1. A paradicsomokat négybe vágjuk, és egy nagyobb lábasba tesszük, ráöntünk negyed bögre vizet, lefedjük, majd 8-10 percig forraljuk. Közben maradjon lefedve, és csupán egyszer-kétszer keverjük át. Mehet maximum fokozaton a forralás. És a paradicsomot nem kell sem hámozni, sem a csumáját kivágni! Mehet szőröstül, bőröstül. 2. Recept ÉRTÉKELÉSE. Fahéjas gofri. Gyors ketchup Recept: A grillparti slágere fűszerekkel - Egy a Dr. Oetker ínycsiklandóan finom receptjei közül!
Gyors, sűrű házi ketchup négy hozzávalóból Rupánerkonyha
bonyolult átlagos 1 adag Hozzávalók 3 kg paradicsom 5 szem szegfűszeg 1 db kaliforniai paprika 1 fej hagyma 2 szál zellerlevél 3 db babérlevél 3 gerezd fokhagyma 1 tk oregano 1 tk bazsalikom 1 tk kakukkfű 3 ek só 1 tk fehér bors 4 ek cukor 1 ek méz 1 csom befőtt tartósító 1 ek fehérborecet Bevásárlólista 0 Allergének Zeller Elkészítés 1 ek só Bevásárlólista 0 Allergének Mustár Elkészítés Egy 5 literes zománcozott edénybe beletesszük a feldarabolt paradicsomot, paprikát, vöröshagymát, a babérleveleket, és 1 óra hosszat főzzük. Ezután kivesszük a babérleveleket, a többi hozzávalót beletesszük, és az egészet egy botmixerrel összeturmixoljuk. Elkészítés: 40 perc Összesen: 55 perc Mennyiség: kb. 1 liter Kalória: kb. 500 Hozzávalók a ketchuphoz 2 kg paradicsom (a legjobb a jó érett) 2 nagy hagyma 2 fokhagyma (vagy több, ízlés szerint) 50 g cukor (vagy 50 ml méz) 100 ml vörösborecet (vagy almaecet) 2 ek olívaolaj 1-2 ek só Elkészítés: A paradicsomot és az almát megmossuk, csumáját kivágjuk, majd nagyjából feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk, és a paradicsommal azonos nagyságú darabokra vágjuk. Az egészet egy fazékba tesszük, majd hozzáadjuk a csípős paprikát, a sót, a fűszereket és a cukrot. Lassú tűzön pépesre főzzük, vagy kuktában 20 perc alatt puhára pároljuk.
Easy Homemade Ketchup Recipe MOMables
1. lépés A paradicsomokat megmosás után négybe vágva mindenestől a vízzel feltesszük főni. 8-10 percig fedő alatt forraljuk, botmixerrel pürésítjük, majd szűrőn átpasszírozzuk, hogy selymesebb legyen. Hozzáadjuk a cukrot, ecetet, sót és 30 percig fedetlenül forraljuk. 2. lépés Hozzávalók. 4 kg paradicsom. 2 dl ecet. 1-2 csipet zeller zöld. 1-2 csipet petrezselyemzöld. 1 deci kristálycukor. fél deci só. 5-6 darab törött szegfűszeg. 1 evőkanál törött bors. 1 gerezd fokhagyma 1 ek almaecet 4 ek kristálycukor (vagy nádcukor) 1 ek napraforgó olaj 1 dl víz 1 mk só ½ mk őrölt feketebors ízlés szerint 1 kis darab chili A házi ketchup készítése Tisztítsuk meg a fokhagymát, karikázzuk fel, majd az olajon pirítsuk meg. 1 fej vöröshagyma 1 darab szárzeller 3 gerezd fokhagyma 1 tk só 3 ek cukor fél tk őrölt szegfűbors fél tk őrölt szerecsendió 1 csipet őrölt fahéj Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A sütőt előmelegítem 180 fokosra. A paradicsomokat feldarabolom, és a tepsibe teszem.
sütnijó! Gyors ketchup vegán mártás
Tegyük egy nagy fazékba, keverjük hozzá a finomra vágott hagymát, fokhagymát, chilipaprikát, aszalt paradicsomot, cukrot, borsot, szegfűszeget és szerecsendiót. Az alapanyagokat alacsony hőfokon forraljuk fel, és addig főzzük, amíg az egyharmada elfő. Ezután passzírozzuk át a paradicsomot, majd ismét forraljuk fel. 1 marék só, 1-2 db csípős paprika, 1 dl 10%-os ecet, 1 dkg mustár, 1 púpos kávéskanál őrölt babérlevél. Házi ketchup elkészítése a paprikát megtisztítjuk és ledaráljuk, hozzáadjuk a megmosott és összevágott paradicsomot és hagymát, hozzáadjuk a sót, összefőzzük, míg minden megpuhul, botmixerrel turmixoljuk, hozzáadjuk a többi fűszert,
Vegye ki az alma magházát és vágja kis kockákra. A hagymát vágja apróra. Egy nagyobb fazékba tegye bele az olajat, a hagymát, 25 g cukrot és a paradicsompürét, majd állandó kevergetés mellett pirítsa 2-3 percig takarék lángon, hogy a keverék karamellizálódjon. Majd tegye a fazékba az almát, 1 percig dinsztel… Cookta - 2016.09.07. Néhány órát rá kell szánnunk, de ha az első teszt-verzió sikerült, rádöbbenünk, hogy mennyivel finomabb a házi ketchup, mint bármilyen bolti. A fűszerek adják a lényegét és a szabdföldi zamatos paradicsom. Ha barátnőkkel, csapatban készítjük, nemcsak finom ketchup az eredmény, de maga a művelet is.
Ínyenc házi ketchup recept Pödör prémium hidegen sajtolt olajok, gyümölcs és balzsamecetek
Elkészítés lépésről lépésre Előkészítés: 1000 ml paradicsomlevet és 150 ml ananászlevet kimérünk. Elkészítés: A paradicsomlevet, az ananászlevet, az ecetet, a worcester szószt, a paradicsompürét és az összes fűszert a befőzőcukorral egy nagy edényben jól elkeverjük. Öntsd vissza a lábosba, és add hozzá a többi hozzávalót: a sót, a borsot, a felaprított vöröshagymát, a megmosott, de egészben hagyott zellerzöldet, a mustárt, az ecetet, a szegfűszeget és a fahéjat. Tedd vissza a tűzre, és főzd 30-40 percig, amíg a kívánt sűrűséget eléri. Ha erősen szereted, a főzés vége felé.
