3 liter víz Bevásárlólista 0 Elkészítés Kettévágjuk a fügéket és egy nagy uborkásüvegbe szórjuk. Elmorzsoljuk az élesztőt, és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, tüllel lekötjük. A fügét visszaöntjük az üvegbe, és újabb adag cukrot vízzel felfőzve öntünk rá élesztővel, borkősavval meghintve. Minek az? Pár szóban a bor összetevőiről: Alkohol: A borok alkoholtartalma általában 8,5-14% között mozog. De vannak ennél alacsonyabb és magasabb alkoholtartalmú borok is. Az élesztőgombák 16,5% alkoholtartalom felett elpusztulnak, ezért ennél nagyobb alkoholtartalmat hagyományos erjesztéssel nem lehet elérni.
Fügebor készítése házilag házi fügebor
Hozzávalók 1 kg füge, 3x : 5 dkg élesztő, 1 dkg borkő, 1 kg cukor, 3 l víz Fügebor Séfbabér Elkészítés Fügebor : Egy kg koszorúfügét tisztára megmosunk és egyaránt haránt ketté vágjuk. Beletesszük egy 5 literes üvegbe és rámorzsolunk 5 dkg élesztőt. Felforralunk 3 liter vizet 1 kg cukorral és 1 dkg borkővel és langyos állapotban ráöntjük a fügékre. Fügebor Saly Noémi receptje 2020. július 28. Hozzávalók 1 kg szárított füge 3-szor 1 dkg élesztő 3-szor 1 dkg borkő 3-szor 1 kg cukor 3-szor 3 l víz Elkészítés ADAG: 4 főre ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Időigényes Nagymama csinálta ezt is, persze, és mindig alig vártuk, hogy elkészüljön. Főoldal Bor különlegességek Fügebor (friss fügéből) Hozzávalók: 1 kg füge (friss) 3 dkg élesztő 3 dkg borkő 10.5 liter víz 3 kg cukor Elkészítés: Egy kiló fügét felvágunk, nagy uborkás üvegbe tesszük. Egy dkg élesztőt 1 dkg borkövet teszünk rá. Három és fél liter vízből 1 kg cukorból szirupot főzünk, és hidegen öntjük a fügére. - Fügebor készítése házilag. - Továbbra is kifejezetten drága az étolaj, azonban hiány biztosan nem lesz belőle, hiszen idén a repce kivételével mindegyik alapanyagból bőséges a kínálat. Hazánk étolaj nagyhatalom, ám mégis magas a szántóföld aranya.
Katalin konyhája Fügebor
15 g élesztő Elkészítés: Mosd meg a fügéket, majd őrd őket össze. Adj hozzá 2,5 kg cukrot és 1,5 liter vizet, és keverd el. Adj hozzá 15 g élesztőt, és keverd el. Tedd a keveréket egy sterilizált, nagy edénybe, és fedj le. Hagyd az edényt meleg helyen 2-3 hétig erjedni. Hozzávalók 30+napi 5 perc + érési idő kb 12 liter 1 kg érett füge 3 dkg élesztő 3 dkg borkősav 3 kg cukor 10 l víz Elkészítés 1. lépés A fügéket feldaraboljukegy nagy edénybe, 2. lépés Rászórjuk a borkősavat és 1 kg cukorot 3. lépés Belemorzsolunk az 1 dkg élesztőt 4. lépés Ráöntünk a 3 lvizet, megkeverjük 5. lépés A Fügebor elkészítése. A fügét egészen apróra vágjuk, egy ötliteres üvegbe tesszük az apróra morzsolt élesztõvel (vagy a sörrel). A vízzel felforraljuk a cukrot, és ha kihûlt, a fügére öntjük. Az üveget azután lekötjük papírral, és három hétig meleg vagy napos helyen tartjuk. Ezalatt kiforr a fügebor. Fügebor Hozzávalók: 1 kg füge 1 dkg élesztő (3x) 1 kg cukor (3x) 1 dkg borkő (3x) 3 l víz (3x) A vizet és a cukrot öntsd össze, és forrald fel, amíg a cukor el nem olvad. Hagyd, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. A fügét mosd meg, a nagyobbakat negyedeld, a kisebbeket vágd félbe.
Fügebor Magyar Konyha
Elkészítése: A fügéket feldaraboljuk és egy nagy befőttes üvegbe tesszük. Elmorzsoljuk az élesztőt és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, majd tüllel lekötjük. Két hétig így hagyjuk állni, közben egy-két naponta megrázogathatjuk. 3 l víz 3x Az egy kiló fügét felvágjuk, nagy üvegbe tesszük. 1 dkg élesztőt, 1 dkg borkövet teszünk rá. A 3 liter vizből és az 1 kg cukorból szirupot főzünk és kihűtve a fügére öntjük. Két hétig állni hagyjuk, majd leöntjük róla levet és eltesszük. Az üvegbe maradt fügére ismét ráteszünk 1 dkg élesztőt, 1 dkg borkövet.
A fügelikőr elkészítése sokkal egyszerűbb, mint a fügeboré, és legalább annyira finom tud lenni. Nálunk ennek is nagy sikere van minden évben. Ha érdekel a fügelikőr receptje, akkor itt találod meg: Gyömbéres fügelikőr, ahogy mi készítjük - házi fügelikőr. Érdemes elkészíteni akár mindkét receptet. A fügelikőr karácsonyra tökéletesen összeérik. Elkészítés: Kettévágjuk a fügéket és egy nagy uborkás üvegbe szórjuk. Elmorzsoljuk az élesztőt, és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, tüllel lekötjük. A fügét visszaöntjük az üvegbe, és újabb adag cukrot vízzel felfőzve öntünk rá élesztővel, borkősavval meghintve.
Fügebor Magyar Konyha
Nem kerül sok munkába elkészíteni és különleges desszertborral kínálhatjuk az arra érdemeseket. Igazából csak a szűrése, ülepítése az, amivel el lehet játszani egy darabig, de az is inkább csak idő, mint verejték. A hozzávalókból kb. 1 üvegnyi bor lesz, ha kipróbáltuk vagy vagányak vagyunk, lehet dupla adagból készíteni, nagy uborkás üvegben. Az üveg ne legyen. Finom fügebor készítése házilag Ha van kertünk ültessünk fügefát, hiszen így egészséges és olcsó alapanyaghoz juthatunk a házilag főzött finom fügebor elkészítéséhez. A recept első lépése szerint a fügét mossuk meg, majd vágjuk jó apróra. Egy gondosan megtisztított üvegbe tegyük bele a felvágott gyümölcsöket, majd szórjunk rá elmorzsolt élesztőt.
