Nagyi receptje. Nem keveredő össze a vaníliás karikával és darázsfészekkel. Talán finomabb, mint a kürtőskalács. :-) A különböző kalácsok, sütemények teszik változatossá a fehér asztalt. A kalácsokról a Székely fonott kalácsnál olvashatsz! Ennek Karcag térségén jellemző változata a Ferdinánd tekercs, mely lakodalmakra készült édes kelt tésztacsiga. Elkészítenéd? Klikk ide és olvasd el a részletes receptet! Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://bit.l.
Ferdinánd tekercs, karcagi Ferdinánd Kemény Tojás receptek képekkel
21. Hozzáadás a receptjeimhez. A Ferdinánd egy karcagi kalács fajta, aminek a receptje az 1920-as évekre nyúlik vissza. Nagyon vajas, nagyon cukros tekercsek, amibe mazsolát is tesznek és hagyományosan öntöttvas edényben készül. De mivel nem mindenkinek van ilyen otthon, ezért kipróbáltam sima csatos tortaformában és szuper lett! A karcagi Ferdinánd tekercs forrása Szathmáry István receptje a Karcag ma is a szívünk csücske című könyvből. Ferdinánd tekercs. Szilágyi Balázs. 5 from 1 vote. Recept Nyomtatása Pin Recept. ELŐKÉSZÍTÉS 25 minutes mins. SÜTÉS/FŐZÉS 25 minutes mins. ELKÉSZÍTÉS 50 minutes mins. Süthetjük 2-3 edénybe is, vagy akár több kisebb cserépedényben, sütőformában is.) Előmelegített, 170-180 fokos, előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsül. (Attól függően, hogy milyen méretű kalácsot sütünk, változik a sütési idő. Kisebb kalács esetében kevesebb idő szükséges, fontos, hogy folyamatosan. Köszönöm, hogy itt vagy! Ha tetszett a videó, kérlek nyomjatok egy lájkot és iratkozzatok fel! Patreon: https://www.patreon.com/user?u=32478234Szívből.
Karcagi ferdinánd tekercs YouTube
Karcagi Ferdinánd. Életem első Ferdinándját sütöttem meg, mely a képeken is látható. Férjem névnapjára készültek ezek a csigák. A történet pedig: férjem gyerekkorában sokszor evett ilyen cukros-vajas csigákat a nagymamájánál. Nagyon szerette és szereti a mai napig is. Én azonban soha nem sütöttem, mert a benne lévő. Karcagi Ferdinándi. A tejet két evőkanál cukorral meglangyosítjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, majd félretesszük, felfuttatjuk. Két tűzálló edényt vagy lábast kivajazunk, bőségesen megszórjuk kristálycukorral. A tojásokat felütjük, és csipetnyi sóval. Ferdinánd tekercs, Ferdinánd kalács, karcagi ferdinánd. 1. A tésztához az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, a fele cukrot beleszórjuk, s meleg helyen 15 perc alatt fölfuttatjuk. A liszt nagy részét tálba öntjük, a tejes élesztővel, a maradék cukorral és a sóval meg a tojások sárgájával közepesen kemény. Elkészítés: A lisztből a tojássárgájából, vajból, a felfuttatott élesztővel, csipet sóval, kevés cukorral és a tejjel könnyen verhető kalácstésztát készítünk. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen egy órát kelesztjük. Közben a vajat a cukorral habosra keverjük. A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és.
Kipróbált és bevált receptek Ferdinánd tekercs
Hát ez valami isteni finom! Pihe-puha kelt tészta, nyakon öntve sodóval! Ezt ki kell próbálnotok! Recept:. Ferdinánd. Hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dl tej, 2 tojás, 2 evőkanál cukor, csipetnyi só, 2 dl tejföl, 2,5 dkg élesztő. Az élesztőhöz 2 evőkanál cukor. A krémhez 20 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor. A formák kikenéséhez vaj, 10 dkg kristálycukor. A locsoláshoz 3 dl tejszín, 15 dkg porcukor, 3 csomag vaníliás cukor.
Ferdinánd tekercs Karcagról recepthez fűződő történet, jótanács. Ha tortaformában sütjük, azt érdemes alufóliával kívülről alaposan körbeburkolni, mert sütés közben a fölolvadó vaj a legkisebb résen is kifolyhat belőle a sütőtérbe. A tésztatekercseket olvasztott margarinnal vékonyan körbekenjük, nem túl szorosan a formába fektetjük. 4. Langyos helyen 30 percen át kelesztjük, azután előmelegített sütőben, az alsó rácson ( az alja készül el nehezebben), jó közepes lánggal (190 °C, légkeveréses sütőben 170 fok) 20 percig sütjük. Ekkor a cukorral.
Ferdinánd tekercs Pastry, French Toast, Breakfast, Street, Kitchen, Food, Breads, Morning Coffee
Mennyei Karcagi Ferdinánd tekercs recept! Török Sándorné Tóth Mária receptje. App letöltése. Karcagi Ferdinánd tekercs Vargáné Kőrösi Viktória 🎨 @vne_korosi_viktoria Hajdú-Bihar megye. Török Sándorné Tóth Mária receptje. Olvass tovább Mentve. Recept mentése. A ferdinánd tekercs receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/4122Hozzávalók:2 dkg.
