A hozzávalókból felöntőlevet készítünk, ráöntjük a hagymás uborkára. 1-2 órát állni hagyjuk, míg levet enged. 80%-ig megtöltjük az üvegeket uborkával, majd színültig feltöltjük a lével, tetejét szorosan rácsavarjuk. Ha nem zár jól a kupak, tegyünk alá celofánt is. 2 kg uborka, 1/2 kg hagyma (fehér), 4 dl cukor, 1/2 dl só, 1,3 dl 20%-os ecet, 1 teáskanál mustármag, 10 szem egész bors, 1/2 mokkáskanál borkén, 1/2 Na-benzonát. Elkészítés: Az uborkát és hagymát felkarikázzuk, rászórjuk a hozzávalókat és kb. 2-3 órát állni hagyjuk.
Svéd hagymás uborka télire pikáns savanyúság » Balkonada recept
A hagymás svéd uborkasaláta frissen is nagyon finom, de kitűnő téli svanyúság is lehet belőle. Ha már unalmas a savanyú vagy csemege uborka, valamint a télire eltett kovászos uborka és mindemellett imádjátok a hagymát, akkor nyert ügyetek van. A svéd uborka egyszerű és gyors recept alapján készül. Elkészítés: Az uborkát mosd meg alaposan, és szeld vékony karikákra. Uborkagyalut is használhatsz hozzá. A hagymát hámozd meg, és vágd apróra. A vizet, a cukrot, a sót és az ecetet keverd jól össze, öntsd le vele a hagymás uborkát, és hagyd állni egy-két órát. Ezután oszd el őket a lével együtt sterilizált üvegekben. Elkészítés. Az uborkát és a vöröshagymát leszeleteljük (lehet gyalulni is, így a hagyma is szép vékony lesz). Elkészítjük a levet, amelyhez jól összekeverjük az ecetet, a vizet, a sót, a cukrot, a mustármagot és a szalicilit. Addig kell keverni, amíg minden hozzávaló feloldódik. Uborka hagymával, ez egy valódi finomság a téli hónapokra, ha eleged van a csemegeuborkából! Sok finom savanyúságot készíthetünk, de ez valahogy felülmúlja mindet, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag, 15 szem egész bor, 1 mokkáskanál borkén,
...konyhán innen kerten túl... Uborkasaláta hagymával télire
2 kg apróbb uborka, 1/4 kg vöröshagyma, 1 bögre cukor, 5 dkg só, 1,3 dl 20%-os ecet, 1 tk. mustármag, 20 szem fekete szemes bors, 1/2 mk. citromsav. Elkészítés: Az uborkát és a hagymát felkarikáztam egy nagy tálban. Rászórjuk, ráöntjük a hozzávalókat, és kb 2 órán keresztül állni hagyjuk. A Hagymás uborkasaláta télire hozzávalói:1,5 kg uborka szeletelve0,5 kg szeletelt hagyma841 dl só2 dl víz1 kk borkén1 kk szalicilbabérlevélmustármagegész borsA Hagymás uborkasaláta télire elkészítési módja:Minden hozzávalót egy tálba teszünk, miután legyalultuk, jól összekeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben többször megkeverjük. Hagymás uborkasaláta télire, tartósítószer nélkül: erős ecetet használj hozzá - Recept Az uborkát mosd meg alaposan, és szeld vékony karikákra. Uborkagyalut is használhatsz hozzá. A hagymát hámozd meg, és vágd apróra. A vizet, a cukrot, a sót és az ecetet keverd jól össze, öntsd le vele a hagymás uborkát, és hagyd állni egy-két órát. Az uborkát megmosom, a hagymát megpucolom és legyalulom. 2. lépés. Elkészítem a felöntőlevet: a borként hozzáadom a vízhez, belerakom a cukrot és a sót. 3. lépés. A felöntőlevet ráöntöm a hagymás uborkára, majd óvatosan összeforgatom. Egy napra hűvös helyre tesszem és időnkét megkevergetem.
Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod
A hagymás svéd uborkasaláta frissen is nagyon finom, de kitűnő téli svanyúság is lehet belőle. Ha már unalmas a savanyú vagy csemege uborka, valamint a télire eltett kovászos uborka és mindemellett imádjátok a hagymát, akkor nyert ügyetek van. Hagymás uborkasaláta Hozzávalók 2 kg uborka 12 dkg só 8 dl víz 8 dkg cukor 4 dl ecet 2 db vöröshagyma 2 evőkanál bors 6 db babérlevél 1 csokor kapor 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál szódabikarbóna Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Az üvegeket tisztítsd meg, mosd el, majd rakd egy percre a mikróba.
Uborka télre - a legegyszerűbb recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Uborka télre - a legegyszerűbb elkészítési ideje: 30 perc. Hozzávalók:uborka, hagyma, sima ásványvíz, só, cukor, ecet, pici borkén.Elkészítési módja:Megpucoljuk és karikára vágjuk az uborkát és hagymát, majd picit besózzuk.Vízből cukorból és ecetből a szokásos módon salátalevet készitünk.
Xsara, próbálkozásaim a konyhában Hagymás uborka télire
Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! 2023-05-27 Hirdetés Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni. Hirdetés Hozzávalók 4 kg uborka, 1 kg hagyma, 8 dl cukor, 1 dl só, 2.5 dl 20 fokos ecet, 1 evőkanál mustármag, Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os ecet 8 dl cukor 10 szem feketebors 1 kk. Nátrium-benzoát *1/2 kk. borkén (2013-ban tettem hozzá ezt is és így sokkal tovább ropogós marad az ubi, nem puhul föl áltában)
