1 darab babérlevél 2 darab csilipaprika 1/2 teáskanál oregánó 20 szem feketebors olívaolaj Elkészítés A megtisztított fokhagymagerezdeket üvegbe tesszük, Közé rakjuk a chilit, a babérlevelet, az oregánót és a borsszemeket. Oívaolajjal felöntjük, és az üveget lezárjuk. Legalább 10 napig érleljük. Megjegyzések A fokhagymát is izgalmasabbá lehet tenni ezzel a technikával. A konfitálástól a fokhagyma édeskéssé válik, amely isteni lesz, akár ehhez a görög krumplipüréhez, akár pizzaszószba keverve, de pirítóson is nagyszerű lesz. Az olajat, amelyben a fokhagyma főtt, szintén felhasználhatod kenyérre vagy salátára csepegtetve.
Fokhagyma olajban. YouTube
Az olajban eltett fokhagyma nagyon egészséges és lecsepegtetve különféle előétel tálakon (antipasti, meze, mezedes stb) kínálhatjuk. Fokhagyma olajban Fokhagyma, olívaolaj, szemes bors. A száraz üvegbe 15-20 szépen megtisztított, hibátlan fokhagymagerezdet és 15-20 szem egész borsot teszek, majd felöntöm olívaolajjal. Olajban eltett fokhagyma recept. Az Olajban eltett fokhagyma hozzávalói:1 db babérlevél2 egész chili paprika20 szem feketeborsolívaolajAz Olajban eltett fokhagyma elkészítési módja:Kategória:Savanyúságok receptjei. A receptet beküldte: ronka, 2016. jún. 8. Hozzávalók: 10 gerezd fokhagyma. 250 ml olívaolaj (extra szűz) Elkészítése: A tisztára mosott üveget ( 250 ml nagyságú ) a mikróba tesszük 2-3 percre. Csíramentesíti. Minden befőzésnél javasolni tudom. A fokhagyma gerezdeket megpucoljuk. Az üvegbe tesszük, és ráöntjük az extra szűz olívaolajat. Olíva fokhagymával. Ínycsiklandó fokhagymás olaj és olajos fokhagyma, az egyben. :) Salátákhoz, levesekbe, pirítóshoz vagy tésztákhoz és természetesen húsokhoz, halakhoz is isteni. Nálunk mindig áll egy üveggel a spájzban.
Fokhagymareceptek
Olajban eltett fokhagyma recept. Kategória: Hozzávalók: 25 dkg tisztított fokhagymagerezd 1 db babérlevél 2 egész chili paprika 1/2 teáskanál oregánó 20 szem feketebors olívaolaj Elkészítés: A megtisztított fokhagymagerezdeket üvegbe tesszük, közé rakjuk a chilit, a babérlevelet, az oregánót és a borsszemeket. Tedd bele olívaolajba, majd egy légmentesen lezárható edénybe, így tedd a hűtőbe. Így is legfeljebb egy-két napig tárolhatod, de legalább nem dobtad ki. Lefagyasztható a fokhagyma? A válasz egyértelműen az, hogy igen. Ha azt szeretnéd, hogy megőrizze az ízét és az állagát, néhány egyszerű lépést kell követned. Mennyei Fokhagyma tartósítás recept! A fokhagymát tartósítani lehet, nem romlik el akkor sem! Fontos: Csak szűz olíva olajban, áll el!! Igen egyszerű és biztosítja a főzéshez fokhagyma igényünk. Átveszi az olaj a fokhagyma ízét, illatát!! Húsokhoz, sültekhez, krémekhez, pácokhoz, sok mindenhez. A konfitált fokhagyma szuper találmány, semmi munkával készül, és 3 hétig is eláll. Összvissz annyi dolgod van vele, hogy megpucold a fokhagymagerezdeket, majd csak fel kell önteni olívaolajjal, esetleg fűszerekkel ízesíteni, és a tűzhelyre tenni.
nyárikonyha Konfitált fokhagyma, sült fokhagyma olajban.
Olívaolajos fokhagyma télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Olívaolajos fokhagyma télire elkészítési ideje: 10 perc 1. Előkészítem a hozzávalókat: fokhagyma, olivaolaj, só, bazsalikom, oregánó, rozmaring. Egy tiszta befőttes üveg és tető rá. 2.
A fokhagyma minden formájában - így a most bemutatott házi fokhagymakrémként is - az egyik legegészségesebb fűszernövény a világon. Nem hiába hát, hogy a tradicionális magyar konyha egyik igen régi és népszerű eleme, ennél többet talán csak a fűszerpaprikát használjuk. Első lépésként a fokhagymafejek tetejét levágjuk úgy, hogy kilátszódjanak belőle a gerezdek. Letépünk egy alufóliadarabot, ráhelyezzük a fokhagymafejet, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk.
nyárikonyha Konfitált fokhagyma, sült fokhagyma olajban.
Az egyik kedvencünk a sült paprika olajban eltéve - mutatjuk a receptet, készítsd el te is! Ha egy kis nyárra vágyunk a hideg téli hónapokban, csak ki kell nyitnunk egy üveget ebből a fantasztikus csemegéből, és máris megtelik a konyha napfénnyel. Kiváló köret húsok mellé, de szuper salátaalap is lehet. Morzsolhatunk rá. Ne hagyjuk, hogy a konfitált fokhagyma elegáns neve megtévesszen minket: egy végtelenül egyszerű és maceramentes eljárásról van szó. Mindössze három hozzávaló és körülbelül 10 percnyi előkészület kell majd, a feladatok nagy részét a sütőnk végzi el helyettünk.
