A tojást keményre főzünk. A darált húst keverőtálba tesszük, megsózzuk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a felaprított vöröshagymát, néhány csipet pirospaprikát és borsot. Alaposan összekeverjük és állni hagyjuk. Ezalatt összevágjuk a zsemlét, vízbe áztatjuk, hagyjuk, hogy felszívja, majd kinyomkodjuk belőle a vizet. Stefánia szelet. Főételek, Frissen sültek. A recept szerzője: Matits Viktor. Stefánia szelet recept hagymával, fokhagymával, darált hússal, zsemlével, majoránnával és főtt tojással, az elkészítés részletes leírásával. Egy könnyen és gyorsan elkészíthető egytálétel.
![](https://i.ytimg.com/vi/lIeueDtzl7E/maxresdefault.jpg)
Stefánia szelet recept Nosalty YouTube
11 fantasztikus fasírt a kerektől a Stefánia-szeletig. Ha gömbölyű, ha rúdban készül, a fasírtok hatalmas kedvenceink, készüljenek hagyományosan, curryvel vagy éppen sok-sok paradicsomszószban. Nosalty Tojásos Stefánia szelet MME 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók 50 dkg darált sertéshús 1 dl tej 3 db zsemle 1 db vöröshagyma só bors 1 ek pirospaprika 6 db tojás olaj Bevásárlólista 0 Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés Elkészítés: A darált húst öntsük keverőtálba. A zsemlét áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki belőle a folyadékot és tegyük a darált húshoz. A finomra vágott hagymát olajon dinszteljük meg, majd amikor üveges lesz, öntsük a darált húshoz. Elkészítés: 8 darab tojásból kemény főtt tojást készítünk. A darált húst egy tálba tesszük, ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket, utána a finomra vágott hagymát és a fokhagymakrémet. A kenyeret vagy zsemlét vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk belőle a folyadékot és a húshoz adjuk. Ezután a maradék két tojást is hozzáadjuk a húshoz.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b945c7e7ef1c1e10/751x532cq70/stefania-szelet-recept-foto.jpg)
Stefánia szelet Krisztike Mohácsi receptje Cookpad receptek
Mari mama konyhájaStefánia szelet - ahogy én készítemHozzávalók: 1,5 kg darált hús /lapocka/, 5 db zsemle , 2 fej közepes vöröshagyma, 7 gerezd fokhagyma, 4. Elkészítés. A sütőt előmeleítjük 180 fokra. 3 tojást keményre főzünk, majd hideg vízben lehűtjük őket. A darált hús t egy nagy keverőtálban összedolgozzuk a felvert tojásokkal, az aprított és olajon megdinsztelt vöröshagymával, zúzott fokhagymával, zsemlemorzsával, valamint a fűszerekkel. Jól összegyúrjuk. Hogyan készül a Stefánia szelet? Elkészítés: A 8 db tojást keményre főzöm. A kenyeret vízbe áztatom.A húshoz keverek minden hozzávalót, a kenyeret jól kinyomkodva teszem hozzá. A fasírtot egy fólián szépen kiterítem, akár nyújtófával ki is lehet nyújtani. Elkészítés. A zsemléket beáztatjuk. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. 4 tojást keményre főzzük. A darált húst összekeverjük a kinyomkodott zsemlékkel, a megdinsztelt hagymával, 4 tojással. Ízesítjük: sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával, esetleg petrezselyemmel.
![](https://egytaletelek.hu/wp-content/uploads/stefania-szelet.jpg)
Stefánia szelet Egytálételek.hu
Stefánia vagdalt, Stefánia szelet, azaz forma fasírt tojással, ami nagyon széles körben fogyasztható pl. főzelékek feltétjeként, szendvicsekben, iskolába csomagolható, hidegtálakon. Hozzávalók. Húshoz: 1 kg marha stefánia egészben. só, darált bors, barnacukor. 1 db sütőzacskó. 1 el olaj. Tejszínes rókagomba mártás: 1 üveg (290 g) rókagomba sós lében. só, darált bors ízlés szerint.
Elkészítés: A zsemléket áztassuk langyos vízbe, majd pár perce hagyjuk őket alaposan átázni, hogy megszívják magukat nedvességgel. Nyomkodjuk ki belőlük a vizet, majd tegyük egy nagyobb keverőtálba. Vágjuk finomra a vöröshagymát, majd két evőkanál olajon dinszteljük üvegesre. Sárgaborsó-főzelék spenóttal megbolondítva. Egy igazi retró fogással készültünk nektek a hétvégére. A Stefánia szelet, azaz az egybefasírt, amelynek közepe tojást rejt, sokunk kedvence. Hering András, a Nosalty főszerkesztője hozta el nektek a receptet.
![](https://i0.wp.com/kokuszoslanykonyhaja.com/wp-content/uploads/2020/01/img_4670-2642826067771932746.jpeg?fit=3000%2C2000&ssl=1)
Diétás Stefánia szelet Kókuszos Lány Konyhája
Főtt tojásos egybesült csirkemell fasírt sütőben sütve. Az egyik személyes kedvencem receptjét hoztam el Nektek: íme egy zsemlét vagy kenyeret nem tartalmazó, zabpelyhes, diétás fasírt, amit egyben, főtt tojással töltve szoktam megsütni, sütőben. Egyszerű elkészíteni, jól is néz ki és hidegen is finom diétás reggeli. A megszokott módon elkészítjük a darált húst. Hozzáadjuk a hagymákat és egy kis mustárral is ízesítjük. Ehhez még adjunk hozzá 2 db nyers tojást is. A formát kibéleljük alufóliával, egy kicsit megkenjünk zsiradékkal és meghintjük zsemlemorzsával. Forrás: https://danadiskitchen.blogspot.hu/2013/02/stefania-szelet.html.