Vödrös, bedobálós savanyúság receptje Vödrös, bedobálós savanyúság: bármikor tehetsz hozzá újra zöldséget Ez a savanyúkészítés egyik legegyszerűbb módja. Bátran variáld a zöldségeket, és időnként töltsd újra a vödröt vagy a hordót. Papp Cecília 2021.10.05. Share Hordóban, kannában vagy vödörben is elkészítheted a színes, zamatos savanyúságot. 5 liter víz, 350 g só, 500 g cukor, 1,5 liter 10 %-os ecet, 3 kávéskanál borkén, 1 csomag nátrium benzoát, 1 csomag friss kapor, 2 szál torma, bors, babérlevél, koriandermag, mustármag. Házi dobálós savanyúság elkészítése
egyszerűennagyszerű Vödrös, beledobálós savanyúság
Elkészítés A borkénport és a nátrium benzoátot kevés vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a többi vízhez és az egészet beleöntjük a vödörbe. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, az ecetet és a fűszereket, a tormát, a kaprot, a babérlevelet, az egész borsot, a borókabogyót, a mustármagot és a koriandert. Vödrös savanyúság MME 3/5 egyszerű átlagos Hozzávalók 8 l víz 2 l ecet 24 dkg só 80 dkg cukor 1 ek köménymag 1 ek szemesbors 1 ek szalicil 12 db babérlevél 1 ek borkén 1 ek koriander 1 ek mustármag 12 db meggyfalevél 3 db torma zöldségek Bevásárlólista 0 Elkészítés Elkészítés: A fenti hozzávalókból elkészítjük a savanyúság levét. 7,5 l víz 4,5 dl 20 %-os ecet 25 dkg só (jódozatlan) 60 dkg cukor (ízlés szerint) 7 gramm borkénpor 2 dkg nátriumbenzoat 2 dkg citromsav Fűszerek: egész bors, babérlevél, koriandermag, mustármag, kapor Zöldségek: paprika zöldparadicsom karfiol sárgarépa kisebb vöröshagyma uborka még lehet beletenni ízlés szerint bármilyen zöldségfélét Elkészítés Több előnye is van a vödrös savanyuságoknak. Egyrészt nem kell üvegekkel bajlódni (venni tetővel együtt, fertőtleníteni) és pénzt kiadni erre. Másrészt pedig ahogy érik az uborka úgy mehet hozzá mindig az újabb adag. Nem kell tehát megvárni, hogy mindegyik uborka megnőjön és az eltevés sem olyan macarás, mintha üvegekbe raknánk.
Vödrös savanyúság csalan.hu
A vödörbe kikeverjük a savanyúság levét adó összetevőket a fűszerekkel együtt,, jól elkeverjük fakanállal, majd a megtisztított zöldségeket is beletesszük. Lezárjuk és naponta átkeverjük, hogy minden zöldséget jól érjen a lé. 8 nap az érési idő. Az alaplé 1 évig használható folyamatosan, hűvös száraz helyen. Vödrös savanyúság házilag Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 3 kg uborka 3 kg apró hagyma 12 db káposztával töltött paprika 6 db sárgarépa 1 nagy fej karfiol 1 fej káposzta hasábokra vágva 5 l hideg víz 1.5 liter 10 % ecet 30 dkg só 1,5 kg cukor Vödrös savanyúság Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: Hozzávalók egy 15-20 literes műanyag vödörhöz: 5 l víz 6 dl 10 %-os ecet 50 dkg cukor 25 dkg jódozatlan só 1,5 dkg Nátrium benzoát 2 dkg borkénpor torma kapor babérlevél egész bors borókabogyó Vödrös savanyúság recept Kategória:Hozzávalók: 10 l víz 2 kg kr.cukor 40 dk só 1,5 l 20%-os ecet 10 db babérlevél 1/2 cs.mustármag 30 db egészbors 20 db szegfűbors 3-4 ek borkén Elkészítés: Hozzávalókat jól összekeverjük.Forralni nem kell. Egy jól záródó vödörbe öntjük és tehetünk bele:pl. almapaprikát,uborkát,karfiolt,dinnyét,hagymát.
SAVANYÚSÁG VÖDRÖS 850G ALMAPAPRIKA
Vödrös savanyúságom recept Kategória:Hozzávalók: 4 l víz 1 l 10%-os ecet 60 dkg cukor 12 dkg só 4 mokkáskanál borkénpor 4 mokkáskanál Na-benzoát Fekete bors,mustármag,torma,kapor,meggyfa levél, babérlevél ízlés szerint. Elkészítés: Hidegen elkeverem a vizet,cukrot és az ecetet. Dobálós savanyúság hozzávalói - 5 literes üveghez 2,5 l víz, 2 dl ecet (20%-os), 20 dkg cukor, 8 dkg só, 1 kávéskanál borkén, kb. 0,5-0,5 kávéskanál bors, koriander, fehér mustármag, torma, kapor, babérlevél, zöldségek (lehet bármi, ahogy tetszik. pl. karfiol, uborka, kis zöld dinnye, zöld paradicsom, hagyma, káposzta, paprika, sárgarépa, cukkini).
1 evőkanál koriander 2 dkg borkénpor 1.5 dkg nátrium benzoát 1 teáskanál citromsav Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A zöldségeket alaposan mosd meg, az esetleges hibás részeket távolítsd el. A karfiolt szedd kisebb darabokra, a hagymát és a répát pucold meg. Recept feltöltés. Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. 8 egyszerű és finom házi készítésű receptek vödrös savanyúság kifejezésre a világ legnagyobb főző közösségétől. Böngéssz remek recepteket erre is: Vödrös (bedobálós) savanyúság!
Házi dobálós (vödrös) savanyúság receptek titkai » Balkonada receptek
5 liter víz, 3 dl 20 %-os ecet, 25 dkg só, 1/2 kg cukor, 5 gramm borkénpor, 1,5 dkg timsó, 1,75 dkg natrium benzoat, 1,5 dkg citromsav Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tároljuk. ( 1helyen) Mennyei Vödrös (bedobálós) savanyúság recept! A kertben termett zöldparadicsomból készült, de rakható bele uborka, karfiol, káposzta, paprika. 15-20 literes lezárható műanyag vödörben készítettem.
