Az erdélyi ételek, legalábbis azok, amiket a legtipikusabbnak és klasszikusabbnak tartunk, gazdag ízvilágú, házias, szeretettel teli fogások, amelyeket csak szeretni lehet. 1. Húsgombócos erdélyi leves. 2. Kürtőskalács Évi néni konyhájából. 3. Babos zakuszka. 4. Erdélyi lucskos töltött káposzta. 5. Erdélyi tokány. 6. Erdélyi kőttes palacsinta. 7. Bográcsban számtalan csodásan finom ételt készíthetünk a gulyáslevestől kezdve a marha- és sertéspörköltökön át a különleges tésztás ételekig. S hogy megkönnyítsük a dolgotokat, összegyűjtöttünk 12 csodálatos bográcsos receptet. Próbáljátok ki egyesével, válasszátok ki a kedvenceteket. Sőt, bármelyiket a saját ízlésetekre formálhatjátok.
Bográcsos recept
Bográcsos ételek. Ki ne szeretné a bográcsban főtt, kissé füstös ízű fogásokat, amik jó szaftosak, zamatosak, és egy pohár borral legurítva a legjobbak? Ketkes Receptek. Falusi ételek. Hétvezér tokány - klasszikus erdélyi étel! Puha hús, ínycsiklandó szaft! Írta: Ketkes. A különböző húsok adják meg csodás ízét! Jó szaftos, így galuskával, tarhonyával is isteni! Elkészítés. 1. lépés. A zöldségeket megtisztítom és felaprítom. Mivel szabad tűzön fogok főzni semmit sem vágok túl kicsire, hogy ne főljön majd szét. A hagyma is maradhat a megszokottnál egy picit nagyobb kockákban. Felkockázom a szalonnát is figyelve, hogy a húsos részeket ne vágjam le a zsírosról. A magyar konyha bográcsos ételeivel összehasonlítva, nem a paprika dominál benne, hanem a zöldségek, a ragualap. A friss petrezselyemzöld ízharmóniája teszi kicsiknek és nagyoknak egyaránt kedveltté. A nokedli láttán még a válogatósabb gyerekek is kedvet kaphatnak hozzá.
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt, Főzés, Ételek
A csorba az egyik legelterjedtebb étel errefelé, így hívnak minden levest. Ezek közös jellemzője, hogy mind savanyú levesek, amelyekben nagyon sok a lestyán, az erdélyi konyha egyik legfontosabb fűszere. A csorba sok zöldséggel készül, sokszor hús nélkül. A csorba az egész Balkán-félszigeten elterjedt étel, és levest jelent. Romániában és Erdélyben azonban ennél sokkal specifikusabban használják, kifejezetten a savanyú, tejfölös-ecetes leveseket hívják csorbának. (Bár eredetileg nem ecettel, hanem ciberével, azaz erjesztett gabonalével savanyították.) Erdélyi rakott káposzta. savanyú káposzta • vöröshagyma • fokhagyma • kolbász • só, bors • víz • darált hús • vöröshagyma. 2 óra. Nagy tepsi. Kicsicsajbi. Káposztás tészta-erdélyi receptek szerint. nagyobb fejes káposzta (1, 3 kg) • sertészsír • zöldhagyma vagy 1 fej vöröshagyma • cukor • só • őrölt feketebors • tejföl a tálaláshoz • kockatészta. Kuszkusszal töltött portobello. Böngéssz a Nosaltyn a legjobb erdélyi receptekből, ahol 751 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk!
12 szuper bográcsos recept Mindmegette.hu
Székely csorba - készítette a Felsőtápiómenti Erdélyi Magyarok Egyesülete. Hozzávalók: 25 dkg sertéscomb, 3 közepes nagyságú sárgarépa, 1 petrezselyemgökér, 1-1 kisebb zellergumó és karalábé fele, 3 evőkanál olaj (lehet 1 púpozott evőkanál zsír is), só, szűkmaréknyi zöldborsó és zöldbab (idényen kívül. Bográcsos receptek. recept megnyitása. Pacalgulyás. közepes 120 perc felett. lefotózott és kipróbált étel receptjét, valamint felhasználói által feltöltött hiteles recepteket kínál minden alkalomra. Segíthetünk? Lépj velünk kapcsolatba! Kövess minket.
Erdélyi borsos tokány - Egy finom, szaftos tokány! Írta: Ketkes. Borssal, gombával, füstölt szalonnával készítve, tejföllel ízesítve mennyei! Hozzávalók. 75 dkg sertéslábszár-hús (marhalábszárból is készíthető), 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg hagyma, 1,5 dkg só, 1/2 kávéskanál törött bors, 2 dl fehér bor. Elkészítés. erdélyi. receptek. könyvajánló. Gasztro. Az utóbbi évek legizgalmasabb szakácskönyvét elolvasva nem csak izgalmas receptekkel leszünk gazdagabbak, de megérthetjük, mit jelent az, hogy Erdély.
Erdélyi ételek receptjei Magyarok Egy Helyen
Böngéssz a Nosaltyn a legjobb bográcsos receptekből, ahol 215 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! Bográcsos trükkök - A vendégsereg létszámától függően tudod az étel mennyiségét szabályozni. Ehhez nem kell más csak tiszta forrásvíz. A sűrű egytál ételtől kezdõdõen a híg levesig mindenféle sűrűséget el lehet készíteni a szabadban! Puha kenyér mindig legyen elegendő köret gyanánt!!!
