A sajttal sonkával töltött karaj, azaz sertés cordon bleu az egyik legkedveltebb töltött hús recept. Ki tudna ellenállni a ropogós panírba bújtatott szaftos húsnak, az olvadó sajtnak és a sonkának. Nem csak melegen, de hidegen is finom, és nem is olyan bonyolult elkészíteni, mint elsőre gondolnánk. Sertés Cordon Bleu hozzávalók: Elkészítés. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kicsit állni hagyjuk. Összeállítás: A baconszeletre fektetjük a húst, arra teszünk másfél szelet sonkát, arra pedig a vékonyra szeletelt sajtot, majd végül feltekerjük az egészet. (Nem kell fogpiszkálóval megtűzni.)
Ildikó konyhája Sonkával és sajttal töltött karaj bacon bundában
Alig létezik tökéletesebb ebéd, mint egy jó rántott karaj, ami ráadásul meg van töltve mindenféle jóval, jelen esetben sajttal és sonkával. És mivel minden frankó hús mellé jár egy hozzá passzoló köret, ezért most megmutatjuk a tökéletes házi sült burgonya titkát is. Kipróbáltam, jóóó lett! 17. 1 evőkanál tejszín olaj a sütéshez Elkészítés Elkészítés: A tojásokat a tejszínnel és a liszttel kikeverjük sűrű palacsintatésztává. Sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk 15 percig. Közben a húst előkészítjük: a karajszeleteket fólia között kiveregetjük, sózzuk, minden szeletre tarját és sajt rudat teszünk. Egyszerű sajttal sonkával töltött karaj. A sajttal és sonkával töltött karaj egy igazán ízletes és látványos fogás, amely tökéletes választás lehet ünnepi alkalmakra vagy akár egy hétvégi családi ebédre. A szaftos karaj és a finom töltelék remek kombinációt alkotnak. Ráhelyezek egy levél kínai kelt, arra egy szelet sonkát, végül egy szelet sajtot, feltekerem és a jól bevált módszerrel (liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa) bepanírozom. A tekercseket vajjal kikent tűzálló tálba teszem, meglocsolom olívaolajjal és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 40 perc alatt készre sütöm!
Sajttal, sonkával töltött karaj VIDEÓVAL! GastroHobbi
Elkészítése: A karajt felszeleteljük és kiklopfoljuk, majd egymás mellé helyezzük, hogy fedjék egymást a szeletek. Sózzuk, borsozzuk és ráterítjük a sajt szeleteket arra pedig a sonkákat. Feltekerjük és sózzuk, borsozzuk, majd tepsibe rakjuk. Mellé foghagymát szórunk és 200 fokos sütőben 30 perc készre sütjük. Kinyomtatom Hozzáadom a receptfüzethez Mennyei Sajttal-sonkával töltött rántott karaj sült zöldségekkel recept! Egy nagyon kedves ismerősöm tanított meg réges-régen, hogy hogyan lehet úgy bepanírozni a töltött húst, hogy nem kell teletűzdelni fogpiszkálóval, mégsem folyik ki a sajt. Én szoktam készíteni gombával, sült paprikás sajtkrémmel, baconnal, aszalt paradicsommal, füstölt sonkával, kolbásszal stb. Egy a közös mindegyikben, hogy sajt mindig kerül bele, bármilyen tölteléket is választok. Sajttal-sonkával töltött karaj. A sonkával, sajttal töltött bundás karaj kalória és tápérték tartalma: Kalória: 174 kcal Fehérje: 19 g Szénhidrát: 5 g Zsír: 8 g. Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak. Forrás: https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.hu. Képfeltöltés.
Alajuli Sajttalsonkával töltött karaj
A tojásokhoz adjuk hozzá a görögjoghurtot, a lisztet, a pirospaprikát és a sót, majd keverjük csomómentesre és öntsük rá a sütőtálba elhelyezett karajtekercsekre. 180°C-ra előmelegített sütőben süssük 60 percig. A sütési idő felénél szórjuk meg reszelt sajttal. Tálaljuk friss salátával. Elkészítés: A karajszeleteket vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
Sajttal töltött karaj Vass Lászlóné 45 perc bonyolult megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 4 szelet karaj só 4 cikk sajt A panírozáshoz: liszt 1 db tojás kevés tej só A sütéshez: olaj Elkészítés Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A tojást felverjük, kicsit megsózzuk, és kevés tejjel összekeverjük. Elkészítése: A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket és fóliával lefedjük, majd fél órán át pihentetjük. Minden hússzeletre egy szelet sonkát helyezünk. Közben csíkokra vágjuk a sajtot és elosztjuk a húsokon.
Füstölt sajttalsonkával töltött karaj Nosalty
4 adag. 1 kg karaj (11 szelet) 2 db tömlős sajt. 4 kk kukorica (elhagyható, helyettesíthető ízlés szerint bármivel) 11 szelet feketeerdei sonka. 1 cs Bacon szalonna. szükség szerint zsír/ étolaj. ízlés szerint só. ízlés szerint bors. Elkészítés: A karajszeleteket klopfold ki, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Mindegyik közepére fektess egy szelet füstölt sajtot, tégy rá egy szelet bacont, majd óvatosan tekerd fel, és fogpiszkálóval vagy hústűvel rögzítsd. Az így készült roládokat hempergesd meg először lisztben, utána felvert tojásban, végül zsemlemorzsában.
