A házasított borok kategóriájában három partiumi termelő bora kapott elismerést: Pusztai Marius fekete ribizli és meggy borának házasítását ezüst-, Erdei Róbert ugyanezekből a gyümölcsalapanyagokból készített borát pedig bronz minősítéssel jutalmazta a zsűri. Bronz minősítést kapott Lévai József is, aki fekete. 10 egyszerű lépésről lépésre készült házi feketeribizli borreceptek. A ribizli nemcsak a háziasszonyok, hanem a borászok körében is népszerű. Gyakran készítenek bort fekete ribizliből, amelynek íze szinte semmiképpen sem rosszabb, mint egy szőlőital. A főzés megkezdése előtt azonban meg kell ismerkednie az ilyen bor.
Fekete lekvár és zselé, ami maggal és mag nélkül is elkészíthető
1,75 kg piros ribizli. 25 dkg fekete ribizli. 4+2 l víz. 1+2 kg cukor. Elkészítése: A gyümölcsöt, megmosunk, és csumástól összezúzzuk. (A csumájában vannak olyan gyógyanyagok, amik a kiforrás után is érintetlenül megmaradnak.) Ráöntjük a 4 l vizet, belekeverünk 1 kg cukrot, és letakarva 4-5 napig állni hagyjuk. A ribizlibor elkészítése sokféle lehet, attól függően, hogy milyen fajtájú ribizlit használsz, mennyi cukrot adagolsz, és mennyi időt hagysz az erjedésre. Az eredmény minden esetben egy finom, bogyós gyümölcsök ízét idéző bor lesz. Itt van egy alaprecept a ribizlibor elkészítésére: Hozzávalók: 6-8 kg ribizli. 2,5 kg. Feketeribizli-bor. Ma ünnep van, legalábbis számunkra. Ugyanis pontosan ma egy hónapja indítottuk el ezt a blogot, s ha már ünneplünk, akkor koccintsunk egy pohár feketeribizli-borral. Ám, előtte néhány adat az elmúlt egy hónapról. Nos, ez alatt az egy hónap alatt több mint 4000-en látogatták meg a blogunkat, vélhetőleg. A közepébe tettem a gyümölcsöt, majd összefogtam a négy sarkát és kifacsartam a feketeribizli levét. Ezt a folyamatot addig kell végezni, míg el nem fogy a gyümölcs. 4. lépés. A 2 liter gyümölcsléhez ugyanannyi, azaz 2 liter vizet és 2 kg cukrot adtam. Én most nádcukorral dolgoztam. A vízben, mielőtt hozzáadtam.
Fekete lekvár és zselé, ami maggal és mag nélkül is elkészíthető
A fekete még inkább. Feketeribizli. vékony borban áztatott kenderzsineg. A mártáshoz: 40 dkg ribizli, 2 dl víz, 0,5 dl rosé bor, 15 dkg barnacukor. Elkészítés: A megmosott és áttörölt húst egyenletesen szórjuk meg sóval és őrölt színes borssal (legyen benne rózsabors!), majd szorosan göngyöljük fel, és zsineggel. A fekete ribizli zselé elkészítése. Egy kg gyümölcshöz 40-50 dkg cukrot öntünk, amit vagy összenyomkodsz egy krumplinyomóval, de egyszerűbb egy botmixerrel átdarálni. Hozzáadjuk a 0,5-1 dl vizet ( ez el is hagyható, de akkor sűrűbb lesz a zselé) 30 percig főzzük. Ezután egy fémszitán átpasszírozzuk a gyümölcsöket. Feketeribizli bor 2. recept. Elkészítés: Az érett ribizkét megmossuk, összezúzzuk, és 2-3 napig előerjesztjük, majd kipréseljük. 1 l léhez 2 l vizet és 1 kg. cukrot adunk. A cukrot meleg vízben oldjuk fel. A vizet tölthetjük a visszamaradt cefrére, és 1 napi ázás után ismét kipréseljük, majd a léhez töltjük víz helyett. Technológia eljárás. Ribizlibor különlegességünk készítése a primőr borokhoz (fehér/rosé) hasonló: a feketeribizli bogyók frissen, a leszedést követő fél órán belül feldolgozásra kerülnek. Az erjesztés folyamata reduktív módon (oxigéntől elzártan), szabályozott körülmények között történik, aminek.
Házi fekete és vörös bor 6 recept
A feketeribzlit már a középkorban gyógynövényként tartották számon, segít leküzdeni a fáradtságérzetet, erősíti az immunrendszert és vérképző hatása van. Tartalmaz C, E és B vitamint valamint karotint, kalciumot, vasat és még sok minden mást. A feketeribizli szörp a gyümölcs főzése nélkül készül, ezért a sok. 3.6 Gyors házi ribizli bor. 3.7 Desszert fekete ribizli bor otthon. 3.8 Házi feketeribizli és almabor. 3.9 Ribizli bor szőlővel. 3.10 Házi feketeribizli bor recept gyorsfőzőben. 4 A tárolás feltételei. 5 Következtetés. A fekete ribizli a kert egyik legigénytelenebb cserje, évről évre rengeteg gyümölcsöt terem. Lekvárok.
Házi feketeribizli-szörp: forralás nélkül is sokáig eláll. A fekete ribizli fantasztikus immunerősítő. Ha nyersen teszed el, megmaradnak benne az értékes vitaminok, ásványi anyagok. Papp Cecília. 2020.06.23. Share. A házi feketeribizli-szörp sokkal zamatosabb, mint a bolti. Ha vashiányban szenvedsz, érdemes minél több. A fekete ribizli szüretelése. A fekete ribizli a korán érő gyümülcsük közé tartozik. A gyümölcsök a fürtön belül eltérő időben, a virágzás sorrendjében érnek. Hátránya, hogy teljesen éretten a termés erősen hullik. Dzsemmnek szedhetjük, ha a fürt csúcsán lévő 1-2 szem még zöldes színű, szörp, bor vagy.
Fekete Bor Hatasa, A Flavin7 Italban Lévő Fekete Egészségügyi Előnyei
Nagyon finom, jellegzetes ízű, ásványvízzel vagy szódával hígítva kitűnő üdítőital. A feketeribizli magas pektintartalma miatt erősen sűrűsödik, ezért hígítottam ennyire. Ezt már évekkel ezelőtt - mikor először készítettem - tapasztaltam, hogy a kihűlt szörp szinte lekvár sűrűségű lett. Állítólag szintén a. A fekete ribizli magas A-, C- és E-vitamintartalmánál fogva kiváló immunrendszer-erősítő. Segíti a káros koleszterin lebontását, emiatt jelentős szerepe van az érelmeszesedés megelőzésében, ugyanakkor serkenti a máj enzimrendszerét, amely a vért méregteleníti. 1 l feketeribizli-léhez 1 dkg citromsav, 1 kg cukor és 1 l.
