Fügebor készítése házilag - házi fügebor Régebben az egyik ismerősöm minden évben kapott egy-két liter fügebort, amiből engem is megkínált. El nem tudom mondani, hogy mennyire fantasztikus íze van a fügebornak. Egyszerűen mennyei, főleg ha egy kicsit még édes is, mert hát a feleségemmel úgy szeretjük a bort, ha kicsit édes. Elkészítés Fügebor : Egy kg koszorúfügét tisztára megmosunk és egyaránt haránt ketté vágjuk. Beletesszük egy 5 literes üvegbe és rámorzsolunk 5 dkg élesztőt. Felforralunk 3 liter vizet 1 kg cukorral és 1 dkg borkővel és langyos állapotban ráöntjük a fügékre. Két hétig időnként fel-felrázogatva langyos helyen tartjuk.
szöszmötölő Fügebokor, fügelekvár, fügebor, füge...
Elkészítés Kettévágjuk a fügéket és egy nagy uborkásüvegbe szórjuk. Elmorzsoljuk az élesztőt, és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, tüllel lekötjük. A fügét visszaöntjük az üvegbe, és újabb adag cukrot vízzel felfőzve öntünk rá élesztővel, borkősavval meghintve. A fügelikőr elkészítése sokkal egyszerűbb, mint a fügeboré, és legalább annyira finom tud lenni. Nálunk ennek is nagy sikere van minden évben. Ha érdekel a fügelikőr receptje, akkor itt találod meg: Gyömbéres fügelikőr, ahogy mi készítjük - házi fügelikőr. Érdemes elkészíteni akár mindkét receptet. A fügelikőr karácsonyra tökéletesen összeérik. Elkészítés: A fügét fölszeletelve 5 literes befőttes üvegbe tesszük. A vizet, a cukorral felfőzzük, majd ha kihűlt, a fügére öntjük. Bele szórjuk a borkővel és a morzsolt élesztőt is. Kis tányérral lefedve hűvös helyen tartjuk két hétig. Ez után leszűrjük, a leszűrt levet külön tarjuk, a fügére új szirupot főzünk, kihűlve ráöntjük. Elkészítés: Egy kiló fügét felvágunk, nagy uborkás üvegbe tesszük. Egy dkg élesztőt 1 dkg borkövet teszünk rá. Három és fél liter vízből 1 kg cukorból szirupot főzünk, és hidegen öntjük a fügére. Két hétig állni hagyjuk a pincében, aztán leöntjük és a fügére (fügeágy) ismét 1 dkg élesztő 1 dkg borkő és hideg szirup kerül.
Fügebor készítése házilag házi fügebor
- Fügebor készítése házilag. - Továbbra is kifejezetten drága az étolaj, azonban hiány biztosan nem lesz belőle, hiszen idén a repce kivételével mindegyik alapanyagból bőséges a kínálat. Hazánk étolaj nagyhatalom, ám mégis magas a szántóföld aranya. A fügebor általában vörösborokkal keverve készül, de a fehér borokból is lehet fügéből készíteni. A fügebor kiváló nedű a forró nyári nappalokon, és jól párosítható süteményekkel, desszertekkel, vagy grillezett ételekkel. A fügebor elkészítése a következő lépésekkel történik: Receptek Fügebor Saly Noémi receptje 2020. július 28. Hozzávalók 1 kg szárított füge 3-szor 1 dkg élesztő 3-szor 1 dkg borkő 3-szor 1 kg cukor 3-szor 3 l víz Elkészítés ADAG: 4 főre ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Időigényes Nagymama csinálta ezt is, persze, és mindig alig vártuk, hogy elkészüljön. 1. lépés A fügéket feldaraboljukegy nagy edénybe, 2. lépés Rászórjuk a borkősavat és 1 kg cukorot 3. lépés Belemorzsolunk az 1 dkg élesztőt 4. lépés Ráöntünk a 3 lvizet, megkeverjük 5. lépés Naponta keverve három hétig érleljük 6. lépés
Katalin konyhája Fügebor
Fügebor alapanyagot tartalmazó receptlista és leírás a Mindmegette oldalán. Felhasználási és tárolási javaslatok, alapanyag neve tippek és trükkök a mindennapokban. Fügebor, ahogy a nagymamám készítette. A régi szakácskönyveim és a receptek között a fügebor lett a legnépszerűbb. A lefényképezett oldalt nem nagyon lehet elolvasni, így közkincsé teszem Mamika fügebor recepjét. Az egy kiló fügét felvágjuk, nagy üvegbe tesszük. 1 dkg élesztőt, 1 dkg borkövet teszünk rá.
Elkészítése: A fügéket feldaraboljuk és egy nagy befőttes üvegbe tesszük. Elmorzsoljuk az élesztőt és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, majd tüllel lekötjük. Két hétig így hagyjuk állni, közben egy-két naponta megrázogathatjuk. Nem kerül sok munkába elkészíteni és különleges desszertborral kínálhatjuk az arra érdemeseket. Igazából csak a szűrése, ülepítése az, amivel el lehet játszani egy darabig, de az is inkább csak idő, mint verejték. A hozzávalókból kb. 1 üvegnyi bor lesz, ha kipróbáltuk vagy vagányak vagyunk, lehet dupla adagból készíteni, nagy uborkás üvegben. Az üveg ne legyen.
Fügebor Magyar Konyha
Fügebor Hozzávalók: 1 kg füge 1 dkg élesztő (3x) 1 kg cukor (3x) 1 dkg borkő (3x) 3 l víz (3x) A vizet és a cukrot öntsd össze, és forrald fel, amíg a cukor el nem olvad. Hagyd, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. A fügét mosd meg, a nagyobbakat negyedeld, a kisebbeket vágd félbe. A főzetet hagyjuk kihűlni, majd öntsük rá a feldarabolt fügedarabokra. Az üvegre ne tetőt tegyünk, hanem a szellőzése érdekében papírral fedjük le, majd tartsuk házilag napos körülmények között amennyire csak lehet. A meghatározott idő elteltével vegyük ki a fügedarabokat, majd szűrjük le a levet alaposan.
