Részletes kereső MagyarVadasz.hu › Vadételek › vaddisznó receptek › Pirított, hagymás vaddisznó máj Receptek vadhús alapanyag szerint: vaddisznó recept Pirított, hagymás vaddisznó máj Hozzávalók: 4 főre: 40dkg máj, 2 fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 20 dkg szalonna, só, bors, majoranna, csemege fűszerpaprika. Vaddisznó elkészítése: 1. lépés Hozzávalók. 2. lépés Tisztítsd meg a májat,vágd le ami "nem kell rá". Szeletelt csíkokra. 3. lépés Kezd el pirítani a sonka zsíros részét. Félidőben dobd rá a húsos részt és a csilit. Pirítsd még kb. három percig. 4. lépés Add hozzá a hagymát, kevergesd amíg megfonnyad. Dobd rá a fokhagymát.
Pirított vaddisznó máj Horváth Ferenc receptje Cookpad receptek
8 adagban 100g-ban 5% Fehérje 14% Szénhidrát 10% Zsír A piskótához 21g tojás 26 kcal 4g cukor 15 kcal 6g finomliszt 20 kcal 0g sütőpor 0 kcal A pástétomhoz 30g sárgarépa 11 kcal 23g fehérrépa 14 kcal 20g zeller 7 kcal 43g vöröshagyma 15 kcal 2g fokhagyma Ezeket a recepteket sok más felhasználó kipróbálta Már 3 felhasználó készítette el Tárkonyos vadragu leves (vaddisznó combból) vadhús ( vaddisznó comb) • sárgarépa, 1 csomag fehér zöldség • zeller • citrom • hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma • tejszín, tejföl, 3 ek liszt • só, bors, tárkony, babérlevél • gomba 2 óra 6 adag Dunakeszi, Pest, Magyarország 1. Az összevágott májat annyi tejjel leöntjük, ami elfedi és kb. 1 órát áztatjuk benne. 2. A hagymát kicsi olajon megdinszteljük, beletesszük a fűszereket, majd a jó alaposan lecsöpögtetett májat. Ha kell, kicsi víz hozzáadásával lepirítjuk. 3. Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Lecsepegtetjük. A hagymához keverjük a paradicsomlevet, a borsot, a majoránnát, majd felöntjük 1 deci vízzel. Felmelegítjük, hozzákeverjük a májat, és nagy lángon készre sütjük. Amennyiben szükséges, sütés közben a vizet még pótolhatjuk. Friss kenyérrel, főtt burgonyával, savanyúsággal fogyaszthatjuk. Megosztás: Tweet ← Előző Következő →
Vaddisznó máj gránátalmás gesztenyés tabuléval Miele Főzőiskola
Elkészítés A vaddisznócombot a hártyáitól, inas részeitől megtisztítjuk, 2 cm-es kockákra vágjuk, megsózzuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk, forró zsír ban üvegesre dinsztejük. Pirospaprikával meghintjük, majd hozzáadjuk a húst, és kevés víz hozzáadásával átforgatjuk. Lefedve, kis lángon félpuhára pároljuk kb. 30 perc alatt. 1 fej lilahagyma 1 db kápia paprika só bors balzsamecet tökmagolaj Elkészítés A máj készítésénél nagyon fontos, hogy miután megvásároltuk, 1 napnál tovább ne tartsuk a hűtőszekrényben, hanem frissen készítsük el. A vaddisznómájat vagy sertésmájat vágjuk ujjnyi szeletekre és forgassuk bele lisztbe. 1. lépés A hagymát kockára vágom, és zsíron üvegesre pirítom, a végén rászórok egy ek pirospaprikát. A májat 4 cm-es kockára vágom, ráteszem a pirított hagymára, megszórom majoránnával, és közepes lángon puhára párolom. A végén sózom, borsozom. 2. lépés 1. lépés A májat megmostam, felcsíkoztam, a hagymát szeleteltem, forró zsírban fonnyasztom. 2. lépés Ráteszem a májat, magas fokozaton pirítom, fehéredjen ki. Közben fűszerezem. Pici vizet öntök rá. 3. lépés Amikor már kezd jó szaftos lenni, kb. 10 perc, lekapcsolom alatta a főzőlapot, sózom, és lefedem. 4. lépés
87 egyszerű és finom vaddisznó recept Cookpad receptek
Vaddisznóhús receptgyűjtemény a Vadkonyhától. Készítse el otthonában friss és mélyhűtött vadhús termékeinkből a legfinomabb vaddisznó recepteket. A legfinomabb kalácsreceptek. A házi kalácsnál nincs is finomabb. Lehet vajjal megkenve, kakaóba mártogatva enni, a lényeg, hogy mi készítsük el! Íme a legfinomabb kalácsreceptek egy helyen: itt találtok fonott kalácsot, kakaósat, ostoros kalácsot, sőt sósat is. Egyik finomabb, mint a másik, próbáljátok ki őket!
#máj; #recept; #vaddisznó; Ez elment vadászni, ez meglőtte, ez hazavitte, ez megsütötte, ez az icike-picike pedig mind megette. Kezdődhetne így is a történet, de akár sajátmagam gyerekkori ízléséből kiindulva, akár a gyermekeim (nem)evési szokásait figyelembe véve a máj az örök mumus. Sokan felnőtt fejjel sem szeretik. 1 óra 3-4 adag Mária Krajnyák 1178. Sült sertés máj bulgurral és savanyúsággal 😋 sertés máj • kb.10 dkg zsír • vörödhagyma • paprika • fűszerezzük • őrólt majoranna • őrölt bors • örölt szerecsendió 40 perc 4 adag Mária Krajnyák Sertésmáj roston sütve 🤎 sertés máj • étolaj • fokhagyma • só és bors • vörös bor vagy 1 citrom leve 50 perc
Boros hagymaszószos disznómáj GasztroBlogok.hu
bonyolult átlagos 4 adag Hozzávalók 80 dkg sertésmáj 1 fej vöröshagyma 3 ek olaj 1 tk majoránna őrölt bors 1 ek pirospaprika Bevásárlólista 0 Elkészítés A resztelt máj elkészítéséhez a májat megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük. Disznótoros máj maj oránna • sertés máj • sertéscomb • vöröshagyma • fokhagyma • üves lecsó • zsír • só Réka Hornyák Vaddisznó máj, grillezett almával maj oránna • vaddisznó máj • alma • vöröshagyma • fokhagyma • cukor • só • bors 60 perc 4 adag Gyuri Papa Konyhája Lecsós-gombás vaddisznómáj
