Spagettiszósz házilag HOZZÁVALÓK 3 kg paradicsom, felvágva 5 fej hagyma, finomra vágva 1 fej fokhagyma, zúzva 5 db kápia paprika, feldarabolva 1 dl olaj só, fehér bors, ízlés szerint 2 evőkanál cukor szép nagy csokor bazsalikom, oregánó, kakukkfű ÍGY KÉSZÜL A SZÓSZ 1. 2 db vöröshagyma 2 db fokhagyma 1 evőkanál cukor 1 szál sárgarépa 1 késhegynyi fahéj bazsalikom oregánó só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A szalonnát pirítsd meg, amíg zsírt enged, majd rajta az aprított vöröshagymát kezdd el dinsztelni.
566 egyszerű és finom spagetti szósz recept Cookpad receptek
1 gerezd fokhagyma olívaolaj 50 dkg darált hús 3 db daraboltparadicsom-konzerv só bors 1.5 dl vörösbor oregano bazsalikom petrezselyem Bevásárlólista 0 Elkészítés A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát finomra vágjuk, majd mindkettőt megpároljuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve megpirítjuk. 1. lépés: melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy 5 + qt-ban. pot közepes lángon, saute 1/2 apróra vágott hagymát, amíg aranybarna. 2. lépés: adjuk hozzá az apróra vágott vagy darált fokhagymát., Melegítsük még egy-két percig, ügyelve arra, hogy ne égesse el a fokhagymát, t Elkészítés: A paradicsomot apró kockára vágjuk, megfőzzük és kipasszírozzuk. A paradicsomlét félretesszük. A lereszelt vöröshagymát kevés olajon megfuttatjuk. A sárgarépát, a fehérrépát, a zellergumót és a fokhagymát lereszeljük, és a vöröshagymához keverjük. Pár percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom levét. Várakozás 60 perc Összesen 1 óra 15 perc Hozzávalók 500 g darált hús 1 fej vöröshagyma (kb. 150 g) 250 g gomba 360 g paradicsompüré olaj só oregánó rozmaring bazsalikom pirospaprika 2 gerezd fokhagyma Leírás A vöröshagymát apróra vágjuk, a gombát szeleteljük. Olajon kis sóval megszórva egyszerre megpároljuk.
Boros Valéria Spagetti szósz!!!!
spagetti tészta • spárga/ friss vagy üveges • kisebb fej vöröshagyma v. 2 zöldhagyma • fokhagyma • olívaolaj • mustár • tejszín • étkezési keményítő 45 perc 2 adag FKathy Húsgombócok paradicsomszószban spagettivel spagetti tészta • darált hús • tojás • zsemlemorzsa • só • őrölt bors • fokhagymapor • pirospaprikapor 80 perc 6 adag Anta 1 fej vöröshagyma (130 g/fej) ½ szál sárgarépa (200 g/szál) 2 szál angol zeller (50 g/szál) 500 g darált marhahús 150 ml jó minőségű száraz vörösbor 250 ml passzírozott paradicsom (passata) só bors szerecsendió 2 levél babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 csipet szárított kakukfű 1 csipet szárított rozmaring 1 tk Worcester-szósz (opcionális) 3 dl víz Spagetti tészta Reszelt sajt Recept: A hagymát apró kockákra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Ha már üveges a hagyma, akkor rárakjuk a darált húst, amit sózunk borsozunk. Addig pirítjuk, amíg a hús egy kis pirult színt nem kap. Ekkor ráöntjük a paradicsompürét és ízesítjük, sóval, cukorral, borssal, zúzott fokhagymával, zöldfűszerekkel. Vágj apróra 3 fej hagymát, párold üvegesre 2 dl extra szűz olívaolajon, majd add hozzá a paradicsomot. Ízesítsd 6 tk tengeri sóval, 3 tk cukorral, 1 ág friss oregánóval, 10 db bazsalikomlevéllel és 2 db megszurkált csípős paprikával (pepperonival), végül a legalacsonyabb hőfokon főzd sűrűre több óra alatt. Közben többször keverd át.
A legfinomabb bolognai spagetti olasz recept szerint A szósz ettől lesz igazán finom Recipe
pestós tészta. rakott tészta. ravioli. tortellini. sajtos tészta. HIRDETÉS. Carbonara szósz spagettihez Kriszti konyhájából recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Carbonara szósz spagettihez Kriszti konyhájából elkészítési ideje: 30 perc. Bolognai szósz felhasználása. A bolognai szósz az olasz tészták kitűnő kísérője. Egyrészt a klasszikus bolognai spagetti kelléke, ahol a kifőtt spagetti tésztához adják és megszórják némi parmezán sajttal. Én javaslom kipróbálni pennével is, azzal a tésztafajtával, amit különösen ajánlanak a darabosabb szószokhoz.
Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, éretlen, hibás részeit eltávolítjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, a zöldfűszereket megmossuk, leszárítjuk. A hagymát aprítógép segítségével pépessé daráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Fazékba öntjük az olajat, mehet rá a hagymapép, amit puhára párolunk. A bolognai tészta az egyik legegyszerűbb húsos étel, az alapokat pedig már úgy bolondítod meg fűszerekkel, ahogy neked tetszik. Bolognai szósz Hozzávalók: 40 dkg sovány, darált marhahús 15 dkg paradicsompüré 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál cukor bazsalikom oregánó őrölt bors só
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) APRÓSÉF.HU receptek képekkel
Hozzávalók 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 2 ek olívaolaj 25 dkg darált hús bors 1 tk bazsalikom 3 dl passzírozott paradicsom só 1 db zellerszár levéllel 3 gerezd fokhagyma 2 csepp édesítő 25 dkg spagetti 15 dkg reszelt sajt Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Zeller Elkészítés A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Spenótos-avokádós spagetti. Nem elég, hogy nagyon gyorsan elkészül, még egészséges és tápláló is ez a spenótos-avokádós spagetti, amelynek a tetejére tegyél pirított koktélparadicsomot. A szósz tulajdonképpen egy sok hozzávalós pesto, amelynek kicsit fanyar ízét a koktélparadicsom tökéletesen ellensúlyozza.
