Elkészítés. 1 kg liszt, 1 tojással, 1 ek ecettel, ízlés szerint sóval, 1 ek zsír, tejben felfuttatott 5 dkg élesztővel rétestésztát készítesz. /tejet vesz föl rendesen/. Kinyújtod, és rákensz 50 dkg darált tepertőt megszórjuk ízlés szerint borsal. 30 percenként háromszor hajtogatsz, közben meleg helyen pihenteted. A tepertős pogácsa sok családban egyértelműen a nagymamák terepe, nekik van elég gyakorlatuk és türelmük hajtogatni, pihentetni kellő módon és kellő alkalommal a tésztát, hogy a végén olyan omlós, porhanyós és foszlós legyen a pogácsa, amit csak a házi tepertős tud.
Kelt tepertős pogácsa Pogácsareceptek.hu
A rugalmas tésztát takarjuk le, majd meleg helyen, 1 óra alatt kelesszük a duplájára. A megkelt tésztát borítsuk enyhén lisztezett felületre, és nyújtsuk 2-3 cm vastagságúra. Ezután a tésztán kenjük el a darált tepertőt, majd indulhat a hajtogatás. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez pici cukrot adunk, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, sót, tejfölt, a felfuttatott élesztőt, és a tojássárgáját. Házi tepertős pogácsa receptje A legfinomabb házi tepertős pogácsa, ahogy a nagyi készítette: a zsírtól lesz igazán puha A házi tepertős pogácsa nosztalgikus hangulatú, nagyon finom ropogtatnivaló. Elkészítés. Elkészítés: 2 kanál tejfölbe morzsolom az élesztőt, beleteszem a tojássárgáját, villával átkeverem. A finomlisztbe morzsolom a darált tepertőt és a zsírt, beleöntöm a tejfölt. Jól összegyúrom, és még annyit teszek hozzá, hogy ne legyen a tészta kemény.
Tepertős pogácsa recept Mindmegette.hu
A folytatásért kattintsatok a Cookta oldalára! Forrás: iStock. Amit a nagyi sosem mondott el: puha tepertős pogácsa egyszerűen. Mindenkinek van néhány olyan gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét! Nagyon ízes, leveles tepertős pogácsa, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról. Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg!Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról.Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon! További pogácsa receptek: Tepertős pogácsa recept kétféle lisztből, ledarált tepertőből, kevés őrölt borssal, vajjal, élesztővel és sóval az elkészítés lépéseinek részletes leírásával.Megnézzük azt is, hogyan érdemes hajtogatni, hogy az előre ledarált tepertő egyenletesen keveredjen el a pogácsatésztában.Először megnézzük, hogyan. A tepertős vagy töpörtyűs pogácsa egy igazán finom, töpörtyűvel készült sós sütemény. Bár lehet margarinnal is készíteni, de szerintem zsírral sokkal finomabb. Próbáljátok ki ti is a tepertős pogácsát!
Tepertős pogácsa Pogácsareceptek.hu
A tejet langyosítsd meg, tedd bele a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Várj 10-15 percig, amíg jól megnő a térfogata. A lisztet szórd egy tálba, add hozzá a zsírt, a tejfölt, a bort, a sót és a tojást, majd jól gyúrd össze. Meleg helyen keleszd egy óra alatt a duplájára. Puha tepertős pogácsa. Hozzávalók: 500 g liszt; 150 ml meleg tej; 25 g élesztő; 1 teáskanál cukor; 1 tojás, szétválasztva; 60 g tejföl; 100 g vaj; 1 evőkanál só; 250 g darált tepertő; 1 evőkanál köménymag; 1 evőkanál tengerisó-pehely; Elkészítés:
A tepertős pogácsa hozzávalói 8 főre. A tepertős pogácsa tésztájához. 1200 g liszt; 600 g tepertő (darálva) 120 g sertészsír; 4 ek tejföl; 2 dl tej; 2 ek só; 2 tk cukor; 3 db tojás; 4 ek fehérbor (száraz) A tepertős pogácsa tetejére. 1 db tojás; Az erdélyi tepertős pogácsa recept elkészítése. Futtassuk föl az. Elkészítés. A tepertős pogácsa elkészítéséhez meglangyosítjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, egy evőkanál lisztet, összekeverjük, és langyos helyen megfuttatjuk. Közben a tepertőt megdaráljuk. A lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tejfölt.
Hajtogatott tepertős pogácsa Pogácsareceptek.hu
A tepertős pogácsa akkor az igazi, ha leveles. Ezt hajtogatással érheted el. Mivel sokat kell pihentetni, ráérős napokon fogj hozzá a sütéshez. Ezt a tésztát a tepertő helyett sajttal is érdemes elkészíteni. Ha kipróbálod Vincze Klára receptjét, a pogácsa rabja leszel. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright.
