0:00 / 6:15 Nyújtható fondant egyszerűen házilag Fogyni Akarok Gyorsan 11.3K subscribers Subscribe Subscribed 139K views 6 years ago Ez egy is egy régebbi videóm, de azért nem lett olyan rossz.. 1. lépés A porcukorral kezdünk, aminek a felét egy nagyobb műanyag tálba átszitálunk, hogy ne legyenek benne nagyobb, keményebb darabok. Nem biztos, hogy az összes porcukor mennyiség kelleni fog. 2. lépés Kimérjük külön kis tálkákba a vajat és a mézet is! 3. lépés Egy kisebb lábasba rakjuk a hideg vizet, belerakjuk a zselatint és simára keverjük.
Fondant készítése házilag ⋆ Nassolda
1 evőkanál margarin kb. 90-100 dkg porcukor Elkészítés: Átszitáljuk a porcukrot és felét egy tálba tesszük, mélyedést készítünk bele. A vízben elkeverjük a zselatint, majd felmelegítjük. Beletesszük a mézet és a margarint, majd mindhármat összemelegítjük, hogy elolvadjanak és elkeveredjenek egymással. A fondant nagyon jól formázható, meseszép díszítés készíthető belőle tortákra, süteményekre A fondant természetesen színezhető folyékony, gél vagy por ételfestékkel. Arra azonban érdemes odafigyelni, hogy míg a gélfesték vagy a porfesték a már bekevert fondant-hoz is adható, a folyékony festéket a zselatinhoz kell adni. 🔴 Recept: https://bit.ly/3zXa3Ly🔴 Hozzávalók:1000 g kockacukor350 ml víz3 ml 20%-os ecet🔴 Elkészítés:A cukorkészítmények főzésénél nagyon fontos. Készíthetjük úgy is, hogy 250 g cukrot vízzel és 2 kávéskanál rummal szálasodásig főzünk (Cukorfőzés), majd a tűztől elvéve belekeverjük 3 tojásfehérje kemény habját, és rózsaszínűre festjük. A tortára kenve langyos sütőbe tesszük száradni. Dobos-máz: Ezt kétféleképpen is készíthetjük.
Fondant készítése házilag tündértanya.blog.hu
1. A zselatinport egy közepes fém vagy üveg keverőtálba tesszük, majd hozzáöntünk a 6 evőkanál vizet. Alaposan elkeverjük. 2. Az így kapott zselatinmasszát gőzfürdő felett felolvasztjuk. 3. Miután a zselatinszemcsék feloldódtak, belekeverjük a vajat és a mézet. Gőzfürdő felett tovább kevergetjük, amíg minden hozzávaló el nem olvad. 4. Fondant máz készítés házilag lépésről lépésre + 9 fondant recept! A fondan máz elkészítéséhez ismernünk kell a cukorfőzés rejtelmeit. Fél kg cukrot 2 dl vízzel és 1 kávéskanálnyi ecettel IV. sűrűségi fokig főzünk (Cukorfőzés). http://TortaTermeszetesen.hu Fondant készítés házilag - 8 fondant recept Kategória: Torták Írta: N.Panni A díszes, figurás formatortákat a legújabb trendek szerint fondanttal vagy marcipánnal díszítik. A bevált fondant receptekből gyűjtöttünk össze az alábbiakba pár magyar bloggertől recepteket. Foto: Hojade Menta CC license 1. Nyújtható fondant Kiskuktától
Márványos torta fondant őzikékkel és sünikkel Sweet & Crazy
olcsó Hozzávalók 50 dkg cukor 2.5 dl víz 1 kk ecet Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: Egy nagyobb edénybe beleöntjük a vizet és az ecetet, beletesszük a cukrrot, felforraljuk. Addig főzzük, míg fehéren átlátszó és hólyagokat vet, majd a tűzről levéve kihűlésig keverjük. Folyékony fondant (cukormáz) 2012.04.13 Mivel egyszer volt szerencsém a Miele főzősuliban Farkas Vilivel közösen főzőcskézni és beszélgettünk a sütikről, tortákról, bonbonokról, adott pár tippet, így az ő folyékony cukormáz receptjének kipróbálására esett a választásom.
1 evőkanál zselatinpor 6 evőkanál víz 2 evőkanál vaj (ebből legyen még kéznél mert ha keménynek érzed akkor vajjal jól lehet puhítani) 2 evőkanál akácméz 0,5 kg átszitált porcukor ( nekem kb. ennyit vett fel ez a massza de legyen kicsit több kéznél, hogy ha mégis kell) Elkészítés: Elkészítés. Elkészítés: A cukrot egy edényben világosbarnára pirítunk, majd hozzáadjuk a vizet, és sűrűre főzzük. A tűzről levéve kavargatjuk, míg opálos lesz. Ekkor hozzákeverjük a vajat. Francia krémes tetejére tökéletes.
Nyújtható fondant készítése YouTube
Hozzávalók: * 90 deka porcukor. * 1 evőkanál zselatin. * 1,5 dl víz hideg víz. * 1,5 dl átlátszó kukoricaszirup (vagy cukorszirup) * 1,5 evőkanál glicerin. * 1 evőkanál átlátszó vanília kivonat. Elkészítése: A cukor kétharmadát helyezzük egy nagy mixertálba, a maradékot pedig tegyük félre. Fondantot készíthetsz házilag, de boltban is megvásárolhatod. A cukrászok kétfélét használnak, az egyik lágyabb textúrájú, mignon vagy az Eszterházy-torta díszítésénél használják, a másik sűrűbb, nyújtható, különböző torták és más sütemények burkolására és figurák készítésére alkalmas. Így készítsd házilag
