Hamis leveles tészta elkészítése 1. A hozzávalókat egy nagyobb tálba tesszük, és jól összegyúrjuk. A margarin vagy vaj lehet szobahőmérsékletű, hogy könnyebben dolgozhassunk vele, de ne legyen folyós. 2. Az összegyúrt tésztát nagyjából másfél napig, de legalább egy éjszakán át pihentetjük a hűtőszekrényben. 3. só. Töltéshez: házi szilvalekvár. Szóráshoz: porcukor. vaníliás cukor. Elkészítése: A zsírt a 12,5 dkg liszttel jól kikeverjük. A 30 dkg liszthez, hozzáadjuk a sót, a tojások sárgáját, valamint a langyos vízzel elkevert ecetet.
Gizireceptjei Hamis hájas tészta.
Készítsd el a Hamis hájas tészta kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra Hamis leveles tészta 5 perc alatt összegyúrjuk a tésztát, majd betesszük egy éjszakára a hűtőbe és másnap kedvünk szerint formázzuk, valamint ízlés szerint töltjük (lekvárral, dióval, mákkal, túróval, mogyorókrémmel, vagy akár sós töltelékkel is). Hamis Wellington sertéskarajból Leveles tészta (bolti) • sertéskaraj (csont nélkül) • közepes vöröshagyma • fokhagyma • csiperkegomba • bacon szalonna • étolaj • só 2 óra 4 adag Boglárka Körmendi Lépések A zsírt a 12,5 dkg liszttel jól kikeverjük. A 30 dkg liszthez hozzáadjuk a sót, a tojások sárgájáját és a langyos vízzel elkevert ecetet. Alaposan összedolgozzuk. Ha már hólyagos, kinyújtjuk. Az előzőleg zsírral elkevert liszt harmadát rákenjük a tésztára, majd hajtogatjuk. Fentről le-lentről fel-jobbról alá, s balról fölé.
Hamis leveles tészta
egyszerű olcsó Hozzávalók 35 dkg liszt 25 dkg margarin 2 ek ecet 7 ek víz Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A hozzávalókat este összeállítjuk. Nem kell hűtőbe tenni, de csak másnap használjuk, ugyanúgy, mintha hajtogatott hájas tésztával dolgoznánk. A hájas sütemény egy retró finomság, melyet előszeretettel sütöttek nagymamáink is. Bár az eredeti változat hájból készül, de szinte ugyanolyan finomat készíthetünk a könnyebben beszerezhető sertészsírból is. Egyszerű és finom leveles hamis hájas zsírral. Hájas- leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit @margit Igaz hogy időigényes, de nagyon finom! Bármilyen süteményhez, krémes, kosárkák stb. fellehet használni a tésztát. Hozzávalók kb. 3 óra 3 tepsi 60 dkg tisztított, darált sertésháj, 90 dkg liszt, 1 tojás, 1 mk só, 2 evőkanál ételecet, 4-5 dl langyos víz Töltelék: Hamis leveles tészta. Aprítógépben összemorzsásítjuk a hideg vajat a liszttel meg a sóval, majd gyorsan összegyúrjuk a tejföllel és a citromlével (nem baj, ha maradnak benne pici vajdarabok). Átlátszó fóliába csomagoljuk, és legalább négy órán át hűtjük.
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
Honnan szerzett hájat? Honnan volt ideje tésztát gyúrni belőle és tepsinként kisütni. (Köszi, anyu, ezerszer és innen is!) Hájast már évek óta nem sütünk - fogalmam sincs, hogy honnan lehetne hájat venni - hanem leveles tésztával csinálunk/csinálunk hasonló süteményt. Hamis hájas tészta. Hájas kifli sütésre általában a téli disznóvágás után került sor, de mivel már évek óta nem vágunk disznót, így le kellett volna mondani a kiflisütésről is.. Mivel nagyon szeretjük, így azóta hamis hájas tésztával készül, és sertésháj helyett puha vajjal kenem le a kelt tésztát sőt.
Érdemes egyszerre akár nagyobb mennyiséget is elkészíteni a tésztából. Ha adagonként lefagyasztjuk, sokáig eláll, bármikor süthető belőle egy-egy tepsi hájas tészta. A hájas tészta legjobb abból a fajta hájból, ami nem igazán alkalmas tepertőnek vagy olvasztott, sütéshez-főzéshez felhasznált zsírhoz. Hamis hájas tészta recept. Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 6 evőkanál víz 1 evőkanál ecet 1 evőkanál cukor csipet só Elkészítés:A receptet beküldte: Rochlitz Szilveszterné.
Hamis Leveles Tészta Házilag — Gyors Élesztős Leveles Tészta (Alaprecept) Kezdőknek
Elkészítés A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk. Ezt követően 3 evőkanál ecettel és 25 dkg liszttel jól kigyúrjuk. Laposra, tégla alakúra formáljuk (kb. 15×20 cm) és hideg helyre tesszük. Hájas tészta MME 4.5/5 mester átlagos Hozzávalók Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés
