A padlizsán a burgonyafélék családjába tartozik. Kelet-Indiából származik, de ma már a világ minden táján elterjedt zöldség. Ennek megfelelően több fajtája ismeretes, fehér, sárga, lila és fekete színekben is előfordul. Júliustól az első fagyok beálltáig terem. A padlizsán a mediterrán országokban kedvelt és szinte naponta fogyasztott zöldség. A hagyományos lila padlizsán tartalmaz egy a fehér nauzin nevű növényi festékanyagot, mely a lila színéért felelős. A fehér padlizsánból ez az anyag hiányzik. Lila színének köszönhetően kiváló antioxidáns. Ez pedig nemcsak a padlizsán, de akár a lilahagyma esetében is igaz.
Ázsiai Lila Padlizsán
A padlizsán, ez a szivacsos szerkezetű, gyönyörű lila zöldség óriási kedvenc. Amikor szezonja van, mindennap készíthetnénk belőle valamit, annyira sokoldalúan felhasználható. A padlizsánnak önmagában nem sok íze van, de magába szívja a szószokat, fűszereket, nem mellesleg kalóriaszegény, így diétás ételek alapja is. A lila hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk és a padlizsánhoz adjuk, majd az egészet krémesre összeturmixoljuk. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. Amikor egészen kihűlt, hozzákeverjük a majonézt is. Pirítóssal kínáljuk. egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók 2 db padlizsán 2 db tojássárga 1.5 dl olaj 1 fej lilahagyma só bors Bevásárlólista 0 Elkészítés A padlizsánt 180 fokon egészben 25 percig sütjük, majd megfordítjuk, és további 25 percig sütjük. Leszedjük a héját, és műanyag tésztaszűrőben lecsepegtetjük. Ezúttal fogyasszuk köretként! Amikor én még gyermek voltam, akkoriban nem igazán volt ismert a padlizsán hazánkban. Szerencsére ez ma már nem igaz, kapható gyönyörű mély lila színben, fehér színben vagy akár csíkosan is, ismerhetjük törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is.
Padlizsán lila
Padlizsán: lila színű, egészséges finomság Szerző HáziPatika 2013.09.26. 00:00 2022.08.10. 11:25 A padlizsán időszaka csak most kezdődik el igazán. Lila színének köszönhetően kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, de nem csak ezért érdemes fogyasztani belőle! A ma ismert padlizsán színe és formája igen sokféle lehet. A legismertebb a lilás-fekete héjú, de létezik halványzöld, sárga vagy vöröses héjú padlizsán is. Formájában is igen változatos a padlizsán-világ, a kicsi tojásdad alakútól kezdve a hosszúkás keskenyig sokféle formában és méretben találkozhatunk vele. A padlizsán lila színét a nauzin nevű növényi festék adja. Ha ez hiányzik, akkor kész is a fehér padlizsán. A lila színért felelős festékanyagnak sok jótékony hatása van, ennek hiányát leszámítva ugyanolyan, mint sötét társai. A padlizsán fajtáit tenyészidő hossza alapján az alábbiak szerint csoportosítják: korai: 110-120 napos tenyész idejű, ilyen a Barcelona F1, Epic F1, Kecskeméti lila, Mirabella F1, Sicilia F1, Traviata F1 ; középkorai: 120-130 napos tenyész idejű, ilyen az Alexandra, Aragon F1, Black Beauty, Jackpot F1, Kecskeméti 198
MARCO TOZZI 40es padlizsán lila körömcipő, elegáns alkalmi cipő Gardrób Galéria Savaria
Lila színe miatt a padlizsán mindig is kitűnt a zöldségfélék közül - ez a tápláló finomság a nadragulyafélék családjának tagja, melybe a burgonya, a paradicsom vagy a paprika is tartozik. Botanikailag gyümölcs, és nem zöldség - ugyanúgy nő, ahogyan a paradicsom. Ám a konyhában, felhasználása szempontjából. Főleg házikertben termesztjük, lássuk, ennek trükkjeit! A padlizsán őshazája India, ahol már évezredekkel ezelőtt termesztették. Melegigényes, hazánkban egyéves - a trópusokon évelő -, akár 1-1,2 m magasra is megnövő cserjeszerű bokor. A paradicsom és a burgonya közeli rokonai.
Padlizsán köret. A padlizsán is számos módon feldolgozható nemcsak főételnek, de köretnek is. A legegyszerűbb módja a padlizsán sütése vagy párolása, mely nem sok időt vesz igénybe. Ráadásul a párolás kíméletesebb, mint a főzés, így az értékes vitaminok, ásványi anyagok jobban megmaradnak benne. Padlizsán nevelése otthon lépésekben. A padlizsán (más néven tojásgyümölcs) termesztésének Magyarország az északi határa, itt is csak melegebb, déli fekvésű helyeken érdemes ültetni vagy esetleg melegházban. Csak napos helyen érzi jól magát, árnyékban, félárnyékban nem. Hőigénye magas, legalább 22-25˚C nappali.
Tavaszi lila köröm in 2022 Nail color combinations, Nail colors, Nail art
A padlizsán, botanikai nevén Solanum melongena, egy gyakran használt zöldség, amely napjainkban számos kulináris kultúrában népszerű. Ez a növény a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozik és eredetileg Dél-Ázsiából származik. A padlizsánok különböző formákban és méretekben kaphatók, általában lila színűek, de lehetnek fehérek, zöldek vagy akár. Padlizsán; Fehér padlizsán; Lila padlizsán; Padlizsán vetése; Padlizsán biokertben; Padlizsán szezon; Padlizsán tárolása; Padlizsán talaja; Padlizsán termesztése; Padlizsán termesztése cserépben; Padlizsán magaságyásba; Padlizsán mulcsozása; Padlizsán betegségei; Padlizsán gondozása; Padlizsán zöldség vagy.
