Elkészítés: A csirkecombokat fűszerezzük be a fokhagymával, a pirospaprikával, a kakukkfűvel és a chiliporral. A majonézt, a joghurtot és az olívaolajat keverjük össze egy kis tálban, majd forgassuk össze a csirkecombokkal. Sózzuk, borsozzuk, figyeljünk rá, hogy a fűszeres keverék teljesen befedje a húst. A fűszereket alaposan keverjük össze egy kis tálkában. Alaposan szórjuk meg a combok egyik, majd másik oldalát a fűszerkeverékkel, oszlassuk el rajta, próbáljuk meg beledolgozni a húsba. A vajat vágjuk 10 részre, majd tegyünk minden comb tetejére egy kis szeletet.
Kalandok a konyhában Fűszeres vele sült krumplival
Elkészítés. A csirkecombot megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk a fűszersóval és a rozmaringgal, majd 1 órát állni hagyjuk. A tepsit kikenjük a zsír ral, és belerakjuk a combokat. A tepsi aljára öntjük a vizet. Alufóliával lefedve, 220 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Az étolajat elkeverjük a pirospaprikával. Süthetjük tepsiben, egyszerűen magában vagy körettel együtt, de töltve és baconbe göngyölve is zseniális fogásokat varázsolhatunk belőle. A sült csirkecomb úgy az igazi, ha a bőre ropogós, de a húsa omlós. Neked is mindig ilyen lesz, ha ismered a fortélyokat! A siker 3 záloga. az optimális maghőmérséklet. Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk. A lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk 8 részbe, majd szedjük cikkelyekre. A kelbimbót tisztítsuk meg, szedjük le a külső leveleit, vágjuk félbe. A koktélparadicsomokat is vágjuk félbe. Másnap tepsibe helyeztem a combokat a páclével, a darabolt vöröshagymát közé-köré tettem, kb. 1,5 dl bort öntöttem alá, és 200 fokos sütőben sütöttem fedetlen kb. 1,5 órát, ameddig pirosra sült, közben többször saját szaftjával meglocsolgattam. Almaszósszal és sült krumplival tálaltam. Jó étvágyat hozzá! KÉREM A RECEPTET A FACEBOOK FALAMRA
Sült Sütőben, CitromosKakukkfüves Sült Egészségtál
A csirkecomb jó rántva, töltve, de egyszerűen sütve is fantasztikus lehet. A siker titka a fűszerezés, a fokhagymától, a rozmaringtól és a kakukkfűtől lesz extra. Feltétlenül locsolgasd, hogy ne száradjon ki a sütőben. A legjobb, ha ezt száraz fehérborral teszed. Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. Forrósítsunk olajat egy serpenyőben, majd tegyük bele a combokat a bőrös felükkel lefelé. Addig süssük, míg a bőrük piros és ropogós lesz (3-4 perc), utána fordítsuk meg, a másik felüket is pirítsuk picit meg. (Belül még nem kell átsülniük.) Tegyük őket egy tányérra. Elkészítés: A csirkecombokat tisztítsuk meg. A páchoz keverjük össze az olajat a sóval, a borssal, a köménnyel és a rozmaringgal. Kenjük be vele a combokat, és lefedbe pihentessük a hűtőben legalább egy-két órát. Közben a tököt pucoljuk meg, a magokat kaparjuk ki, és vágjuk nagyjából egyforma darabokra. Hozzávalók 6 db csirkecomb 1.5 kg burgonya 4 fej vöröshagyma só 1 mk szárnyas fűszerkeverék 1 ek bors 1 mk őrölt kömény 1 mk cayenne-i bors 2 ek libazsír Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, sózzuk, fűszerezzük a köménnyel, a cayenne-i borssal, a szárnyas fűszerkeverékkel és a durvára darált borssal.
Ropogós, fűszeres bundában sült sütőben készül a joghurtban pácolt hús Recipe
A csirkecombot nem csak sóval, borssal és olajjal lehet a sütőbe tolni, ízletes pácokkal, szószokkal, köretekkel együtt is sütheted, sőt, akár még rántott hús is készülhet a tepsiben. A csirkecomb nemcsak jóval olcsóbb, mint sokak kedvence, a csirkemell, de jóval szaftosabb is. Burgonyaágyon sült fűszeres csirkecomb recept képpel a Tutirecepten! Válogass a már kipróbált receptek közül!. Alufóliával befedjük a tepsit, majd 220 fokra melegített sütőben 3/4 órát sütjük. Ekkor kivesszük a sütőből. A fűszereket, olajat, paradicsomlevet összekeverjük. A combokat bekenjük vele.
Elkészítés Elkészítés: A csirkecombokat lebőrözzük, besózzuk - egy kicsit hagyhatjuk állni, hogy a só beszívódjon - és egy tepsiben sorban egymás mellé fektetjük. Csirkecombonként kb. 1 evőkanál étolajat és kevés vizet töltünk alájuk. Elkészítés: Egy tálban keverjük össze alaposan a cukrot, paprikát, chilit, fokhagymaport, kakukkfüvet, cayenne-borsot, sót és borsot. Tegyük a csirkemellfiléket egy zacskóba, szórjuk rá a fűszerkeveréket, és jól rázzuk össze, hogy a fűszer mindenhol bevonja a csirkét.
10+1 szaftos tepsis Mindmegette.hu
A sült csirkecombnál kevés hálásabb fogás van: pillanatok alatt előkészíthető, változatosan fűszerezhető, és ha sikerül úgy megsütni, hogy a bőre szép piros és ropogós, a húsa pedig szaftos és omlós legyen, akkor mindenkinél sikert arat! Cookta - 2017.01.25. A legnagyobb kihívást a csirkemell "puhán tartása" jelenti (legyen átsült, de lágy és omlós a csirkemell), így most receptemben ötvöztem Blumental és Robuchon eljárását, és nem sajnálva a vajat, nagyon lassan, folyamatosan forgatva, locsolva és pihentetve készítettem el a sütőben sült csirkét.
