Íme a savanyú levesek királya: 12 kipróbált erdélyi csorba recept! - válogatás Az erdélyi gyökerű csorba levesek közös nevezője a savanyúságuk, amit többféleképp is elérhet a készítőjük: ecettel, vagy akár savanyú káposzta levével is. Sóval, borssal, köménymaggal, fokhagymával, fűszerpaprikával, babérlevéllel ízesítjük.Kockára vágott sárgarépát, gyökeret, zellergumót, zöldborsót teszünk bele, majd felengedjük 1,5 l csontlével. Hozzáadunk 20 dkg savanyú aprókáposztát. 1 óra alatt lassan készre főzzük.
ERDÉLYI CSORBA LEVES Húsgombócos savanyú leves Az erdélyi levesek császára YouTube
Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Savanyú leves receptek között, ahol 49 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk! A személyes kedvencem a zöldbab csorba, vagy, ahogy Erdélyben mondják: paszulycsorba. Eredetileg korpaciberével savanyították, ami egy korpából készült, savanykás lé, és Romániában üvegben, sőt leveskocka és por alakban is lehet kapni, de ezzel most senkit sem szeretnénk sokkolni. Tudj meg mindent a csorbalevesről! Ez az ízletes és tartalmas savanyú leves az erdélyi konyha egyik jellegzetes étele. Számtalan változata létezik, mondhatni, az ahány ház, annyi szokás tipikus esete. A csorba a román konyhából terjedt el Erdély-szerte. 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1,5 ek fűszerpaprika 0,5 kg savanyúkáposzta 4 l víz 1 szál szárazkolbász (lehet csípős) 1-2 db sárgarépa 2-3 db burgonya 1 csokor petrezselyemzöld ízlés szerint só ízlés szerint bors 2 db babérlevél 0,5 mk őrölt fűszerkömény 1,5 mk csombor (borsikafű) 0,5 mk chilipehely (kihagyható) 1 mk majoránna
Erdélyi savanyú tojásleves Borbás Marcsi szakácskönyve YouTube
Az erdélyi savanyú vetrece leves karakteres ízét a hozzáadott citromnak köszönheti, miközben a sok-sok marha vagy sertéshústól annyira kiadós. Olyan sűrű, hogy komplett főfogásként is megállja a helyét. Savanyú vetrece leves Hozzávalók 4 személyre 80 dkg marhahús vagy sertéscomb 10 dkg füstölt szalonna 4 babérlevél 3 gerezd fokhagyma A csorba egy erdélyi savanyú és igen tartalmas leves, ami a román konyhából terjedt el Erdélyben. Igen sokféleképpen készítik Erdély-szerte, de a román területeken is. Gyakorlatilag nem létezik két egyforma recept. Hússal vagy apró húsgombócokkal és rengeteg, minél többféle zöldséggel készül. Az igazi betegségelűző - Erdélyi savanyú tojásleves - Borbás Marcsi szakácskönyve AJÁNLÓ 11:22 2021. 06. 14. Igazi közép-dunai halászlé Marcsi bográcsából Sokan egyet érthetnek velünk, hogy a karácsony nem is lenne igazi halászlé nélkül. Ennek. A bejegyzés folyatódik 11:22 2021. 06. 14. Brassói aprópecsenye egy szokatlan hozzávalóval A húst hideg vízben feltesszük főni. Miután félig megpuhult, tegyük bele a lereszelt, vagy apróra vágott zöldségeket és az apróra vágott.
50 év felett Savanyú leves nyúlból
Erdélyi savanyú vetrece Hajdu István László 120 perc bonyolult megfizethető Hozzávalók 80 dkg marhahús 10 dkg füstölt szalonna 2 fej hagyma 1 db paradicsom 1 kanál őrölt pirospaprika 3 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 0.5 db citrom 1 kanál mustár 4 kanál tejföl 2 dl fehérbor só őrölt bors Bevásárlólista 0 Elkészítés 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg csirke vagy pulykamell, 3 db burgonya, 4 dl víz, ízlés szerint só, 3 dl tejföl, 2 db tojássárgája, 1 mokkáskanál szerecsendió, 1 db citrom leve, ízlés szerint chili paprika. Elkészítése A zöldségeket nagy lyukú reszelőn lereszeljük és kevés olajon megdinszteljük.
A klasszikus erdélyi fűszernövények közé tartozik a petrezselyem és a zeller zöldje, a kapor, a tárkony, illetve a különböző lestyánfélék (minden mennyiségben), és mint jól tudjuk, az erdélyiek nem igen riadnak vissza az extrém csípős ízektől sem. Ha Erdélyben járunk, semmi esetre se hagyjuk ki a különleges. Ketkes Receptek Falusi ételek Pikáns savanyú káposztaleves (korhelyleves) - Ez az erdélyi étel csak finom lehet! Írta: Ketkes Füstölt kolbásszal és hússal, jó tejfölösen, kaporral és csomborral az igazi! :) Olyan igazi téli leves!
BLOGKONYHA KÍNAI CSÍPŐS SAVANYÚ LEVES CSIRKÉVEL
Erdélyi csorbaleves MME 4.5/5 mester megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva, 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva, 1 marékra való savanyú káposzta, 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva, 25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evőkanál olaj, 2 fej vöröshagyma kockára vágva, A leves. A szalonnát apró kockákra vágva megpirítjuk, rátesszük a vörös és a fokhagymát, 10 percig dinszteljük. A káposztákat mossuk meg (a savanyút ne!), szedjük leveleire, torzsáit vegyük ki, vágjuk őket apró csíkokra.
