7.8K. 425K views 7 years ago. A klasszikus őszi sütőtökkrémleves Mautner Zsófi változatában sült tökkel készül, hogy ízletesebb legyen a végeredmény! A teljes receptért kattints. Sütőtökös-mascarponés tészta csirkemellel. A legkrémesebb sütőtökös tészta! Egylábasos tejszínes-gombás tészta. Borral és friss fűszerekkel extrázva. Kakukkfüves-gombás cacio e pepe. Sosem unjuk meg a tésztákat. Gnocchi édesburgonyás-sajtos besamellel és kolbászmorzsával. Igazi komfort kaja rideg téli estékre
Sütőtök krémleves Ismét itt a sütőtökszezon AStat
Elkészítés: A sütőtököt mosd meg, hámozd meg, a magokat távolítsd el, és vágd kisebb kockákra. A vöröshagymát aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a sütőtököt, és süsd két-három percig, közben kevergesd meg. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel, zúzott fokhagymával. Íme Mautner Zsófi receptje - A „legfinomabb" sütőtökkrémleves. Főzési idő: 80 Perc hozzávalók 4 adaghoz 1 kg sütőtök megsütve 5 dkg Pilos vaj 1 db 1 kisebb, kb. 80-90 dkg-os sütőtök ; 1 evőkanál olaj ; 1 fej vöröshagyma ; 2 gerezd fokhagyma ; 1 kávéskanál morzsolt zsálya (vagy 3-4 zsenge levélke felaprítva) só, őrölt fekete bors ; reszelt szerecsendió ; ízlés szerint tört csili ; 2 dl cukrozatlan habtejszín vagy főzőtejszín ; 1 evőkanál étkezési keményítő 1 kg sütőtök; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 dl tejszín; 5 dl tej; 1 ek tejföl; cukor; 1 liter húslevesalaplé; 1 ek liszt; só; őrölt fehér bors ; ételízesítő; szerecsendió; petrezselyemzöld; étolaj; Bevásárlólista
Tejszínes sütőtökkrémleves Mindmegette.hu
Tejszínes sütőtök krémleves recept egyszerűen. A megmosott, kimagozott, meghámozott sütőtököt felkockázzuk. Az apró kockára vágott vöröshagymát kevés vajon üvegesre pároljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Ezt követően rátesszük a feldarabolt sütőtököt és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd. Elkészítés. A sütőtököt és a burgonyát lehéjazzuk, megmossuk és kockára vágjuk. A póréhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A zöldségeket fazékba tesszük, és felöntjük kb. 2 liter vízzel. Amikor gyöngyözni kezd, belemorzsoljuk az erőleves kockákat és fedő alatt, takarék lángon kb. 15-20 perc alatt puhára. A sütőtökkrémleves elkészítéséhez a zöldségeket megtisztítjuk. Az olvasztott vajon megpirítjuk a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd megszórjuk a fahéjjal. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a sütőtököt, a felkarikázott sárgarépát és a feldarabolt almát. Felöntjük az alaplével, megborsozzuk és hozzáadjuk a vaníliaaromát. Most a belőle készült krémleves receptjét hoztam el a kedvenc összeállításomban: szükséges hozzá pézsmatök, karamellizált fokhagyma és rengeteg gyömbér. Ezek nélkül is készülhet finom sütőtökkrémleves, de ha ezt a kombinációt megkóstolod, nem fogod többé máshogy főzni.
Isteni sütőtök krémleves Street Kitchen
A recept hozzávalói 1 kg sütőtök 1 liter víz 2 leveskocka (zöldség vagy csirke) 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma (közepes) 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 csapott teáskanál só fehérbors (ízlés szerint) szerecsendió (ízlés szerint) Az elkészítés lépései (részletesen) 1 db sütőtök; 80-100 g Confeira méz; fél szál póréhagyma, zöldje nélkül; 1 ek aprított gyömbér; 6 dl Pilos tej; 2 dl frissen facsart narancslé; 8 szelet bagett; 1 db Pilos parenyica; 1 db lilahagyma; 1 ek almaecet; 1 nagy csipet cukor; Castello só ízlés szerint; Fakultatív. egy csipet chili paprika; 80 g tökmag; 3-4 ek.
Hozzávalók 1 fej vöröshagyma 2 ek étolaj 10 dkg burgonya 30 dkg sütőtök 4 dl csirkehúsleves 2 dl tej só reszelt szerecsendió 2 dl tejszín petrezselyem 1 ek étolaj 30 dkg burgonya cukor Bevásárlólista 0 Allergének Tej Elkészítés A krumplit és a sütőtököt megpucoljuk, apróbb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és felaprítjuk, Főzés 15 perc Összesen 20 perc 229 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 6 adagban 100g-ban 1% Fehérje 10% Szénhidrát 9% Zsír 167g sütőtök 63 kcal 0g zsálya 0 kcal 3g vaj 24 kcal 250g alaplé 18 kcal 2g fokhagyma 2 kcal 42g habtejszín 122 kcal 0g só 0 kcal 0g bors 0 kcal
Sütőtök krémleves Kifli Kukták
Elkészítés. A tököt meghámozzuk, a magos részét kikaparjuk, és felszeleteljük körülbelül 2-3 centiméteres darabokra, majd sütőben kicsit megpirítjuk. A 2 leveskockából odatesszük főni az alaplevünket. A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, megpirítjuk az olajon vagy vajon, hozzáadjuk a megpirult sütőtököt. Elkészítés: A sütőtököt feldaraboljuk, sütőben puhára sütjük. Amíg puhul, olajon megdinszteljuk az apróra vágott hagymát, rádobjuk a megtisztított, kockára vágott krumplit, kevergetjuk. Rácsorgatunk 1 kanál mézet, picit karamellizáljuk, utána felöntjük kb. 1,5 l vízzel.
