laktózmentes. NS 17522 recept. Szabolcsban ez tradícionális étel. Nincs összejövetel, sőt hétvége sem töltött káposzta nélkül. Mi kelkáposztával szeretjük igazán, de általában sima káposztából készítik. A paradicsom erre alapvető a levében. Nélküle nem készítik. Próbálják ki kacsahússal, azzal igazán verhetetlen. Töltött káposzta azért készülhet könnyedebben is, kelkáposztával, darált hússal és gombával. Cookta - 2017.04.10. Alapanyagait tekintve a töltött kel nagyon hasonló a rakott kelhez, mégis teljesen más a végeredmény. A töltelékbe darált hús, hagyma és gomba kerül, amit némi tojás fog össze. A gombának.
![](http://m.blog.hu/sz/szepizek/toltott_kelkaposzta.jpg)
Kapros, töltött kelkáposzta Szép ízekSzepi Ági asztalánál
A masszát sózom, majorannával, őrölt borssal és pirospaprikával ízesítem. Jól összedolgozom. A kelkáposztát leveleire szedem, a nagy eret kimetszem, de csak annyira, hogy ne lyukkadjon ki a levél. Mindegyik levélre teszek egy kupac húsmasszát, kis batyukat formázok belőle (minden oldalát maga alá hajtom). Felöntöttem az egészet a füstölt húsos alaplével. Ez lehet a káposzta levelek leválasztásakor megmaradt lé, esetleg víz. Annyi vízzel pótoltam, amennyi az ételt ellepte. Kb. 1-2 liter. Hamar felforrt. Fűszereztem, de csak óvatosan. A sóval óvatosan kell bánni, hiszen az alaplében már biztosan van. A fél káposztaleveleket úgy töltjük a töltelékkel, mint mikor a papírból zacskót tekerünk csúcsosra. A levélvégeket egyoldalra visszatömködjük. Sugarasan a lábasba helyezzük a töltött káposztákat. Amikor az első sor betelt, ráhelyezzük a maradékot mindenből: sonka, hagyma, paradicsom, vágott káposzta. Újabb sor. Elkészítés. Az eredeti, Töltött saláta recept fejes salátával készül, de „készíthetjük kelkáposztából is". Én ezt választottam. Lefejtjük a kelkáposzta leveleit. a többinél nem baj, ha nem teljesen ép, azokból töltelék lesz. A megmaradt közepét csíkokra vágjuk. Forró, lobogó, sós vízben 2-3 adagban.
![](https://i.pinimg.com/originals/48/88/71/4888719da8128ce9a3225c1d5f3f2594.jpg)
Toltott Kaposzta Recept All Recipes
Zsolti-féle töltött káposzta (Fotó: Street Kitchen) Előkészítési idő: 50 perc. Elkészítési idő: 1,5 óra. Összesen: 2 óra 20 perc. Ha tetszett a Zsolti-féle töltött káposzta recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Mennyei Töltött káposzta (édes káposztából) recept! Rengeteg féle-fajta töltött káposzta létezik régiónként. Azon belül is házanként változik. Én most egy félig meddig erdélyi típust csináltam ahogy én szeretem, de paradicsom nélkül. A sóval óvatosan, én parajdi sót használok a himalája pl sokkal. A töltött káposzta töltelékéhez a rizst megmossuk, hozzáadjuk darált sertéshúst, az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, a sót, borsot és a pirospaprikát, majd óvatos mozdulatokkal összegyúrjuk.; A káposztát ízlés szerint kimossuk, majd a lefejtett levelekbe göngyöljük a tölteléket. A megmaradt káposztaleveleket feldaraboljuk, és a lábas aljára. Szorosan egymás mellé, több sorban lerakjuk a töltött tekercseket. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. A káposzta tetejét egy kistányérral befedjük, végül fedővel lezárjuk a lábast, és nagyon alacsony hőfokon főzni kezdjük. Amikor forrni kezd, felöntjük egy kevés paradicsommal. Fedő alatt további 20 percig főzzük.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2017/11/56449545_m.jpg?v=1581698709)
Alföldi töltött káposzta (szárma) recept konyhájából Receptneked.hu
Elkészítés. 1. lépés. Egy fazékba vizet teszünk forrni. Teszünk bele 1 evőkanál ecetet és sót. Ha forr a víz beletesszük az egész fej káposztát, de előtte a torzsáját vágjuk ki. Addig kell főzni, míg a levelek puhák lesznek, és így könnyű lehet hajtogatni. A fazékban, időnként megfordítjuk a káposztát, és. Töltött káposzta ugyan, mégis sok mindenben eltér a hagyományostól. Húsmentes, kelkáposztából készül és sütőben sül, de az íze magáért beszél. Egy biztos: a karácsonyi asztal egyik kedvenc vega/vegán fogása lesz.
Lilla-féle savanyú káposztás töltött káposzta. Vitális Lilla 2020. 12. 11. Hozzáadás a receptjeimhez. Amíg el nem kerültem Nyíregyházáról, nem is tudtam, hogy az ország nagy részén ezt a fajta káposztát eszik - oké, tudom, tudom… Viszont, amikor először megkóstoltam, akkor tudatosult, hogy ez van olyan. Töltött káposzta, kel levelekbe töltve, jó kaprosan, csomborosan. Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta. fél kg darált hús (baromfi is lehet) 2-3 ek olívaolaj. 2 dl rizs. 2 nagy fej hagyma. 2-3 gerezd fokhagyma. só, bors, csombor, kapor és fűszerpaprika. Megpucolom, felaprítom a hagymákat. A felét kevés olajon.
![](https://www.mindmegette.hu/images/132/O/1040838_617979518253361_904151311_o.jpg)
Töltött káposzta Recept képpel Mindmegette.hu
Töltött káposzta nyáriasítva Ahogy én készítettem:A kelkáposzta fejet, hirtelen forró vízbe dugom és leveleire szedem. A vastag ereket eltávolítom róla.. Az edény aljára, amiben főzöm, egy sort teszek a csíkokra vágott kelkáposztából és erre szépen sorban lerakom a megtöltött leveleket. Apróra vágott. Elkészítés: Mint említettem már a töltött ( takart ) káposzta receptemnél, hogy azt is leírom, ahogyan másképpen készítem el a töltött káposztát, most akkor leírom azt is. Tulajdonképpen az előzőnél annyi különbség van, hogy annál az ételnél az elkészítés során a rizs nem volt megpárolva, s a töltelékbe hagyma sem került, mint a mostaninál ezek így voltak.