1. Polentás panír Reszelj le 5 dkg parmezánt, aprítsd finomra 2 ág rozmaring lecsipkedett levélkéit, és keverd össze 10 dkg kukoricaliszttel. 2. Gombás panír Vágj nagyon apróra 4 szelet bacont, olvaszd ki ropogósra és csepegtesd le konyhai papírtörlőn. 5. Fokhagymás rántott csirkecomb. Az örök klasszikus, a rántott hús. A recept annyiban tér el a megszokottól, hogy a kifilézett csirkecombot egy éjszakára fokhagymás-olajos pácban a hűtőszekrénybe tettem. A fokhagymás pác igazán jót tett a csirkecombnak, rendkívül finom lett tőle, és a húst már csak sóznom kellett.
Gasztroemigransok Rántott hús kicsit másképp
Ha te is unod a klasszikus vasárnapi rántott húst beborító panírt, itt van néhány tipp, amivel megbolondíthatod nem csak a húst, de a zöldségeid vagy akár sajtjaid is. Íme néhány recept, amik bebizonyítják: van élet a zsemlemorzsán túl is! PULYKAMELL CSÍKOK SÖRTÉSZTÁBAN >>> SZŰZÉRME FŰSZERES PALACSINTATÉSZTÁBAN >>> Persze mindenki szívében különleges helyet foglal el a klasszikus rántott hús, a morzsás paníron túl mégis sokféle különböző bundába bújtathatjuk a szeleteket. Nézzük, milyen ruhát ölthetnek a húsok! 1. Illatos omlós csirkemell 2. Párizsi sertésszelet 3. Illatos-omlós citromos csirke 4. Snidlinges mátrai borzaska 5. Karaj cukkinis bundában sütve 6. Olvasd el ezt is! 22 gyakorlat, ami felpörgeti a metabolizmusod! Ha rendszeresen fogyókúrázól vagy egyszerűen csak figyelsz az étrendedre, akkor biztosan tudod, hogy a rántott hús nincs ott a legdiétásabb fogások listáján. A hússal önmagában semmi probléma sincs, ám a fehérliszt, a zsemlemorzsa és a forró olajban sütés már cseppet sem fogyókúrás. Sokak számára elképzelhetetlen a vasárnapi ebéd rántott hús nélkül. Mi magyarok imádjuk a ropogós bundába panírozott húsokat, halakat. Válogatásunkban jobbnál-jobb recepteket találsz. A klasszikus panír mellett mellett sajtos, kukoricapelyhes, zabpelyhes panírral, vagy sörtésztával, krumplis bundával készült fogásokat is mutatunk.
Rántott hús fokhagymás, burgonyapelyhes panírban
ELKÉSZÍTÉS A húst sózzuk, borsozzuk. Ezután mindkét oldalát megkenjük tejföllel, megforgatjuk kukoricalisztben, tojásban és a zsemlemorzsában. Forró olajba tesszük és először alacsony,majd magasabb hőfokon szép pirosra sütjük. Steak burgonyával és babsalátával tálaltuk. Nyomtatás Megosztás: Tetszett a bejegyzés? Betöltés. Hirdetés Megosztás A rántott húst tehát sokak szerint közvetlenül a sütés után ajánlott megsózni! Magad ellen (pontosabban a ropogós panír ellen) dolgozol, ha a frissen sült rántott húst fedővel, tányérral vagy konyharuhával takarod le, a felszálló gőz ugyanis megpuhítja a roppanós bundát, és oda minden eddigi munkád! Panírozni és. 22 gyakorlat, ami felpörgeti a metabolizmusod! Ha rendszeresen fogyókúrázól vagy egyszerűen csak figyelsz az étrendedre, akkor biztosan tudod, hogy a rántott hús nincs ott a legdiétásabb fogások listáján. A hússal önmagában semmi probléma sincs, ám a fehérliszt, a zsemlemorzsa és a forró olajban sütés már cseppet sem fogyókúrás. A panírba forgatott, ropogós, belül mégis puha husi a vasárnapi ebédek kötelező kelléke. Ha látogatást teszel a szülői házba, akkor biztos, hogy a kívánságlistádon előkelő helyen szerepel. 14 konyhai praktika, amit ismerned kell! Nézegess képeket! Elolvasom Nem kell azonban mindig a nagyira vagy édesanyádra várni.
A tökéletes rántott hús Mindmegette.hu
Rántott szelet darált húsból, sütőben sütve gluténmentesen. pulyka darált hús • Panír ozáshoz : • só, fokhagymapor • tojás • gluténmentes liszt • tej • gluténmentes zsemlemorzsa • olaj. 1 óra. 12 szelet. Ferencné Becsei Irénke. 2014.10.02. A vasárnapi ebédek felülmúlhatatlan sztárja és örökérvényű fogása a rántott hús, azonban a klasszikus bundán kívül számtalan megoldást választhatsz, ha ropogós vagy kevésbé ropogós köntösbe szeretnéd csomagolni a kiválasztott husit, zöldséget, esetleg sajtot. A legjobb akkor lesz a vasárnapi ebéd, ha.
Baranyai Enikő. 1. Kend be a hús egyik oldalát magos mustárral a panírozás előtt! Garantáltan ízletesebb lesz. 2. Áztasd panírozás előtt a felszeletelt húsokat fokhagymás tejbe. Hidd el, ez nem csak a halnál válik be! Fotó: wecooktheyclean.com. 3. Ne mondj le a kedvenc vasárnapi kajádról, ha fogyókúrázol. A tökéletes rántott húst számtalan módon lehet elkészíteni. Készíthetünk dupla bundát, beboríthatjuk a húsokat panko morzsába vagy tempurába, hozzáadhatunk a zsemlemorzsához különleges fűszereket és magvakat sőt! Talán éppen itt az idő, hogy ne morzsával, hanem például paprikás chipsszel panírozzunk! rántott hús.
Így lesz igazán ropogós a rántott hús! Marie Claire
A húst hagyományosan lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. A lisztbe forgatás után jól rázzuk le a húsról a felesleges lisztet, különben nem tapad rá a tojás. A tojást is alaposan csorgassuk le a húsról, mielőtt a zsemlemorzsába forgatnánk. A zsemlemorzsában csak éppen forgassuk meg a húst, nem kell megnyomkodni. Nálunk pld. karácsonykor a gyerekek mindig, rántott finomságot esznek. 🙂 Most hoztam egy nagyon különleges és finom változatot. Érdemes kipróbálni. Kezdőknek is ajánlom. Különleges fűszeres panírban sült rántott hús recept gluténmentes (édesburgonya pürével, brokkolival és vegyes savanyúsággal) Hozzávalók:
