. Arra azonban ügyelj, hogy hibás gyümölcs ne kerüljön az üvegbe. Az alapreceptet megbolondíthatod fahéjjal, szegfűszeggel, sőt akár korianderrel is. Házi ecetes szilva receptje Ecetes szilva Hirdetés Vitális Lilla 2019. 09. 08. Hozzáadás a receptjeimhez Ha a piacon sikerült keményebb szilvákat venni, akkor ehhez a recepthez tökéletesek lesznek! Kipróbáltam, jóóó lett! 4 Hibát találtam Hirdetés Hozzávalók - 2 közepes csatos üveghez + 500 g szilva A sziruphoz 500 ml víz 250 ml vörösborecet 2 ek cukor 1 tk só 1 csipet só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A szilvákat alaposan mosd meg, kicsit meg is dörzsölheted, a szárrészt távolítsd el. Válogasd át a gyümölcsöt, a hibás részeket vágd ki. Az üvegeket teletöltjük hideg vízzel - így mérjük meg, hogy mennyi lére lesz szükségünk -, majd a vizet leöntjük, beleteszünk literenként 1 dl ecetet, 25 dkg cukrot, 2-3 szegfűszeget és egy darabka fahéjat. Jól felforraljuk, utána langyosra hűtjük, és az üvegekbe tett szilvára szűrjük.
Ecetes szilva Receptkirály.hu
Ecetes szilva - kitűnő savanyúság receptje A zamatos, húsos, lédús szilva kalóriaszegény, nem tartalmaz telített zsírokat, ugyanakkor gazdag vitaminokban és ásványianyagokban. Kiváló A-vitamin, béta-karotin és C-vitaminforrás, ezutóbbi hatékony antioxidáns. Elkészítés. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és egy zománcozott edénybe tesszük. A cukorban elkeverjük a fahéjat, na-benzoátot, vaníliás cukrot, és a keveréket a szilvára öntjük. Hozzáadjuk a szegfűszeget is. Egy napig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük óvatosan (ne törjük meg), hogy a cukor teljesen. Hozzávalók: kb. 6 kg szilva majdnem érett, kemény, hamvas kék szilva 3,2 liter víz 1,5 kg cukor 5 dl 10 %-os ecet 1 púpos teáskanál só 6 db 1,5 literes befőttesüveg Az egészséges, szép szilvákat alaposan megmosom és jó szorosan megtöltöm a kimosott, ecetes vízzel átmosott befőttesüvegeket. A vizet felforralom a cukorral, ecettel és a sóval, majd a forró levet a. Előkészítés 60 perc Főzés 30 perc Összesen 90 perc 374 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 12 adagban 100g-ban 1% Fehérje 21% Szénhidrát 0% Zsír 417g szilva 180 kcal 50g cukor 194 kcal 1g ecet 0 kcal 1g szalicil 0 kcal Összesen 374 Kcal Tápanyagtartalom :
Ecetes szilva Nosalty
Az ecetes gyümölcsök is éppen ilyenek: ezek a befőtt-savanyúság hibridek alig ismertek ma, pedig az édes és a savanyú nem meglepő, hogy jó dolog együtt. A szilva ráadásul nem csak finom, de nagyon szép is ezzel az eljárással tartósítva, annyira intenzíven pinkes-lilás lesz a színe mindenféle mesterséges adalék nélkül. Az édes szilvakompót házilag is könnyen elkészíthető, 6 személyre az alábbi a recept: Hozzávalók: 2 kg szilva 1,5 liter víz ½ kg cukor ujjnyi fahéjdarab 5 szem szegfűszeg 1 kezeletlen citrom lehámozott héja Elkészítése: A szilvát kimagozzuk, közben a vizet felforraljuk a fűszerekkel és a cukorral, 10 percig főzzük.
Ecetes szilva 1. Elkészítése: A nem teljesen érett, hibátlan hamvas szilvákat vízzel leöblítjük, lecsurgatjuk, majd üvegekbe rakjuk. Enyhén ecetes, lehetőleg borecetes vizet forralunk, amelyhez literenként 35 dkg cukrot, 4-5 szem egész borsot és 1 szem szegfűszeget teszünk. A néhány percig forralt, majd kihűlt fűszeres. A szilva fogyasztása javítja a szervezet ellenálló- képességet, véd a szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben. A reggel, éhgyomorra elfogyasztott friss szilva vagy vízben áztatott aszalt szilva (élelmirost, a szorbit tartalmánál fogva) megszünteti a székrekedésnek.
Ecetes szilva Régi és új étkek, mai ízek
A szilva is ilyen, a lekvár és a pálinka mellett savanyúság is készülhet belőle. Az ecetes szilva fahéj és szegfűszeg nélkül is elkészíthető, de ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, akkor kötelezők bele. A savanyú szilva télen remek csemege, próbáld ki sültek mellé, nem fogsz csalódni! Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Az üvegeket mosd ki alaposan, a legjobb, ha ki is főzöd. A szilvát válogasd át, csak és kizárólag egészséges szemeket használj eltevéskor. Mosd meg több vízben, óvatosan dörzsöld meg, majd csepegtesd le. Ha szeretnéd, magozd ki. Pakold a szilvákat az üvegekbe.
