Hagyományos muszaka cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes közepes ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 15 perc Főzés 40 perc Sütés 35 perc Összesen 90 perc 562 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 1 babérlevél olívaolaj só bors szerecsendió Besamelmártáshoz 20 dkg sajt 5 dl tej 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 1 tojássárga só bors szerecsendió Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 50 perc
Krumplis muszaka Külvárosi konyha
3 paradicsom 2 padlizsán 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió Besamel-mártáshoz 15 dkg sajt 4 dl tej 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt bazsalikom olaj só bors Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A póréhagymát tisztítsd meg, és vágd karikákra, majd kevés olajon kezdd párolni. 1 konz sűrített paradicsom (140 g) 1 tk cukor 0.5 tk őrölt fahéj 1 db tojás A besamelhez: 10 dkg reszelt gouda sajt 2 db tojássárgája 4 dkg vaj 4 ek liszt 6 dl tej ísz szerecsendió Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Diófélék Elkészítés A padlizsánokat megmossuk, szárukat levágjuk, és hámozatlanul kb. fél centi vastagon felkarikázzuk. Mennyei Muszaka/rakott krumpli recept! Így készítem a muszakát mivel az eredeti recept szerinti verziót gyerekek nem kedvelik. De így is finom😊. A tetejét krumplival befedem, meglocsolom fűszeres vajjal, ráteszem az üveg edény fedelét és 180 C fokon légkeverés mellett 1, 5óra alatt készre sütöm.. A maradék olívaolajon megpároljuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és 5 percig együtt pirítjuk. Hozzákeverjük a paradicsomot, egy kevés őrölt fehér borssal és szerecsendióval, valamint a többi fűszerrel ízesítjük. Beleforgatjuk a sűrített paradicsomot, és felöntjük a borral. Felforraljuk, majd fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
Muszaka 2. Nosalty
1 fej vöröshagyma 3 tojás 1 pohár tejföl kevés tej só, bors, őrölt piros paprika, ételízesítő Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, vékony karikákra szeljük, megfűszerezzük sóval és ételízesítővel. A hagymát elszeljük, kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst. Muszaka: görög rakott padlizsán padlizsánból, krumpliból, fűszerezett és párolt darált húsból, besamellel, reszelt sajttal. Nagyon finom. Próbáld ki minél előbb. Muszaka recept Elkészítési idő: 130 perc Hozzávalók 4 személyre 60 dkg (2 db) padlizsán 60 dkg (5 db közepes) krumpli 10 dkg közepesen kemény sajt A húsos raguhoz: 50 dkg darált sertéshús A muszaka húsraguhoz olívaolajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, majd a darált húst, amit fehéredésig pirítunk és ezt követően hozzákeverjük a paradicsomot. Ízesítjük egy egész babérlevéllel, fahéjdarabbal, sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel és sok oregánóval. 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 400 g darált marhahús 3 db babérlevél 1 csipet fahéj 2 tk oregánó só, bors 200 ml vörösbor 300 ml víz
Koskacukor Muszaka
A legismertebb görög csőben sült fogás a muszaka. A padlizsánnal, paradicsommal, krumplival, hagymával, darált hússal készített ételnek rengeteg változata ismert. A rakott padlizsánt kedvünk szerint formálhatjuk, attól függően, hogy mit szeret a család és mi található a kamrában. A muszakában jó helyen van a cukkini, a. Krétai muszaka (Rakott padlizsán) MME.. Recept válogatás. A legfinomabb kalácsreceptek. A házi kalácsnál nincs is finomabb. Lehet vajjal megkenve, kakaóba mártogatva enni, a lényeg, hogy mi készítsük el! Íme a legfinomabb kalácsreceptek egy helyen: itt találtok fonott kalácsot, kakaósat, ostoros kalácsot, sőt sósat is.
A muszakába leggyakrabban padlizsán, hagyma , krumpli és paradicsom kerül. Természetesen egyéni kísérleteinknek köszönhetően tehetünk bele főtt sárgarépát, cukkinit, spenótot, paprikát, patisszont, babot, lencsét vagy főzőtököt is. A padlizsán rengeteg módon felhasználható, a muszakát is érdemes kipróbálni Muszaka Hozzávalók -6+ személyre 1 darab padlizsán 2 darab cukkini 2 darab burgonya 3 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint kakukkfű 1 nagy doboz paradicsomkonzerv 50 dkg darált sertéscomb (vagy más darált hús) 10 dkg vaj 10 dkg liszt 7,5 dl tej 2 darab tojássárgája
Muszaka 2. Nosalty
Tizenéves koromban egy görögországi családi nyaralás alkalmával ettem először muszakát. Anyu rendelte egy étteremben, és megkóstoltam. Én még akkor a padlizsánt egyféleképpen ismertem, krémként, olajosan-fokhagymásan, pirítósra kenve. A muszaka úgy maradt meg az emlékeimben, mint egy rakott krumpli, amiben burgonya helyett padlizsán van. Muszaka, a görög rakott padlizsán. Bármilyen meglepő, a muszakának nincs igazi vagy eredeti receptje, rengeteg változatban és párosításban létezik, és feltehetően nem is görög, hanem az arab világból terjedt el a Balkánon és a Földközi-tenger partvidékein. Annyi azonban biztos, hogy egy rakott, szaftos, tartalmas fogás.
