Megmutatjuk hogyan csináld! A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Lecsó eltevése télire - alaprecept hat üveghez Lépésről lépésre: 1. Hat darab teljesen csírátlanított, sterilizált, 700ml-es befőttesüvegre lesz szükségünk. A legegyszerűbb mosogatógépben előkészíteni. 2. Paprika és paradicsom a legszebb minőségű, legérettebb legyen. Ép, nem túlérett.
Lecsó télire Nosalty
Hagyjuk benne az üvegeket a vizes dunsztban (a fazekat tartsuk konyharuhával letakarva), míg az egész lassan ki nem hűl (kb. 10-12 óra), ezután eltehető a lecsó télire. Lecsó télire száraz dunsztba téve. Az lecsó télire száraz dunsztban való elkészítése még egyszerűbb, mint az előző esetben: ekkor a lecsót először. A lecsó elkészítéséhez a vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a paradicsomot, a paprikát megmossuk, cikkekre vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, és lassú tűzön 10-15 percig főzzük. Beletesszük a paprikát, és folyamatosan kevergetve további 20-25 percig forraljuk. Mennyei Lecsó télire, tartósítószer nélkül recept! Ha így teszem el, akkor sokkal jobban megmarad az eredeti íze és így sem használok tartósítószert, igaz egy kicsit munkásabb, de megéri, télen, ha felbontok egy üveget, érzem a nyár ízét. Ez egy natúr lecsó, nem csak lecsónak használhatjuk, hanem. A nagymamák egyik nyári időtöltése a befőzés: érdemes ezt a jó szokásukat követni, aki csak teheti, zárja üvegbe a nyár ízeit. Házi lekvárok, szörpök, savanyúság és lecsó is kerülhet a kamrába, melyek ellenállhatatlanul finomak, ősszel és télen jól fognak esni.
szeretetrehangoltan Lecsó télire tartósítószer nélkül
Elkészítés. A paprikát mossuk meg, csumázzuk ki és vágjuk kockára. Forró bő zsírban pirítsuk át és ízlés szerint sózzuk. (Akkor jó, ha a paprika nem lesz nagyon puha, hanem kicsit roppanós marad.) Töltsük csírátlanított befőttes üvegekbe, minden üvegben a paprika tetejére tegyünk a maradék zsírból annyit, hogy. Mennyei Lecsó télire recept! Üvegben őrizzük meg a nyár friss ízeit, lecsó, vagy lecsóalap formájában pörkölt alapként. App letöltése. Lecsó télire 5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni. Szorin @cookszorin Kiskunfélegyháza. Üvegben őrizzük meg a nyár friss ízeit, lecsó, vagy lecsóalap formájában pörkölt. Lecsó befőzés üvegben. Elkészítése: Egykilónyi paprikához 30 deka paradicsomot és egy fej vöröshagymát veszünk. A hagymát összevagdalva két evőkanál olajon megfonnyasztjuk, beleforgatjuk. Öt percig pároljuk, utána a kicsumázott, ujjnyi csíkokra vágott zöldpaprikát és két gerezd összevagdalt fokhagymát adunk hozzá. Na, ez aztán tényleg nem egy időigényes télire elrakós lecsórecept. Mindent felaprítunk, lábasba dobunk, megfőzünk és befőttesüvegbe merjük. Így télen is igazán jó lecsóalaphoz tudunk jutni, bármit is szeretnénk belőle készíteni.
Lecsó télire tartósítószer nélkül natúr lecsó
Lecsó üvegben elrakva: A paradicsomot egy lábasban felforraljuk, beleöntjük a paprikát és ezzel is csak egyet forralunk rajta, majd így forrón rakjuk üvegekbe. A tetejére késhegynyi szalicilt teszünk, vagy annyi olajat vagy zsírt, ami teljesen befedi az üveg tetejét, az üvegeket lekötözzük és másnapig szárazdunsztba rakjuk. 3-4 kg paprika. szalicil vagy nátrium-benzoát. üvegek. tetők. celofán. takaró. Elkészítés: Az egyik receptemnél említettem, hogy a befőzési receptjeimet is megosztom lassan-lassan veletek. Az egyik ezek közül a lecsó. Régebben nagyon leegyszerűsítettem a dolgot, csak összevágtam a paradicsomot és a paprikát, nejlon.
só 3 dkg őrölt pirospaprika 3 dl olaj 20 dkg kristálycukor Recept elkészítése Nyomtatás A vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, a sót, lefedjük és kb. 20 percig kis lángon pároljuk. Lecsóbefőtt télire recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Lecsóbefőtt télire elkészítési ideje: 50 perc
Lecsó télire recept Receptneked konyhájából Receptneked.hu
Készítsd el a Lecsó télire pofonegyszerűen kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Lecsóbefőzés tartósítószer nélkül. Itt az ideje a télire való lecsó eltevésének. Aki nem akarja mélyhűteni, az üvegben, egyszerű gőzölési eljárással tartósíthatja. Évek óta így készítem, olcsó, finom és jövő szezonig eláll. Érdemes néhány kisebb üveggel is eltenni, nem kell egy nagyot felnyitni, ha más.
