A naan egy világszerte híres laposkenyér, amelyet nagyon egyszerűen elkészíthetsz otthon. Még az éttermi változatoknál is jobb lesz! A naan egy népszerű indiai laposkenyér, amely ha jól készül, akkor pufi, hólyagos, belül lágy, de a külseje izgalmasan ropogós. 8 darabhoz oldj fel 2 tk instant élesztőt 1,2 dl langyos vízben, és hagyd állni 10 percig. Keverj hozzá 4 ek olívaolajat, 5 púpozott ek joghurtot és 1 db tojást. Vegyíts el 35 dkg lisztet 1 tk sóval, majd több részletben dolgozd a joghurtos masszába robotgép gyúrópálcájával.
Bonnie konyhája Naan kenyér
Szuper egyszerű NAAN kenyér - Lepénykenyér recept! Tündér Kert 54.3K subscribers Subscribe Subscribed 2.1K Share 103K views 4 years ago #tündérkertrecept #tündérkertblog Ha kipróbáltad valamelyik. Naan kenyér Hozzávalók -4+ adaghoz 25 dkg liszt 7 g élesztő (friss) 1 csésze víz (langyos) 2,5 ek joghurt (lecsepegtetve) másfél tk sütőpor 1 tk só 2 ek étolaj vagy tisztított vaj (ghee) Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: olcsó Hozzávalók 6 dl liszt 1 kanál sütőpor 0.5 kvk só 1 dl tej 2 ek olaj 1 dl joghurt 1 db tojás olaj Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: Összekeverem a száraz hozzávalókat, majd a folyékonyakat, és jól összedolgozom. A masszát 6-8 darabra osztom, és ovális, 1/2-1 cm vastagságú lepényeket formálok belőle. Naan kenyér cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes közepes gyors 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 35 perc Sütés 10 perc Összesen 45 perc 335 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 43% Szénhidrát
Indiai naan kenyér (laposkenyér) házilag, szupergyorsan Vigyázz Kész Főzz
1 ek olívaolaj 1 dl joghurt 5 dkg tisztított vaj tengeri só 0.5 csok petrezselyem szezámmag (elhagyható) Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tej Allergén tartalom: Szezámmag Elkészítés A liszteket nagy tálban elvegyítjük a sütőporral és 1 csipet sóval. Hozzáöntjük az olajat és a joghurtot, majd az ujjainkkal összedolgozzuk. Naan, a legpuhább indiai kenyér cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes könnyű ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 60 perc Sütés 10 perc Összesen 70 perc kenyérsütő 438 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 16Db lepény,1Kg fehér liszt (BL55 vagy BL80)0,5L langyos víz16g cukor50g friss élesztő (vagy 2 csomag(14g)szárított élesztő)16g só1Dl oliva olajJÖVŐ HÉTEN ÚJ. NAAN Kenyér cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes könnyű nagyon gyors 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 15 perc Sütés 15 perc Összesen 30 perc 248 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 8% Fehérje 44% Szénhidrát
Naan kenyér Nemzeti ételek, receptek
A perzsa "naan" szó kenyeret jelent. Iránból származik a receptúra, amely egész Közép-Ázsiában és az indiai szubkontinensen is elterjedt. Hatalmas népszerűségnek örvend mint a háztartásokban, mind az éttermekben. Minden családnak megvan a jól bevált receptje hozzá. Az igazi naan tandoori kemencében sül. Ilyen lepénykenyeret szoktunk készíteni, nagyon népszerű a családban. Több napig puha marad.Hozzávalók:- 150g meleg víz- 150g meleg tej- 5g szárazélesztő- 10.
Hozzávalók 4-6 db-hoz: 1,5 dl langyos víz. 5 g friss élesztő. 25 kg liszt. 5 dkg joghurt. 2 teáskanál só. 10 dkg olvasztott vaj. 1 evőkanál sütőpor. 1 evőkanál fekete szezámmag. 10 Recept Mi az a Naan kenyér? A Naan kenyér rágós, kelt indiai lapos kenyér, amelyet általában joghurtból, élesztőből és kevés cukorból készítenek. Melegen tálalva curry, tikka csirke masala vagy vajas csirke mellé. Hagyományosan forró agyag tandoor kemencében készítik fával vagy faszénnel, amíg buborékolnak és aranybarnára nem válnak.
Fokhagymás Naan kenyér gyors, egyszerű recept • gyorsvacsi.hu
Elkészítés. Elkészítés: A lisztet, a sót, a hagymamagot, a cukrot és az élesztőt egy nagy tálba tesszük és alaposan összekeverjük. A tejet langyosra melegítjük, és 1 evőkanál kivételével hozzákeverjük a joghurtot. A tojást felverjük és félretesszük. 06. 08. Hozzáadás a receptjeimhez Az a jó az indiai konyhában, hogy rengeteg fűszert lehet használni és kell is. Ez a csirke tikka masala is erről szól, fűszeres-joghurtos ragu, omolósra sült csirkecombok. Ha ez mind nem lenne elég, készítettünk hozzá egy isteni, foszlós naan kenyeret, amit jól bele kell mártani a szaftba és mind megenni!
