Elkészítés: Ha fagyasztott sóskával dolgozol, hagyd kiolvadni. Ha friss a zöldség, tisztítsd meg, a vastag ereket vágd ki, és aprítsd fel. Hevíts olajat egy lábosban, és dinszteld meg benne az apróra vágott vöröshagymát. Rakd hozzá a sóskát, és fonnyaszd meg körülbelül öt perc alatt. Hozzávalók 50 dkg friss sóska 2 dl tejföl 2 × 2 evőkanál liszt, olaj, só. Sóskafőzelék elkészítése tejföllel Friss tavaszi sóska jól megmossuk, tisztítjuk. A sóskát megtisztítjuk, megmossuk, a szárát eltávolítjuk, majd apróra vágjuk. Apróra vágtuk a sóskát
Sóskafőzelék Keva Blog
A tejfölös sóskafőzelék elkészítéséhez a fagyasztott sóskát hagyjuk kiolvadni. A vöröshagymát finomra aprítjuk, és egy kevés zsír on üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk és lassú tűzön felmelegítjük a sóskát, közben elkeverjük benne a tejet, majd a tejfölt és a sót. A felmelegített olajon átforgatom az összeszecskázott sóskát, majd miután összeesett, aláöntök egy kevés vizet, és fedő alatt pár percig párolom. Megsózom, kicsit megcukrozom, és felengedem a liszttel elkevert tejföllel. Besűrítem, és ha szükséges, kevés vízzel vagy tejjel hígítom. KÉREM A RECEPTET A FACEBOOK FALAMRA. Sóskafőzelék tejjel Hozzávalók 4 személyre 1 kg sóska 5 dl tej 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt só olaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A sóskát alaposan mosd meg, csepegtesd le, és szabadítsd meg a szárától. Egy lábosban hevíts kevés olajat, dobd rá a sóskaleveleket. Amíg a sóskalevelek a főzéstől összeesnek, a liszttel és a tejföllel habarást készítünk, majd hígítjuk 2 dl vízzel. Ha megpuhult a sóska, ráöntjük a habarást. 3 percig forraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. Újra felforraljuk, ha szükséges, cukorral ízesítjük.
Sóska főzelék Lajos Moncsi receptje Cookpad receptek
Szerző: Matits Viktor. Ízletes sóskafőzelék recept tejjel, tejföllel, pirított hagymával, kevés cukorral és sóval, az elkészítés részletes leírásával. Elkészíthetjük kicsit szálasra, vagy lehet teljesen krémes is, a lényeg, hogy a sóska semmivel össze nem téveszthető íze az év bármely napján nagyszerű. Elkészítés. A sóskát alaposan átmossuk, a szárát (nem csak ami a levélen túllóg!) eltávolítjuk. Jól lecsepegtetjük. Az olajat megforrósítjuk, rádobjuk a sóskát, és addig fonnyasztjuk, míg a leve nagyjából elfő. Megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük, a tej felével felengedjük és csomómentesre keverjük. A recept hozzávalói 60 dkg sóska 2 evőkanál olaj (vagy zsír, kókuszolaj) 1 fej vöröshagyma 3 dl tej 1 evőkanál liszt 1 dl tejföl 1 teáskanál só 2 evőkanál cukor Az elkészítés lépései (részletesen) A sóska leveleiről a vastag ereket és a szárat levágjuk. Majd több alkalommal is megmossuk, míg a mosóvízben már nem találunk homokot, földet. 1. A sóska vastag szárát levágjuk, lecsipkedjük, majd a leveleket többször váltott hideg vízben megmossuk. Akkor jó, ha a víz tiszta alatta, egyáltalán nem homokos. 2. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Egy 3 literes lábasban az olajat kissé megforrósítjuk, a hagymát kevergetve, közepes lángon 2-3 perc alatt megfonnyasztjuk benne.
Sylvia Gasztro Angyal Sóska főzelék
Hozzávalók: 50 dkg sóska levél, 175 gr tejföl (egy kis doboz), 1 evőkanál liszt, 1,5 dl víz, 1 evőkanál cukor, olaj Tálaláshoz főtt krumpli, tükörtojás. A kb fél deci olajjal és a liszttel egy világos rántást készítek, erre rádobom a levél erektől megtisztított sóskát, és rászórom a cukrot. A sóskafőzelék vagy sóskamártás nagyon megosztó étel. Sokan szeretik, de sokan ki nem állhatják. Szerintem nagyon finom, így gyakran szokta sóskafőzeléket burgonyával és főtt tojással készítnei. Hozzávalók Lépések A sóska leveleket megmostam, szárát levágtam, majd húsdarálón ledaráltam (mi pürésen szeretjük).
Elkészítés: Egy mély serpenyőt veszünk elő, ebben olvasztjuk fel a vajat, majd hozzáadjuk a fagyasztott vagy friss sóskát. Sózzuk, cukrozzuk, majd hagyjuk összeesni. A tejfölben simára keverjük a keményítőt, a sóskához adjuk, elkeverjük. Az egyszerű sóskafőzelék elkészítéséhez a sóskát kiolvasztjuk, majd egy szűrőn átszűrjük. Egy lábasban, közepes lángon felmelegítjük a zsiradékot, majd rászórjuk a lisztet, és rántást készítünk. Amikor a rántásunk egy árnyalattal sötétebb lesz, lehúzzuk a tűzhelyről, hozzáadjuk a sóskapürét, és alaposan összekeverjük.
Sóska főzelék Sylvia Gasztro Angyal
Elkészítés: Mossuk meg a sóskát, tépjük le a szárát. Olvasszuk meg a zsírt, és öntsük hozzá a sóskát. Akkor jó, ha a levelek összefonnyadtak, a leve pedig nagyjából elfőtt. Szórjuk bele a lisztet, jól keverjük el. Öntsük bele a tej felét, keverjük csomómentesre. Sóska tört bugonyával, bundás zsemlével. 183 kcal Sóskamártás vagy -főzelék. 26 kcal Sóskafőzelék babáknak. 735 kcal Sóskamártás Fraien konyhájából. 234 kcal Sóskafőzelék tejmentesen másként. 324 kcal Sóskafőzelék Kaporka konyhájából. 499 kcal Sóskafőzelék 2. - tejmentes.
