Házi rétestészta Hozzávalók -1+ adaghoz 40 dkg finomliszt (BL 55) 1 db tojás 30 g sertészsír 2,5 dl langyos víz 4 csepp ételecet (10%) 1 csipet só Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A hozzávalókat mérjük keverőtálba, kézzel vagy géppel dagasszuk hólyagosra, addig, amíg a tészta elválik az edény falától. 8 adag Tészta hozzávalói: 50 dkg liszt sima 2,5 dl langyos sós víz 1 e.k sertés zsír 1 kk só A nyújtáshoz és a kenéshez: 3 dl olvasztott zsír 1 dl tejföl A túró töltelékhez: 50 dkg túró 20 dkg cukor 3 ek tejföl 2 db egész tojás mazsola reszelt citromhéj vaníliás cukor Almás-mákos-meggyes töltelék: 20 dkg mák 12 dkg cukor
Nyújtott rétes Karácsonyi recept recept
1 tojás, kis só. Tészta kenéséhez: 12 dkg olvasztott zsírt, 6 dkg liszt, zsír a feltekerés közbeni kenéshez. Házi rétes nyújtás nélkül elkészítése a lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozzuk, kinyújtjuk, a kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt 6 dkg liszttel elkeverjük, a nyújtott tésztára kenegetjük, felcsavarjuk, Budapest A húzott rétes egy méltán közkedvelt rétesfajta. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, bármilyen tölteléket alkalmazhatunk, és nagyon látványos is! Hozzávalók 80 perc 1 db rúdhoz A tésztához 400 g búzaliszt (BL55) 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 30 g sertészsír 250 ml víz 4 csepp ételecet (10%-os) 1 apró csipet só Hozzávalók 4db 35cm-es rúdhoz:Tészta:- 25 dkg finomliszt (BL55)- 25 dkg rétesliszt (BFF55)- 1 evőkanál lágy zsír ( disznó vagy kacsa) - 1 tojás (L -es)- 1 sz. Sütés 60 perc Összesen 75 perc 1064 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 4 adagban 100g-ban 9% Fehérje 28% Szénhidrát 15% Zsír A tésztához 100g finomliszt 364 kcal 14g tojás 17 kcal 55g tejföl 109 kcal 0g só 0 kcal 38g margarin 269 kcal A töltelékhez 125g tehéntúró 184 kcal 13g cukor
egyszerűennagyszerű Házi nyújtott rétes , Tiroli rétes
ALKALOM Hétköznapi FOGÁS Desszert SZINT: KÖNNYŰ By: Czenki Andrea SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc Lépések Először a lisztet, a sót és a zsírt elvegyítjük, utána adjuk hozzá a langyos sós vizet. Közepesen lágy tésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk, hogy ne legyen csomó benne. Kb. 25-30 percig gyúrjuk. Ebből 2 cipót készítünk. mester átlagos 8 adag Hozzávalók 50 dkg rétesliszt 6 dkg vaj vagy zsír 3 dl langyos víz 1 ek ecet vagy citromlé 1 kvk só 1 db tojás Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A lisztet keverőtálban vagy deszkán átszitáljuk, közepébe lyukat mélyítünk. A vajat beletesszük a mélyedésbe, majd elmorzsoljuk a lisztben. 1 darab tojás 1 tk cukor 1 csipet só 1 tk 10 %-os ecet 2,6 dl víz 1 ek libazsír A töltelékhez másfél kg rétesalma 3 ek mazsola 3 ek cukor 2 darab citrom 10 dkg vaj 3 tk fahéj 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kekszmorzsa 3 ek zsemlemorzsa 5 dl habtejszín (minél zsírosabb) porcukor Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: Reels. Házi nyújtott rétes - nagyszerű recept⭐️, melyet a/az 7 alapanyagból alkothatsz meg, miközben a/az Házi nyújtott rétes recept elkészítése, mindössze 2 percig tart. Remek inspiráció⭐️.
zsuzsa is in the kitchen ROLLED STRUDEL DOUGH NYÚJTOTT RÉTES TÉSZTA
Elkészítés. Az almás rétes elkészítéséhez első lépésként nedves konyharuhát terítünk az asztalra, és egy réteg réteslapot teszünk rá (1 rúdhoz 4 lapot használjunk). Egy kenőecset segítségével kevés olajat csepegetünk a lapokra egyenként, majd egymásra rétegezzük őket. Az utolsó lapot vékonyan megszórjuk. Böngéssz a Nosaltyn a legjobb Sós rétes receptek között, ahol 49 gyors és garantáltan finom fotós és videós receptvariációval várunk!. Nyújtott vakarcs avagy sós rétes. 651 kcal Gibanica Klaudiától. 543 kcal Juhtúrós hirtelen. 268 kcal Káposztás leveles rétes. 851 kcal Kecskesajtos-baconös-túrós pikáns rétes.
Igaz, a kézzel nyújtott, hagyományos rétes egészen más, de akinek az nem megy, ez a változat biztosan sikerülni fog! Egyszerűbb, hamarabb is kész van és nem lehet elrontani. Csak ajánlani tudom. 🙂. Nekem a kenéshez a 10 dkg zsír és liszt nagyon soknak bizonyult, megmaradt egy része, ezért azt csökkentettem. Igazi házi rétes Gerti 2014. Nov. 11. Hozzászólások (10) Nemrégiben élő közvetítést adtam a facebook oldalon az igazi házi rétes készítésének minden lépéséről. A kész réteslapok világában nagyon ritka ez a rétes, hiszen már azt is a 'házi' kategóriába soroljuk, amikor a kész réteslapot mi magunk töltjük be, és sütjük meg otthon.
Nyújtott rétes Poropatichné Magdi receptje Cookpad receptek
nyújtott rétes receptek, cikkek a mindmegette.hu oldalon. Több tízezer bevált Recept. Diéta, fogyókúra, életmód tanácsok egy helyen! Kézzel nyújtott meggyes-mákos házi rétes - Vékony lapok közt szaftos, bőséges töltelék.. Feltehetőleg a rétes elődje a ma is kedvelt baklava lehetett.. Volt, hogy nekem is szakadt a tészta a nyújtásnál, aztán rá kellett jönnöm, a recept a hibás - muszáj ecetet tenni a tésztába, teljesen mindegy, hogy milyen.
