kezdő gourmet Kijevi csirkemell kicsit másképp nagy szelet csirkemell • vaj • sajt • só • fokhagyma granulátum • szárított petrezselyem • tojás • liszt 1 óra 5 szelet Deák Erika Kijevi csirkemell csirkemell • só, • bors • csirke fűszersó • liszt • tojás • zsemlemorzsa • étolaj a sütéshez 1 óra 3 adag Viss Itor Kijevi csirkemell Mennyei Kijevi csirkemell recept! Klasszikus kijevi csirkemell recept, zöldfűszeres vajjal töltve, rántva. Személyes kedvenc ez a recept, az egész család imádja!
Kijevi Csirkemell Cookpad Kijevi Módra Sajt Trappista Sajt
Kijevi csirkemell Bianca @Bianca Amstetten Legelőször 8 évvel ezelőtt ettem ilyet, a férjem készítette, amíg én dolgoztam. Mondanom sem kell mennyire örültem neki. Azóta is akármikor készítem, mindig bennem van az a szívet melengető érzés, mint akkor, 8 éve. Hozzávalók 60 perc 4-5 db 4 db csirkemell Fűszervajhoz: 100 g teavaj Kijevi csirkemell MME 4.4/5 35 perc mester átlagos 4 adag Hozzávalók 50 dkg csirkemell só bors (őrölt ) 8 dkg vaj 8 dkg sajt 1 tk citromlé 1 mk tárkonylevél 0.5 mk mustár 8 dkg liszt 2 db tojás 12 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Mustár Elkészítés A csirkemellfiléket megmossuk, szárazra töröljük. Hozzávalók: A fűszervajhoz: 10 dkg szobahőmérsékletű vaj só bors őrölt szerecsendió 1 gerezd fokhagyma friss petrezselyem 5 dkg reszelt sajt A csirkéhez: 2 db csirkemell só bors liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Ajánljuk még: Hagymás rostélyos Cigánypecsenye alaprecept Gombapaprikás galuskával Kijevi csirkemell gasztrovideó videórecept Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a megszilárdult fűszervajat, és ráhajtjuk a csirke másik felét. Szokásos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk duplán, tehát 2-szer. Bő, forró, de nem túl forró olajban kb. 5-8 perc alatt kirántjuk, majd fogyasztás előtt hagyjuk hűlni pár percig.
Kijevi csirkemell Kovács Bea receptje Cookpad receptek
Elkészítés: A vajat vegyük ki a hűtőből, és várjuk meg, míg szobahőmérsékletű lesz. A petrezselymet vágjuk apróra, keverjük a vajhoz, és tegyünk hozzá sót, borsot és szerecsendiót. Osszuk négy egyenlő részre, mindegyiket tekerjük folpackba, és tegyük hűtőbe. Elkészítés: Először készítsd el a fűszervajat. A puha vajat keverd össze a citromlével, az aprított petrezselyemmel, a tárkonnyal, a zúzott fokhagymával és ízlés szerint sóval, borssal. Formázz belőle négy hengert, csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe. A csirkemellet középen vágd be háromnegyedig, majd rakd bele a fűszervajat. Készítsd el karácsonyra! A tökéletes kijevi csirkemell - RECEPT ITT! Sok helyen sajtot is tesznek a fűszervajba, igaz, az eredeti receptben ez nem szerepel. Mi viszont most felturbóztuk egy kis parmezánnal, citromhéjjal és fokhagymával, hogy a hús íze még gazdagabb legyen. Egyik nagy kihívás benne az, hogy a vaj ne folyjon ki belőle sülés közben. Elkészítés menete: A vajat melegítsd szobahőmérsékletűre, majd keverd hozzá az apróra vágott petrezselymet, adj hozzá sót, borsot, szerecsendiót, és törj bele ízlésednek megfelelő mennyiségű fokhagymát. Ezután porciózd négy részre, majd egy folpackba tekerd be a kimért adagokat, és dobd a fagyasztóba másfél órára.
Kijevi csirkemell Horváth Ferenc receptje Cookpad receptek
Kijevi csirkemell készítése. Elkészítési idő (előre fagyasztott töltelékkel és filézett csirkemellből): 60 perc. Hozzávalók. 4 személyre. 2 db csirkemell (ha filézett csirkemellet vásárolsz, megszabadulsz a filézés munkájától - ez drágább lesz, de időt takarítasz meg vele) 10 dkg vaj 1. lépés A csirkemelleket lebőrözzük, lebontjuk a csontról, és 3 szép filét készítünk. Egy hegyes késsel felszúrjuk. 2. lépés A fűszervajat 3 részre vágjuk, és egyenként beletoljuk a csirkemellbe. 3. lépés Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk sültcsirke fűszersóval. 4. lépés
olaj Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, leszárítjuk. A vastagabb végükön egy hegyes és éles késsel felszúrjuk, és lehetőleg mélyen bevágjuk. Kívül besózzuk, borsozzuk. A petrezselymet finomra vágjuk, a fokhagymákat összezúzzuk, a lágy vajhoz adjuk, amit sóval, borssal ízesítünk. A kijevi csirkemell elkészítéséhez a csirkemelleket hegyes késsel hosszában felszúrjuk, egy zsebet vágunk bele, majd megsózzuk. Fakanál nyelével óvatosan, hogy ne szakadjon el, kitágítjuk a mélyedést. A vajat egy keverőtálban szobahőmérsékleten kb. 20 percig állni hagyjuk.
Kijevi csirkemell ahogy Böbe85 készíti Böbe85 receptje Cookpad receptek
Kijevi csirkemell hozzávalók: 4 db csirkemell (kb. 20-25 dkg / db) 32 dkg vaj; 2 gerezd fokhagyma; petrezselyem; só; bors; 15 dkg liszt; 2 db tojás; 20 dkg zsemlemorzsa (hagyományos és panko morzsa keverve) olaj a sütéshez; Miért nincs sajt a hozzávalók között? Az eredeti kijevi csirkemell tölteléke csak a fűszeres vaj sajt. Jércemell vagy csirkemell. A jércemell és a csirkemell között lényegében nem sok különbség van. A csirkék csak néhány héttel fiatalabbak a jércéknél. A növendék házityúkot 8-10 hetes koráig csirkének nevezik, majd amíg ivaréretté nem válik, és tojni nem kezd, jércének hívják.
