1. lépés A krumplit megpucoljuk megmossuk, hagymát karikára vágjuk. A tepsit kizsírozzuk belerakjuk a krumplit, hagymát sózzuk borsozzuk és alaposan összekeverjük. Hurkának, kolbásznak megszurkáljuk mind a két oldalát, hogy ne durranjon szét. Beleöntjük a fel dl vizet és 180 C fokra előmelegített (alsó felső) sütőbe tesszük fél órára. 2. lépés só Elkészítése: A krumplit megpucoljuk, alaposan megmossuk, és felkockázzuk. Egy tepsit kissé kikenünk olajjal, és beleszórjuk a krumplit. Ízlés szerint sózzuk. Ráhelyezzük a hurkát és a kolbászt rajta. Villával kissé megszurkáljuk. Hideg sütőbe tesszük a tepsit, és 200 fokon kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.
Még mindig szeretek főzni ) ! Hurkakolbász, tepsis krumplival és párolt káposztával
1. lépés A hurkát, kolbászt 15 percre hideg vízbe áztatom. Ettől a bőre rugalmas lesz és nem reped meg. 2. lépés Kevés zsiradékot kenek szét a tepsi alján. A krumplit és a hagymákat megpucolom, felkarikázom és elterítem a tepsiben. 3. lépés A hurkát, kolbászt megszurkálom villával a hőkiegyenlítődés miatt majd ráteszem a krumpliágyra. 4. lépés Az első és legfontosabb szabály: a hurkákat és a kolbászt együtt, közös tepsiben csak lassan érdemes sütni. Ez azt jelenti, hogy alacsony hőmérsékleten, sokáig kell bent hagyni a sütőben. Hogy mennyire? Ez ízlés és sütő kérdése is. Érdemes, sőt muszáj kísérletezni. A hurka kolbász sütése sütőben, tepsiben történik, nem pedig serpenyőben - ne keverjük össze ezt az élelmiszert a gyorsan elkészülő debreceni kolbászokkal, amelyeket egyszerűen bevagdosva kisüthetünk. A hurka sütése szempontjából mindegy, hogy fagyott vagy friss élelmiszerekkel dolgozunk, a végeredmény ugyanolyan finom lesz. 0:00 / 7:00 Disznótoros hurka kolbász sütése recept Országos Gazdikereső 10.2K subscribers Subscribe Subscribed 165K views 5 years ago Egy új videót készítettünk, mely bemutatja azt, hogyan.
Hobbychef gasztroblog Cogito et coquo, ergo sum! Hurka és kolbász velesült krumplival és
2 kg krumpli kevés só kevés víz Bevásárlólista 0 Elkészítés A meghámozott, hasábokra vágott, nagyon enyhén megsózott krumplit (kolbász, és a hurka is sós, főként a kolbász) egy nagy porcelán tál, vagy vastag peremes tepsi aljára terítem, majd a kolbászt, és a hurkát elosztom a krumpliágyon úgy, hogy a lehető legközelebb legyenek egymáshoz. 1. lépés A savanyú káposztát mossuk át, és tegyük egy olajjal kikent tepsibe. A burgonyát hámozás után mossuk meg és vágjuk karikára majd szórjuk meg a pirospaprikával, delikáttal és egy kevés olajjal, keverjük össze. Ezt is tegyük a tepsibe a kolbásszal hurkával együtt. Süthetjük egyszerre őket, ugyan abban a sütőben, de mindig külön tepsiben legyenek (a megmaradt zsírjukat se öntsük össze!). Ugyanez a véres és a májas hurkára nem igaz, őket nyugodtan süthetjük egy tepsiben (természetesen úgy, hogy ne érjenek össze). Az egészet megolcsoljuk olajjal, és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 30 perc után megfordítjuk a hurkákat, a kolbászt, és a krumplikat. További 30 percig sütjük. MÉG TÖBB ISTENI RECEPT SERTÉSHÚSBÓL >>> KÉREM A RECEPTET A FACEBOOK FALAMRA HOZZÁSZÓLOK Elküldöm Mentés Értékelem
SZERETEK FŐZNI(2) Hot Pan próbálkozások Hurkakolbász tepsis krumplival
Elkészítés A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd sós vízben előfőzzük. Ezután serpenyőbe tesszük, mellérakjuk a villával megszurkált hurkákat és kolbászt, valamint a lecsepegtetett káposztát. 180 fokra előmelegített sütőbe tedd a tepsit és süsd kb. 30 percen át a hurka, kolbász, krumpli hármasát. A tepsit lefedni nem kell. A fél órás sütés után óvatosan fordítsd meg a kolbászokat és a hurkákat, illetve amennyire lehetséges kicsit forgasd át, keverd össze a burgonyacikkeket is, hogy egyenletesebben tudjanak átsülni.
Tedd hideg sütőbe, és 160 fokon süsd körülbelül 30-40 percig. Valószínű, hogy a hurka kicsit előbb elkészül, mint a kolbász. Ne fedd le, és legalább egyszer forgasd meg. Arra ügyelj, hogy ne süsd túl, amikor kívülről szép pirosak, kiveheted a sütőből. Kínálhatsz hozzá párolt káposztát vagy bármilyen egyszerűbb savanyúságot. húsételek hús kolbász HOZZÁVALÓK: kb. 5 főre0,5 kg sütő kolbász0,5 kg véres hurka0,5 kg májas hurka70 dkg burgonya ( tisztított súly)70 dkg savanyú káposzta2-3 fej hagyma4 gerezd.
Tepsiben sült hurka, kolbász krumplival és savanyú káposztával Andrea Faur receptje Cookpad
A hurka és kolbász sütése bár elsőre egyszerűnek tűnik, nagyon könnyen előfordulhat még a legjobb recept mellett is, hogy a hurka kidurran. Szerencsére ezt el lehet kerülni, mutatjuk a trükköt! A hurka és kolbász sütése nem nagy ördöngösség, csak pár dologra kell figyelni. Fotó: Peter Gyorfi-Batori / Shutterstock A hurkát hideg sütőbe tesszük, és 140 fokon 25-30 percig sütjük. Ezután két fakanál segítségével óvatosan megfordítjuk, meglocsoljuk a kifolyt zsírral és további 10 perc alatt készre sütjük. Ha piros és ropogós a bőre, tálalhatjuk!
