Elkészítés. Válogassuk át a meggyet, majd a szárrészt is szedjük le. Ezután mossuk meg a gyümölcsöt, majd csepegtessük le. Közben csírátlanítsuk az üvegeket mikróban, vagy mosogatógépben, de az is jó megoldás, ha 15 percig egy fazékban kifőzzük őket. Pakoljuk a meggyet egy nagy fazékba, majd szórjuk meg a cukorral. Elkészítés. A meggyszószhoz a meggyet megmossuk, kimagozzuk, lábosba tesszük. Megszórjuk a cukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, hozzáadjuk a sót, majd 1 dl víz hozzáadásával kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A lisztet simára keverjük a tejföllel és a tejjel. A meggyet levesszük a tűzről, és belekeverjük a habarást.
Meggyszörp Kőeccerű recept
A meggy kellemesen savanykás ízét nagyon sokan szeretik, de a belőle készült leves is nagyon népszerű, akár desszertnek is. Nem csak befőttnek, szörpnek is érdemes eltenni. A befőzéshez érdemes néhány tanácsot megfogadni, hogy az eltett lekvárokat, befőtteket vagy szörpöket sokáig tudd élvezni, ne romoljanak meg a polcon.A meggy mellett a másik slágerszörp a málna. A meggyet megmossuk, kimagozzuk és húsdarálón ledaráljuk. Vékony tüllön átszűrjük, és hagyjuk jól kicsöpögni a levét. Minden liter léhez 1 kg cukrot és 1 tk borkősavat adunk. Többször megkeverjük, hogy a cukor elolvadjon. Ha frissen fogyasztjuk, akkor üvegekbe töltjük, és fogyasztásig a hűtőszekrényben tároljuk. 1 kg meggy; 1.5 l víz; 1 tk citromsav; 1 kvk szalicil ; 3 kg cukor; Bevásárlólista. Elkészítés. Elkészítés: A meggyet szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a citromsavat, a szalicilt és a vizet. Összekeverjük, és 2 napig állni hagyjuk. Két nap után rászűrjük a cukorra, és miután a cukor elolvadt, üvegekbe rakjuk. Nyáron a meggy nem lehet túl sok, bár néha igazán így érezzük. Ilyenkor gondoljunk arra, milyen jól jön majd pár hónap múlva az isteni finom meggylekvár. De a házilag elkészített meggyszörp kóstolásával sem érdemes őszig várni, hiszen nincs is jobb egy jeges, gyümölcsös meggyszörpnél. A meggyszörp elkészítésekor egyetlen macera van, az pedig a magozás.
Makacska konyhája Meggyszörp hidegen
A legfinomabb meggyszósz recept. Kategória: Saláták, öntetek Hozzávalók: kb. 1 kg meggy 25 dkg cukor 2 csipet fahéj 3 szegfűszeg egy citrom leve 4 ek. liszt (vagy 2 zacskó vaníliás pudingpor - így isteni!)) 4 dl tejföl 1 csipet só Elkészítés: A meggyet megmossuk, kimagvaljuk, hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, szegfűszeget. tojásmentes , laktózmentes , vegán. Gonoszka1 428 recept. A Férjem első meggyszedő akciójának az eredménye, a meggyes-túrós rétessel együtt. Ebből a mennyiségből 4 db 720 ml-es üvegem lett tele. Nem bonyolult, nagyon egyszerűen elkészíthető szörp (bár az elkészítése egy kicsit hosszabb a várakozási idő miatt). A kinyomkodott meggyet vagy cseresznyét felhasználhatjuksüteményhez vagy főzéshez, de akár a fagyasztóba is rakhatjuk. Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre! Elkészítettem: 6 alkalommal. Receptkönyvben: 140. Tegnapi nézettség: 1. 7 napos nézettség: 2. Össznézettség: 56223. Hozzávalók: 3 kg meggy. 1,5 kg cukor. 2 l víz. 1 citrom. Elkészítés ideje: Válogasd át a meggyet, a szárrészt szedd le, a nem egészséges szemeket dobd ki. Mosd meg több vízben, csepegtesd le. Készítsd elő az üvegeket, mosd el alaposan, majd csírátlanítsd a mikróban vagy a mosogatógépben, esetleg főzd egy nagy fazékban.
Vegyes saláta Meggyszörp házilag
50 dkg cukor vagy édesítő. 1 késhegynyi szalicil. 1 kávéskanál citromsav. Meggyszörp. Meggyszörp: íze múlhatatlan, elképzelhetetlen nélküle a konyha ízvilága. Kissé savanykás ám mégis édes! Ki-ki kedve és ízlése szerint higíthatja innivalónak, vagy színezheti vele sütik krémjét,.semmi extra recept, a magozott. Meggymagozó, vájdling, nagyfazék, kis merőkanál, szörpösüvegek, befőttesüvegek, celofán. A megmosott, lecsöpögtetett meggyet megtisztítom, kimagvalom és a cukorral átkeverve pihentetem egy éjszakát. Másnap tűzre teszem, a forrástól számítva kb. 20-30 perc elég neki. A habját leszedem, a lé egy részét azonnal.
Meggyszörp hidegen. A rengeteg meggyből szörpöt is készítettünk, hiszen nálunk annak is keletje van, igaz nem mindig marad meg télig, de hát üdítőre inkább nyáron áhítozunk, így fogy is közben:) Hozzávalók: 8 kg meggy magostól, 3 liter víz, fél kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál citromsó (citromsav), minden. Elkészítés. Egy lábasba öntjük a meggybefőttet a levével együtt. Elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget, a cukrot, a citrom héját és levét, a sót, majd felöntjük 2 dl vízzel, és felforraljuk. Ha felforrt, egy keverőtálba a maradék 1 dl vízzel csomómentesre keverjük a keményítőt. Hozzáöntjük.
Meggy szörp
Elkészítés: A meggyet mosd meg, a szárrészt távolítsd el, majd magozd ki. Kézzel akár egy kicsit meg is nyomkodhatod. Tedd a gyümölcsöt egy alaposan kimosott zománcos lábosba. Kezdd el főzni kis lángon. Közben a habját egy kis szűrővel szedd le, és főzd körülbelül egy órán át. Ha elfő a leve, add hozzá a cukrot. Néhány üveg lekvár 25-30 perc alatt elkészül, nem igényel sok helyet, különleges eszközöket, viszont sokkal finomabb, mint a legtöbb bolti társa. Ez pontosan elmondható erről a házi meggyszörp receptről is. 3-4 üveg bőven elegendő lesz a hűvösebb időben, és ha mindezek mellé még készítünk télire bodzát vagy más.
