A házi ketchup készítése A házi ketchup hozzávalói 1 kg paradicsom 1 db babérlevél 1 gerezd fokhagyma 1 ek almaecet 4 ek kristálycukor (vagy nádcukor) 1 ek napraforgó olaj 1 dl víz 1 mk só ½ mk őrölt feketebors ízlés szerint 1 kis darab chili A házi ketchup készítése Tisztítsuk meg a fokhagymát, karikázzuk fel, majd az olajon pirítsuk meg. Ketchup készítése házilag Előkészítés: 15 perc Elkészítés: 40 perc Összesen: 55 perc Mennyiség: kb. 1 liter Kalória: kb. 500 Hozzávalók a ketchuphoz 2 kg paradicsom (a legjobb a jó érett) 2 nagy hagyma 2 fokhagyma (vagy több, ízlés szerint) 50 g cukor (vagy 50 ml méz) 100 ml vörösborecet (vagy almaecet) 2 ek olívaolaj 1-2 ek só
Sűrű házi ketchup friss, édes paradicsomból a legfinomabb Recipe Ketchup, Radish, Food
A ketchupba leginkább a hagyma, a fokhagyma, a zellerszár, esetleg az édeskömény illik, az is sokat dob a végeredményen, ha nagyobb darabokban a tepsibe vagy a serpenyőbe dobom a paradicsom mellé. A fűszerek A ketchupba minden esetben kerül cukor - a paradicsom édességétől függő mennyiségben. Fűszeres házi ketchup cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes könnyű ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 30 perc Főzés 60 perc Összesen 90 perc 138 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 12 adagban 100g-ban 1% Fehérje 9% Szénhidrát Elkészítés: A paradicsomokat mosd meg, a csumájukat távolítsd el, negyedeld fel, és tedd egy lábosba. Add hozzá az egészben hagyott fokhagymagerezdeket, öntsd fel egy deci vízzel, és főzd addig, amíg a paradicsom szétesik. Ekkor botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd, és szűrd át, hogy sima és krémes legyen. A ketchup nagyon sokféleképpen felhasználható, hamburgerhez, hot doghoz, melegszendvicshez, és gyakorlatilag mindenhez, amihez illik a paradicsomos íz. Gyakran egyszerűen csak mártogatósként fogyasztjuk sült krumpli, sült húsfalatkák vagy grillezett zöldségek mellé.
Ketchup házilag Andi konyhájából Nosalty
A legsűrűbb, legédesebb házi ketchup receptje. Ács Bori 2019. június 20. Nemcsak azért érdemes házilag ketchupot készíteni, mert így nem kerül bele semmi fölösleges, hanem azért is, mert így sokkal, sokkal finomabb lesz, amit a krumplira nyomunk. Érett paradicsom, cukor és fűszerek. A finom ketchupból a fűszerek sem hiányozhatnak, méghozzá az olyan melegítő fűszerek, mint a szegfűszeg, fahéj, chili. Bár őrölt formában is beszerezheted őket, a legjobb, ha egésszel dolgozol, ezeket tedd sajtkendőbe vagy fűszerlabdába, úgy főzd a szószba. Házi ketchup: ha terem paradicsom a kertedben, vagy nagyobb mennyiséget kapsz ajándékba, készíts belőle egyéni fűszerezéssel ketchupot. Sikered lesz vele! Legnépszerűbb most: Kocsonya főzése hagyományosan Medvehagyma tartósítása, eltevése Hagyományos töltött káposzta Kezdőlap Tudás-anyagok Online tanfolyamok Online főzőtanfolyamok e-Könyvek Ketchup házilag A kis gasztronautától cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes közepes hétvégi 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 10 perc Főzés 330 perc Összesen 340 perc 270 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 1% Fehérje
Debreczeni Házi Fűszeres Ketchup Nánásiportékabolt
Borbás Marcsi házi ketchup receptje a linkre kattintva érhető el.https://egy.hu/gasztro/gyerekek-kedvence-a-hazi-ketchup-109827🍗 Még több recept: https://eg. A paradicsomot, paprikát, hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, és a fűszerekkel együtt nagyjából másfél óráig főzzük. Ezután vegyük le tűzről, szedjük ki belőle a babérlevelet, és botmixerrel turmixoljuk össze. Ha túl sűrűnek találjuk, vízzel lehet hígítani.
1. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A paradicsomokat, miután szárukat kimetszettük, fölkockázzuk, a kicsumázott paprikát fölszeleteljük. 2. Az olajat egy lábasba öntjük, a hagymát hozzáadjuk, kevergetve kis lángon megfonnyasztjuk. A fokhagymát rászórjuk, elkeverjük, majd mehet bele a paradicsom és a paprika is. A házi ketchup elkészítéséhez a paradicsomot megmossuk, 4 felé vágjuk, és fazékban puhára főzzük a szegfűszeggel kb. 20 perc alatt. Szűrőn átpasszírozzuk úgy, hogy a héja és a szegfűszeg ne maradjon a ketchupban, és egy fazékba öntjük.
Fűszeres házi ketchup Nor receptje Cookpad receptek
Fűszeres házi ketchup. Nor @cook_6674892. Ez egy saját ízlés szerint kialakított verziója a házi ketchupnak. Amint a lábasba kerül főni a paprika, zeller, paradicsomfélék és az alma, ami akár ki is hagyható, onnantól kezdve lehet a saját ízlésünk szerint alakítani. Több cukor, kevesebb vagy egzotikus fűszerek. 1. öntsük edénybe a paradicsompürét, adjuk hozzá a megtisztított (egészben hagyott) hagymákat és a fűszereket, majd kis lángon főzzük össze 2. ha besűrűsödött a püré hagyjuk kihűlni és szűrjük le 3. tiszta üvegben, hűtőben tároljuk Praktikák: - ha híg marad a ketchup, főzhetünk bele 1-2 evőkanál sűrített paradicsomot
